دسته: کردستان

شهر سنندج در غرب ایران واقع شده و به‌دلیل داشتن مکان‌ها و جاذبه‌های تاریخی متنوع و زیاد گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند. عمارت خسروآباد یکی از این آثار تاریخی است که ساخت آن به دوران صفویه بازمی‌گردد و معماری خاص و بی‌نظیری دارد. این بنا در نوع خود کم‌نظیر بوده و در گذشته مرکز حکومت اردلان‌ها بوده است. این عمارت تاریخی در شهر سنندج استان کردستان قرار دارد و افراد زیادی برا بازدید از آن به این شهر سفر می‌کنند. زمانی که وارد کاخ موزه خسروآباد شوید می‌توانید سبک زندگی مردم کرد، ترکیب ساختمانی تاریخی همراه با طراحی مدرن را مشاهده کنید و لذت ببرید. در ادامه این مقاله شما را با جزئیات و تاریخچه این عمارت زیبا آشنا می‌کنیم. همراه ما باشید.

بلیط هواپیما خود را در سه کلیک مثل آب خوردن رزرو کنید

تاریخچه عمارت خسروآباد

عمارت خسروآباد یکی از زیباترین عمارت‌های غرب ایران است که در شهر سنندج قرار دارد. این عمارت در دوران صفویه ساخته شده و گفته می‌شود مرکز حکومت اردلان‌ها بوده است. امان‌الله خان اردلان، حاکم کردستان و فرزند خسروخان بزرگ بود که در سال 1808 دستور ساخت عمارت خسروآباد را داد. البته برخی معتقدند قسمت شرقی بنا مربوط به دوران زندیه بوده و امان‌الله خان آن را گسترش داده است. کاخ موزه خسروآباد اگرچه مقر حکومت سیاسی و نظامی بود، اما بیشتر به‌عنوان مکانی برای برگزاری مراسم و جشن‌های آیینی مورد استفاده قرار می‌گرفت. همچنین مراسم عقد حسن جهان خانم، دختر فتحعلی شاه با پسر امان‌الله خان نیز در این مکان برگزار شد. کتیبه‌ای در این عمارت وجود دارد که نام فتحعلی‌شاه قاجار و والی کردستان، امان الله خان و تاریخ 1223 هجری قمری بر آن حک شده است. ناگفته نماند پس از امان‌الله خان چندین ساختمان نیز در این مجموعه ساخته شد. در سفر به سنندج حتما از این عمارت بی‌نظیر دیدن کنید و از تماشای هنر اصیل ایرانی در تاروپود معماری آن لذت ببرید.

معرفی عمارت خسروآباد 

عمارت خسروآباد در بلوار خسروآباد یا شبلی در شهر سنندج واقع شده است. کاخ موزه خسروآباد دارای دو بخش داخلی و خارجی است که باغی زیبا میان دو بخش آن قرار دارد؛بخش خارجی آن قصر سلطنتی و بخش داخلی آن باغ خسروآباد نام دارد. بنای خارجی دارای دو طبقه بوده و درب ورودی آن به صورت هشت‌ضلعی است. این بنا از آجر و سنگ ساخته شده و دارای گچ‌بری و آینه‌کاری بسیار جذاب و زیبایی است. جالب است بدانید آب عمارت خسروآباد سنندج جاری و شرب بوده و از مجموعه قنات‌های تعبیه‌شده در کوه آبیدر نشات می‌گیرد. عملیات مرمتی این بنای تاریخی از سال 1373 آغاز شد که البته بیشتر تعمیرات و مرمت‌ها در سال 1379 انجام شد. تزیینات معماری بنا شامل آجرکاری، اوروس زیبا،حوض صلیبی‌شکل و درب ورودی که از چوب درخت گردو ساخته شده، همگی از زیبایی‌های داخلی بنا به شمار می‌آید. فرزند امان‌الله خان اردلان، خسرو نام داشت و به همین دلیل این عمارت، خسروآباد نام گرفت. امروزه این عمارت به‌عنوان یک موزه مورد بازدید گردشگران قرار می‌گیرد. اگر قصد سفر به شهر سنندج را دارید حتما از این محوطه تاریخی دیدن کنید و لذت ببرید.

معماری عمارت خسروآباد

‌عمارت خسروآباد شهر سنندج به دو بخش اصلی قصر و باغ تقسیم می‌شود و در زمینی به مساحت 6000 متر مربع احداث گردیده است. قصر در بخش شرقی باغ قرار دارد که بنایی مجلل و اشرافی است. جالب است بدانید که بافت و ترکیب مصالح به‌کاررفته در مکان‌های مختلف عمارت خسروآباد مانند کاخ، آشپزخانه، حمام و اصطبل کاملا یکسان است و هیچ تفاوتی ندارد. گچ‌بری‌ها، تزئینات و سرستون‌های این عمارت نشان از هنربی‌نظیر هنرمندان چیره‌دست ایرانی در زمان خود دارد. این عمارت زیبا درست در وسط یک باغ سرسبز قرار دارد و زمانی که وارد آن شوید اولین چیزی که شما را جذب می‌کند، حوضی صلیبی‌شکل است که در وسط حیاط عمارت خسروآباد قرار دارد و بسیار زیبا و دیدنی است. همچنین حوضی در طبقه سوم این کاخ قرار دارد که شبیه به چشم بوده و وقتی آب در آن جریان پیدا می‌کرده، از اطراف حوض بیرون می‌ریخته به همین دلیل آن را چشم گریان نامگذاری کرده‌اند که نماد احساسات بوده است. 

شاید برایتان جالب باشد که بدانید تنها اتاقی که درب ورودی آن در مقایسه با درهای دیگر کمی کوتاه‌تر است، درب اتاق مستوره خانم همسر خسرو خان است؛ چرا که هر کسی که قصد داخل شدن به آن را داشته، سرش را به نشانه احترام کمی خم کند، سپس وارد شود. در فرهنگ ایرانی نیز اروسی‌های کار شده این اتاق نماد سرو شکسته و تواضع است. برای رسیدن به اتاق خسروخان و همسرش لازم است 15 پله مارپیچ را طی کنید، در گذشته تنها کسی که حق ورود به این اتاق را داشته مستوره اردلان بوده است. هرچند امروزه کاخ موزه خسروآباد در مقایسه با زمان ساخت آن دچار تغییرات بسیاری شده است، اما این تغییرات بیشتر در اطراف عمارت صورت گرفته و عمارت اصلی آن به همان شکل قدیمی همچنان پابرجا است.

بخش‌های مختلف عمارت خسروآباد

عمارت خسروآباد کردستان علاوه‌بر دو بخش اصلی قصر و باغ که پیش‌تر به معرفی آن‌ها پرداختیم، از بخش‌های مختلف دیگری هم تشکیل شده که هر کدام از آن‌ها جذابیت خاص خودشان را دارند. در ادامه تعدادی از بخش‌های این عمارت زیبا که بازدید از آن‌ها ارزشمند است را به شما معرفی می‌کنیم.

هشتی

هشتی به فضایی گفته می‌شود که پس از درب ورودی قرار دارد و قبل‌از اینکه وارد خانه یا حیاط آن شوید، اول وارد هشتی می‌شوید. هشتی عمارت خسروآباد هم مانند سایر بناهای قدیمی پس از درب ورودی آن قرار دارد و شامل 4 مدخل یا ورودی است. این فضا دارای سقفی گنبدی‌شکل و ستون‌هایی زیبا است که با گچ‌بری‌های بسیار خاصی تزیین شده است.

حیاط

اگر از عمارت‌های دیگری بازدید کرده باشید مشاهده کردید که حیاط آن به کمک یک دالان به هشتی متصل است و بعد از هشتی بلافاصله وارد حیاط نمی‌شوید؛ اما عمارت خسروآباد در کردستان به این صورت نیست. حیاط این عمارت طوری طراحی شده که بعد از هشتی وارد حیاط می‌شوید و دالانی برای اتصال حیاط به هشتی وجود ندارد. همچنین حوضی بزرگ و صلیبی‌شکلی در وسط حیاط قرار دارد که اطراف آن با درختان سرسبز و بزرگ احاطه شده است. گفته می‌شود آب این حوض از قنات کوه‌های آبیدر تامین می‌‌شود. 

عمارت سردر

در ضلع شرقی کاخ موزه خسروآباد عمارت سردر واقع شده است. این عمارت دارای دو طبقه بوده و از دو طرف به کمک پله‌هایی متقارن راه ورودی دارد. طبقه دوم این مجموعه دارای سالنی بزرگ است که در گذشته محل برگزاری مهمانی‌ها و جشن‌ها بوده است. گفته می‌شود نوه خسرو خان اردلان دستور ساخت این عمارت را داده و یکی از جذاب‌ترین بخش‌های آن ایوان سرتاسری است که به غلام گردش شهرت دارد.

قصر خسرویه

یکی دیگر از بخش‌های عمارت خسروآباد سنندج قصر خسرویه نام دارد. قصر خسرویه مهم‌ترین ساختمان این عمارت بوده و دارای 3 طبقه است. برای رسیدن به این مکان لازم است 17 پله سنگی را طی کنید. در طبقه دوم این قصر یک حوض‌خانه وجود دارد که سقف آن گنبدی‌شکل است. در اطراف این حوض‌خانه تعدادی اتاق وجود دارد که همه آن‌ها ایوان و ستون‌های تزیین‌شده دارند. 

حوض طبقه سوم

یکی دیگر از بخش‌های عمارت خسروآباد شهر سنندج حوضی زیبا است که در طبقه دوم عمارت اصلی قرار دارد. این حوض ظاهری شبیه به چشم دارد و زمانی که آب از آن لبریز می‌شود شباهت زیادی به چشم گریان دارد و نماد احساس است. آب این حوض از کوه آبیدر تامین می‌شود و یکی از جاذبه‌های دیدنی این مجموعه به شمار می‌آید. برای رسیدن به این طبقه لازم است تعدادی پله که شیب تندی دارند را طی کنید. 

جاهای دیدنی اطراف عمارت خسروآباد

در سفر به کردستان به ویژه شهر سنندج در كنار بازدید از بناهای زیبای دوران صفوی مانند عمارت خسروآباد می‌توان از مناطق و جاذبه‌های دیگر شهر كه بیشتر آن‌ها در نزدیكی این عمارت قرار دارند هم بازدید کرد. بناهای تاریخی و قدیمی بسیار زیادی در اطراف این عمارت واقع شده که فاصله زیادی با آن ندارند و می‌توانید زمان بازدید از کاخ موزه خسروآباد از این‌ مکان‌ها هم دیدن کنید. در ادامه تعدادی از آن‌ها را به شما معرفی می‌کنیم.

خانقاه نعمت‌الهی

یکی از مکان‌های تاریخی و دیدنی نزدیک به کاخ موزه خسروآباد، خانقاه نعمت‌الهی نام دارد. این مکان در خیابان خانقاه واقع شده و حدود 150 سال قدمت دارد. این مکان در دوران قاجار تاسیس شده و محل زندگی و تدریس بزرگان طریقه نعمت‌اللهی بوده است. سبک معماری به کار رفته در خانقاه نعمت‌الهی ایرانی اصیل بوده و کاشی‌کاری و آجرکاری‌های زیبایی در آن قابل مشاهده هستند. این مکان دارای حیاط مرکزی، حجره‌ها، مسجد و کتابخانه بوده و در گذشته محل برگزاری مراسمات مذهبی و عرفانی بوده است.

آدرس:

خیابان امام خمینی (ره)، جنب مسجد جامع

ساعت بازدید:

9 صبح تا 12 ظهر و 14 عصر تا 18 عصر

تپه روسی 

یکی دیگر از جاذبه‌های دیدنی نزدیک به عمارت خسروآباد سنندج تپه روسی است. این پارک زیبا یکی از دو بوستان معروف محله تپه روسی در سنندج بوده و مکانی آرام برای تفریح و پیاده‌روی است. این تپه در مرکز شهر سنندج واقع شده و چشم‌اندازی زیبا از این شهر را به مخاطبان خود ارائه‌ می‌کند. همچنین در این پارک امکاناتی نظیر کافه، رستوران و آلاچیق در اختیار بازدیدکنندگان قرار دارد. به شما پیشنهاد می‌کنیم در کنار بازدید از عمارت خسروآباد از این پارک زیبا هم دیدن کنید و لذت ببرید.

آدرس:

بلوار شهید بهشتی، شهید بروجردی

حمام صلاحی

یکی دیگر از مکان‌های تاریخی نزدیک به عمارت خسروآباد در کردستان حمام صلاحی نام دارد. تفاوت این حمام با دیگر حمام‌های شهر سنندج این است که در زیرزمین قرار دارد و گفته شده دلیل آن بهره‌برداری بهتر از قنات‌های قدیمی شهر بوده است. این حمام دارای بخش‌های مختلفی نظیر سردر ورودی، هشتی، حمام سرد خلوتی، گرم‌خانه و خزینه است. فضای گنبدی‌شکل، قوس‌ها و معماری زیبای این حمام چشم هر مخاطبی را به خود جذب می‌کند. زمان بازدید از کاخ موزه خسروآباد، بازدید از حمام صلاحی را فراموش نکنید.

آدرس:

خیابان فردوسی، داخل پاساژ کفش‌فروش‌ها

رزرو هتل 5ستاره با سه کلیک خوبه

مسجد وکیل‌السلطان سنندج

یکی دیگر از جاذبه‌های دیدنی شهر سنندج که در نزدیکی عمارت خسروآباد در کردستان قرار دارد مسجد وکیل‌السلطان سنندج است. این مسجد در سال 1328 ساخته شده و سبک معماری آن کردستانی است. مسجد وکیل‌السلطان سنندج توسط خانواده‌ای به نام وکیل ساخته شده و دارای یک حیاط، شبستانی ستون‌دار و اتاق‌هایی برای دفن اجساد اعضای این خانواده‌ است. در سفر به کردستان بازدید از این مکان تاریخی و زیبا را از دست ندهید.

آدرس:

محله قطارچیان، مجاور عمارت وکیل‌الملک

اطلاعات عمارت خسروآباد

شماره تماس:

 087 3332 1524

 آدرس:

خسرو آباد، محله خانقاه

ساعت بازدید عمارت خسروآباد:

9 صبح تا 5 عصر

کلام آخر سه کلیک در مورد عمارت خسروآباد

در این مقاله کوشیدیم اطلاعاتی کامل در مورد عمارت خسرو آباد را به شما ارائه کنیم. این عمارت زیبا با معماری خاص و منحصربه‌فردش در شهر سنندج استان کردستان قرار دارد و ساخت آن به دوران صفویه بازمی‌گردد. این مکان قسمت‌های مختلفی دارد و سبک زندگی اصیل مردم کردستان را به مخاطبان ارائه می‌کند. آیا پس از خواندن این مقاله دوست دارید از این عمارت در شهر سنندج دیدن کنید؟ اگر تا‌به‌حال از این مکان دیدن کرده‌اید، تجربه خود را با ما در میان بگذارید. 

تور ارزان سه کلیک را رزرو کنید

استان کردستان در غرب ایران قرار دارد و به‌دلیل ساکن بودن اقلیم‌های مختلف در آن، تنوع بسیار زیادی در آداب‌ورسوم‌هایشان به چشم می‌خورد. مناظر سرسبز، غارها، مکان‌های تاریخی و آبشارهای زیبا در آن باعث شده هر ساله میزبان گردشگران زیادی باشد. یکی از رکن‌های اصلی سفر به کردستان، غذاهای آن است. غذاهای سنتی کردستان طعم بی‌نظیری دارد و گوشت بره و مرغ سالیان سال است که عضو اصلی غذاهای کردی محسوب می‌شود و عده‌ای تنها برای چشیدن طعم این غذاها به این استان سفر می‌کنند. همچنین سبزیجات، پلو و لبنیات نیز بخش بزرگی از غذاهای سنتی این استان را تشکیل می‌دهد. نگفته نماند نان‌های کردستان هم فوق‌العاده خوش‌طعم هستند و در هیچ‌کجای دنیا چنین طعمی وجود ندارد. آماده باشید تا در این مقاله سفری به دنیای طعم‌های غذاهای محلی کردستان داشته باشیم.

یک تور جذاب همراه با رزرو بلیط هواپیما در سه کلیک میتوانید تجربه کنید

نان برساق

یکی از غذاهای سنتی کردستان نان برساق نام دارد. این نان خوش‌مزه و سنتی طرفداران زیادی در این استان دارد. خمیر این نان از مخلوط کردن شیر، بکینگ‌پودر و آرد تهیه می‌شود و چند ساعتی در یک جای گرم به آن استراحت می‌دهند تا حسابی ورآید. سپس از خمیر چانه‌های مساوی گرفته و به‌شکل دایره‌ای کوچک و نازک پهن می‌کنند؛ نان‌ها را در روغن داغ سرخ می‌کنند و نوش جان می‌کنند. این نان در کردستان در وعده‌های غذایی افطار، صبحانه و عصرانه سرو می‌شود. اگر به کردستان سفر کردید؛ چشیدن طعم بی‌نظیر این نان را فراموش نکنید.

کلانه

یکی دیگر از غذاهای سنتی شهر کردستان کلانه است. کلانه در واقع نوعی نان است که شباهت بسیار زیادی به پیتزا دارد. داخل خمیر این نان از پیازچه و سبزیجات مخصوص پر می‌شود و پس از آن روی ساج روی آتش قرار می‌گیرد تا کاملا پخته شود؛ منظور از ساج ظرفی شبیه به ماهیتابه است که به صورت برعکس روی آتش یا گاز قرار می‌گیرد. این نان بیشتر در فصل بهار پخته می‌شود و مردم کردستان هنگام خوردن روی آن را با مقداری روغن حیوانی پوشش می‌دهند. از امتحان کردن کلانه غافل نشوید.

شکلینه

یکی دیگر از غذاهای محلی کردستان شکلینه نام دارد. نان شکلینه میان اهالی کردستان از محبوبیت بالایی برخوردار است. در تهیه خمیر این نان خوش‌عطر از آرد، شیر، زرده تخم‌مرغ، روغن محلی، شیره خرما یا انگور و زعفران استفاده می‌شود و مانند کلانه روی ساج قرار می‌گیرد تا پخته شود. این نان زردرنگ می‌تواند یک انتخاب عالی به‌عنوان سوغات برای عزیزانتان باشد.

شیش‌کباب

یکی دیگر از غذاهای سنتی استان کردستان شیش‌کباب است. این غذای خوش‌مزه میان مردم کردستان به‌خصوص عشایر طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه این غذای سنتی کرمانشاه به این صورت است که ابتدا گوشت‌ گوسفند را به قطعاتی نسبتا بزرگ تقسیم می‌کنند، سپس آن را در مخلوط نعنای تازه، پیاز، فلفل، سیر، زعفران و روغن قرار می‌دهند. پس‌از اینکه گوشت‌ها به‌طور کامل مزه‌دار شدند آن‌ها را روی آتش و یا داخل روغن سرخ می‌کنند. این کباب خوش‌مزه همراه با برنج یا نان خورده می‌شود و در کنار آن نیز گوجه‌فرنگی، جعفری، فلفل و پیاز نیز سرو می‌شود. سفر به کرمانشاه با خوردن شیش‌کباب معنادار می‌شود.

قایرمه

یکی دیگر از خوش‌مزه‌ترین غذاهای کردی قایرمه نام دارد. قایرمه نوعی غذای سوخاری و گیاهی است که خواص بسیار زیادی دارد. دستورپخت این غذای محلی کردستان به این صورت است که گیاه کنگر را کاملا تمیز و خرد می‌کنند، سپس در یک سس بسیار خوشمزه و غلیظ که از ترکیب تخم‌مرغ، زعفران، کره و آب تهیه شده است قرار می‌دهند. پس از مزه‌دار شدن کنگرها را در روغن داغ سرخ می‌کنند. به‌دلیل نایاب بودن گیاه کنگر در بعضی مواقع برای تهیه این غذای خوش‌مزه از کرفس به‌جای کنگر استفاده می‌شود.

ماهی‌کباب

یکی دیگر از بهترین غذاهای سنتی کردستان ماهی‌کباب است. شما می‌توانید طعم این غذای بی‌نظیر را در دریاچه زریوان که در نزدیکی مریوان قرار دارد امتحان کنید. در این مکان ماهی‌ها را به‌صورت تازه از دریاچه صید می‌کنند و پس‌از تمیزکردن و مزه‌دار شدن، روی زغال کباب می‌کنند. مطمئن باشید که با خوردن ماهی‌کباب هرگز سفر خود به کردستان را از یاد نمی‎برید. 

کباب‌کردی

یکی دیگر از غذاهای سنتی کردستان کباب‌کردی نام دارد. این غذا با گوشت تازه بره چندماهه درست می‌شود و طعم فوق‌العادی‌ای دارد. برای درست کردن این غذا گوشت‌ها را خرد می‌کنند، به سیخ می‌کشند و سپس روی آتش سرخ می‌کنند. کباب‌کردی پایه ثابت جشن‌ها و مهمانی‌های مردم کردستان است. اگر به یک مهمانی در کردستان دعوت شدید، حتما این غذا را امتحان کنید.

دلمه برگ مو

یکی دیگر از غذاهای محلی کردستان دلمه برگ مو است. این غذا در بیشتر شهرهای ایران پخته می‌شود ولی اصالت آن به کردستان بازمی‌گردد. دلمه برگ مو در کردستان در اندازه‌های بزرگ‌تری پخته می‌شود و به‌دلیل استفاده سبزیجات مخصوص محلی طعم بهتری دارد. به شما پیشنهاد می‌کنیم اگر به کردستان سفر کردید، حتما دلمه‌های آن را امتحان کنید. 

خورش ریواس

یکی دیگر از غذاهای سنتی شهر کردستان خورش ریواس نام دارد. ریواس نوعی گیاه است که در کردستان می‌روید و خواص بسیار زیادی دارد. این سبزی توسط مردم بومی از دل کوه چیده و در برخی از غذاهای کردی استفاده می‌شود که یکی از آن‌ها خورش ریواس است. برای تهیه این خورش خوش‌مزه گیاه ریواس را پاک می‌کنند و با گوشت‌، پیاز، ادویه، نعناع و جعفری مخلوط می‌کنند و زمان می‌دهند تا حسابی پخته شود. مزه این غذا تقریبا ترش است و در کردستان طرفداران بسیار زیادی دارد. سفر به کردستان بدون خوردن خورش ریواس بی‌فایده است.

تور ارزان سه کلیک را رزرو کنید

خورش گیلاخه

یکی دیگر از غذاهای محلی کردستان خورش گیلاخه است. گیلاخه یک گیاه خاص و نایاب است که در بعضی از قسمت‌های کردستان رشد می‌کند. پیازچه این گیاه سرشار از فیبر است و برگ‌های آن نیز خواص بسیار زیادی دارد. طرز تهیه این غذا به این صورت است که گیلاخه را همراه با نعناع، جعفری، پیاز، لوبیاقرمز، گوشت و ادویه داخل قابلمه قرار می‌دهند تا کامل پخته شود. اگر به کردستان سفر کردید، از خوردن این غذای پرخاصیت غافل نشوید.

یکاوه 

یکی دیگر از غذاهای سنتی استان کردستان یکاوه نام دارد. یکاوه از ترکیب برنج و بلغور درست می‌شود و هنگام پخت به آن گوشت گوسفند اضافه می‌شود. مردم بومی کردستان گوشت این غذا را در فصل پاییز پخته، سپس خشک کرده و در ظروف سفالی برای فصل زمستان نگهداری می‌کنند. طعم این گوشت بی‌نظیر است و در غذاهای دیگر نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

آش عدس بلغور

یکی از آش‌های سنتی کردستان آش عدس بلغور است. برای تهیه این آش محبوب از عدس، سیب‌زمینی، بلغور، ادویه و گندم استفاده می‌شود. ادویه‌های مخصوص کردستانی که در تهیه این غذا استفاده می‌شود عطروبوی خاصی به آن می‌بخشد. در آخر این آش با نعناع‌داغ و آبلیموی تازه سرو می‌شود. در یک روز سرد زمستانی خوردن یک پیاله آش عدس بلغور در کنار عزیزانتان حسابی می‌چسبد.

آش برویشن تورش

یکی دیگر از آش‌های سنتی کردستان آش برویشن تورش است. این آش خوش‌مزه در استان کردستان طرفداران زیادی دارد و به‌عنوان غذای اصلی یا پیش‌غذا خورده می‌شود. برای پخت این غذا از زردآلو، لپه، پیاز، روغن و سرکه استفاده می‌شود و بلغور باعث لعاب‌دار شدن آن می‌شود. حتما این آش خاص و خوش‌طعم را در کردستان امتحان کنید و لذت ببرید.

کلام آخر سه کلیک در مورد غذاهای سنتی کردستان

در این مقاله کوشیدیم شما را با تعدادی از معروف‌ترین غذاهای سنتی کردستان آشنا کنیم. گردشگران زیادی به‌دلیل وجود جاذبه‌های تاریخی و گردشگری از این استان بازدید می‌کنند. غذاها و نان‌های این استان طعم بی‌نظیری دارند و عده‌ای تنها برای چشیدن طعم این غذاها کردستان را به‌عنوان مقصد سفر خود انتخاب می‌کنند. آیا تجربه خوردن غذاهای کردی را داشته‌اید؟ تجربه خود را با ما درمیان بگذارید.

رزرو هتل 5ستاره با سه کلیک خوبه

امتحان کردن غذاهای محلی یک شهر از هیجان‌انگیزترین بخش‌های هر سفری است که می‌تواند خاطره‌ای فراموش‌نشدنی را برای شما و عزیزانتان رقم بزند. سنندج مرکز استان کردستان و دومین شهر بزرگ کردنشین ایران است. این شهر یکی از جذاب‌ترین مقاصد سفر در ایران است که در کنار جاذبه‌ها و نقاط دیدنی، غذاهای لذیذ و معروفی را در خود جای داده است. اما مهم این است که در کدام رستوران این غذاها را امتحان کنید تا با طعم اصیل غذاهای سنندج آشنا شوید. مردم سنندج در مورد غذا سخت‌گیر بوده و همیشه به‌دنبال بهترین طعم‌ها هستند و در نتیجه رستوران‌ها، غذاخوری‌ها و کافه‌ها با حساسیت خاصی غذا تهیه می‌کنند. بهترین رستوران‌ های سنندج، غذاهای محلی را با بالاترین کیفیت و بهترین طعم به مشتریان خود عرضه می‌کنند. در این مقاله همراه ما باشید تا با بهترین غذاخوری‌ های سنندج آشنا شوید.

یک تور جذاب همراه با رزرو بلیط هواپیما در سه کلیک میتوانید تجربه کنید

رستوران مروارید

یکی از بهترین رستوران‌ های سنندج رستوران مروارید نام دارد. این رستوران قدیمی و زیبا یکی از معروف‌ترین مکان‌های سنندج است که می‌توانید باکیفیت‌ترین و لذیذترین غذاهای دریایی، غذاهای ایرانی و کبابی را در آن نوش جان کنید. در طول سالیان طعم غذاهای این رستوران روزبه‌روز خوش‌مزه‌تر شده و تمامی خوراکی‌های این رستوران با با برنج ایرانی و روغن حیوانی پخته می‌شود. فضای آرام، برخورد عالی کارمندان و کیفیت بالای غذاها، همگی ازجمله دلایلی است که رستوران مروارید را برای صرف غذا در شهر زیبای سنندج انتخاب کنید.

آدرس:

بلوار نمکی، جنب بانک ملی

رستوران هفت‌دریا

یکی دیگر از بهترین غذاخوری‌ های سنندج رستوران هفت‌دریا است. این رستوران ایتالیایی و مشهور انواع پاستا و پیتزا را با بهترین مواد و کیفیت به مشتریان خود عرضه می‌کند. پاستاهای آبدار این رستوران مشهور است و افراد زیادی که قبلا پاستاهای رستوران هفت‌دریا را امتحان کرده‌اند از مشتریان پروپاقرص آن شده‌‌اند. محیط این رستوران بسیار آرام و دل‌نشین بوده وسرآشپز آن به پخت استیک‌های بی‌نظیرش معروف است. اگر به شهر سنندج سفر کردید و هوس خوردن یک غذای ایتالیایی و خوش‌مزه را کردید، رستوران هفت‌دریا بهترین انتخاب است.

یک سفر را با همسفر خوب میتوانید تجربه کنید، سه کلیک را برای رزرو تور فراموش نکنید

آدرس:

بلوار سید قطب، بین میدان شهرداری و کوچه شبنم

رستوران خاطره خوب

یکی دیگر از بهترین رستوران ‌های شهر سنندج رستوران خاطره خوب است. این رستوران غذاهای ایرانی و محلی بسیار خوش‌طعمی را سرو می‌کند که از خوردن آن‌ها سیر نمی‌شوید. چلوگوشت‌های این رستوران با بهترین مواد پخته می‌شود و از شهرت بسیار زیادی برخوردار است. با انتخاب رستوران خاطره خوب و خوردن یک پرس چلوگوشت، خاطره خوبی را در ذهن خود به یادگار بگذارید.

آدرس:

بلوار فجر، حسن آباد، بین خیام و فلکه تعریف 

رستوران سنتی کابوکی

یکی دیگر از بهترین رستوران‌ های محلی سنندج رستوران سنتی کابوکی نام دارد. این رستوران که به‌تازگی در این شهر افتتاح شده است دارای فضایی زیبا و سنتی بوده و یکی از بهترین مزیت‌های آن داشتن پارکینگ برای وسایل نقلیه است. غذاهای ایرانی که از بهترین مواد اولیه تهیه می‌شوند با بهترین دیزاین به مشتری عرضه می‌شود. اگر به شهر سنندج سفر کردید، غذاهای رستوران سنتی کابوکی را امتحان کنید.

رزرو بهترین هتل ها در سه کلیک

آدرس:

خیابان امام شافعی

رستوران و سفره‌خانه آبیدر

یکی از بهترین باغ‌ رستوران‌ های سنندج آبیدر نام دارد. این رستوران زیبا با فضای باز و محیطی دل‌نشین دارای غذاهای خوش‌طعمی است. در این رستوران غذاهای ایرانی پخته می‌شود که کیفیت بسیار بالایی دارد. اگر جزو علاقه‌مندان به غذاهای سنتی هستید و دوست دارید غذای‌ خود را در محیطی سنتی نوش جان کنید، رستوران و سفره خانه آبیدر را انتخاب کنید و از کیفیت و طعم غذاها در محیطی جذاب لذت ببرید.

آدرس:

کمربندی آبیدر، باغ 28 دی

رستوران باغ سیب

یکی دیگر از بهترین رستوران های سنندج رستوران باغ سیب است. این رستوران زیبا در دل طبیعت قرار دارد و غذاها را با بهترین کیفیت به مشتریان خود عرضه می‌کند. محیط زیبا و دل‌انگیز این رستوران با آب‌نمای تماشایی و درختان سرسبز و زیبا از دلایل انتخاب این مکان برای صرف غذا است. غذاهای کبابی این رستوران مانند جوجه، مرغ سوخاری و زرشک‌پلو از مشهورترین غذاهای این مجموعه به شمار می‌آید. جالب است بدانید سرآشپز این رستوران که یکی از بهترین رستوران های سنتی سنندج است، جوجه لاری خوش‌مزه‌ای می‌پزد که نظیرش را در هیچ کجای جهان پیدا نمی‌کنید. 

آدرس:

میدان جهاد، اول جاده دوشان، بالاتر از تالار ناصری

رستوران جهان‌نما

یکی دیگر از بهترین رستوران های ایرانی سنندج رستوران جهان‌نما است. این رستوران با طراحی زیبا و سنتی یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین مکان‌های سنندج محسوب می‌شود که در مرکز شهر و در نزدیکی بسیاری از دیدنی‌های سنندج واقع شده است. این مجموعه که یکی از رستوران‌های معتبر شهر است، با بیش از هزار عتیقه، بیشتر شبیه موزه است تا رستوران. از رادیوهای قدیمی گرفته تا ساعت‌های نوستالژیک و لوازم جانبی صد سال اخیر یا حتی قدیمی‌تر، از اسلحه تا آلات موسیقی را می‌توان در طراحی داخلی مشاهده کرد. انواع غذاهای ایرانی و خارجی وجود دارد که یکی از بارزترین آنها دلمه کردی است که جزو غذاهای سنتی و اصیل سنندج محسوب می‌شود. رستوران جهان‌نما هم محیطی مدرن پر از میزوصندلی و هم اتاق‌های سنتی دارد که می‌توانید هرکجا که دوست داشتید غذای خود را نوش جان کنید. اگر به سنندج سفر کردید، دلمه‌های رستوران جهان‌نما که یکی از بهترین رستوران‌ های سنتی سنندج است را از دست ندهید.

آدرس: 

خیابان طالقانی، بین صلاح‌الدین عیوبی و خیابان امام، روبروی دخانیات

رستوران دهکده

یکی دیگر از بهترین رستوران های سنندج رستوران دهکده است. این رستوران دارای طراحی داخلی جذاب و تمیز سنتی است که محبوبیت آن را در بین گردشگران داخلی و خارجی افزایش می‌دهد. رستوران دهکده کار خود را با فروش آش در سنندج آغاز کرد اما به‌مرور زمان دامنه فعالیت خود را گسترش داد و با سرو غذاهای محلی تبدیل به یکی از بهترین رستوران‌های شهر شد. قورمه‌سبزی و دلمه به همراه انواع آش‌های محلی از غذاهای باکیفیت رستوران دهکده است. اگر به‌دنبال غذاهای کردی هستید و دوست دارید طعم متفاوتی را تجربه کنید، رستوران دهکده یکی از بهترین انتخاب‌ها است. اگر به‌دنبال غذاهای کردی هستید و دوست دارید طعم متفاوتی را تجربه کنید، رستوران دهکده که یکی از بهترین غذاخوری های سنندج است می‌تواند بهترین انتخاب باشد.

آدرس:

خیابان کشاورز، خیابان پست، کوچه سجادی 2

رستوران شیدا

یکی دیگر از بهترین غذاخوری های سنندج رستوران شیدا است. این رستوران دارای انواع خورش‌ها و غذاهای ایرانی دل‌پذیر با بهترین کیفیت موجود است؛ اما کباب‌های آن بسیار معروف هستند و به همین دلیل در سنندج به این رستوران کبابی می‌گویند. اگر به سنندج سفر کردید، حتما کباب‌های این رستوران را امتحان کنید تا طعم واقعی کباب را بچشید.

آدرس:

شهرک سعدی، خیابان شهید تعریف

پیتزا شهروند

یکی دیگر از بهترین رستوران‌های سنندج پیتزا شهروند نام دارد. اگر دوست دارید در سفر به سنندج هزینه کمتری برای غذا پرداخت کنید، به شما غذاهای فست‌فودی را پیشنهاد می‌کنیم. پیتزا شهروند از معروف‌ترین پیتزافروشی‌های سنندج است که کیفیت و طعم غذاهایش بی‌نظیر است. این رستوران در آخرهفته‌ها و تعطیلات حسابی شلوغ است و بجز پیتزا می‌توانید انواع ساندویچ، مرغ سوخاری، پاستا و سالاد را در این مکان نوش جان کنید. شک نکنید در پیتزا شهروند خوش‌مزه‌ترین غذاهای فست‌فودی عمرتان را می‌خورید.

آدرس:

محله صفری بلوار کشاورز خیابان صفری

کافه لیندو

یکی از بهترین کافه‌ رستوران ‌های سنندج کافه لیندو است. این کافه دارای محیطی مدرن و زیبا است و دو طبقه دارد. طبقه دوم کافه لیندو نمایی زیبا از شهر سنندج را به شما ارائه می‌کند و در منوی این مجموعه برای هر سبک سلیقه‌ای غذا و نوشیدنی در نظر گرفته شده است. بستنی‌های لیندو بسیار مشهور هستند و طرفداران زیادی دارد. این رستوران در مکانی قرار دارد که به جاهای دیدنی سنندج نزدیک است و به همین دلیل مشتریان زیادی دارد. اگر به سنندج سفر کردید، زمانی که مشغول دیدن جاهای تاریخی و زیبای این شهر هستید بستنی‌های کافه لیندو که یکی از بهترین کافه رستوران های سنندج است را امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید.

آدرس:

بلوار پاسداران، سه راه شالمان

کافه آدان

یکی دیگر از بهترین کافه رستوران های سنندج کافه آدان نام دارد. این کافه دارای محیطی دنج و صمیمی بوده و سرآشپز حرفه‌ای این مجموعه انواع غذا، نوشیدنی و سالاد را به‌طور ماهرانه‌ای درست می‌کند. در منوی این رستوران می‌توانید نام انواع غذاهای ایرانی و ایتالیایی را مشاهده کنید و طبق سلیقه خودتان غذای مورد علاقه‌تان را سفارش دهید. این کافه می‌تواند محیطی مناسب برای قرارهای دوستانه و کاری شما باشد.

آدرس:

خیابان آبیدر، خیابان معراج

کلام آخر سه کلیک در مورد بهترین رستوران های سنندج

در این مقاله کوشیدیم شما را با تعدادی از بهترین رستوران های سنندج آشنا کنیم. غذاهای سنندج در کنار جاذبه‌ها و نقاط دیدنی، بسیار خوش‌طعم و معروف است. اما مهم است که در کدام رستوران این غذاها را امتحان کنید تا با طعم اصیل غذاهای سنندج آشنا شوید. از آنجایی که غذا برای مردم سنندج بسیار بااهمیت است، رستوران‌های این شهر از بهترین و باکیفیت‌ترین مواد برای تهیه غذا استفاده می‌کنند، بنابراین می‌توانید با خیال راحت در رستوران‌های این شهر غذای دل‌خواه خود را نوش جان کنید.

شهرستان دیواندره یکی از مهم‌ترین مناطق جغرافیایی و اقلیمی ایران و کردستان به شمار می‌آید. شهر دیواندره در 98 کیلومتری شمال سنندج با ارتفاع 1850 متر از سطح دریا واقع شده است. این شهر دارای آب‌وهوای کوهستانی با زمستانی سرد و تابستانی معتدل بوده و مقصد بسیار مناسبی برای گردشگران و علاقه‌مندان به تاریخ است. میراث‌هایی مانند غار کرفتو به‌عنوان نشانه تمدن که به چهار هزار سال پیش ارتباط دارد، یکی از جاذبه های گردشگری پرطرفدار ایران است که در استان کردستان قرار دارد. غار تاریخی کرفتو یکی از معروف‌ترین غارهای ایران است و در فهرست مکان‌های دیدنی اطراف سنندج ثبت شده است. ما در این مقاله سعی داریم اطلاعاتی دررابطه‌با این غار زیبا و تاریخی به شما ارائه کنیم پس همراه ما باشید.

فرصت رزرو بلیط هواپیما از سه کلیک را از دست ندید

معرفی غار کرفتو

این غار معروف و دیدنی در فاصله 67 کیلومتری شهر دیواندره قرار دارد و در فهرست مکان‌های دیدنی اطراف سنندج به ثبت رسیده است. غار اسرارآمیز کرفتو در استان کردستان واقع شده و یکی از بزرگ‌ترین غارهای باستانی ایران است. غار کرفتو دیواندره در یک رشته‌کوه آهکی قرار دارد و اطراف آن را حفره‌ها، پناهگاه‌ها و دخمه‌های زیادی احاطه کرده‌اند. جالب است بدانید در فصل زمستان داخل این غار گرم و در فصل تابستان کاملا خنک است؛ همین موضوع یکی از دلایل زندگی انسان‌های گذشته در این غار به شمار می‌آید. اکنون نیز برخی از گونه‌های زیستی مانند خفاش، پرستو و دیگر پرندگان در غار کرفتو سقز زندگی می‌کنند.

رزرو تور و رزور هتل فقط با سه کلیک

 غار کرفتو دارای 4 طبقه بوده و مسیر اصلی آن نیز 750 متر است. دهانه ورودی این غار در ارتفاع ۲۰ تا ۲۵ متری از دامنه کوه قرار دارد؛ البته لازم نیست نگران باشید، برای رسیدن به ورودی غار پله‌هایی وجود دارد که رسیدن به غار را برای شما بسیار راحت‌تر می‌کند. نمای درونی غار بسیار متنوع است، ارتفاع غار تا سقف، شکل سقف‌، عرض راهروها، شکل راهروها و اتاق‌های آن، همگی در طول مسیر تغییر می‌کند و یکسان نیستند. به‌قدری جذابیت‌های این غار تنوع دارد که با بازدید از آن احساس می‌کنید همزمان از چند غار دیدن کرده‌اید.

تاریخچه

قدمت غار کرفتو که یکی از غارهای آهکی ایران است به میلیون‌ها سال پیش بازمی‌گردد و از نظر زمین‌شناسی، این غار مربوط به دوران مزوزوئیک بوده؛ منظور از دوران مزوزوئیک دوران متحول شدن حیات‌وحش و دایناسورها است. غار کرفتو کردستان در دوران سوم زمین‌شناسی از میان آب‌ها بیرون آمده و همچنان می‌توانید در قسمت‌های داخلی غار آب را مشاهده کنید و برای دیدن برخی از جاهای آن لازم است که با قایق در آن تردد داشته باشید. جالب است بدانید براساس نظرات موجود، انسان‌هایی قبل از دوران اسلامی در این غار زندگی می‌کردند. در غار کرفتو سقز نوشته‌های قدیمی و کتیبه‌های ارزشمندی وجود دارد که به خط یونانی نوشته شده و هر بازدیدکننده‌ای را به خود جذب می‌کند.

 براساس داستان‌های حماسی، خانه هراکلس در غار کرفتو بوده، هراکلس یا هرکول یکی از خدایان یونان باستان است. بازدید از کتیبه یونانی که در طبقه سوم وجود دارد را از دست ندهید؛ طبق این کتیبه این غار در گذشته معبد هرکول است. ترجمه این کتیبه به این صورت است: این خانه هرکول است؛ هر كس به آن وارد شود، در امان است. آنجا که هراکلس سکونت دارد، باشد که پلیدی در آن راه نیابد؛ از این کتیبه به‌عنوان گنج غار کرفتو نیز یاد می‌شود. این غار زیبا از زیباترین غارهای تاریخی ایران به شمار می‌آید و هرساله گردشگران زیادی از آن بازدید می‌کنند.

معماری غار کرفتو

همان‌طور که گفته شد غار کرفتو کردستان از میان آب‌ها بیرون آمده، بنابراین ظاهری صخره‌ای‌شکل دارد. بخشی از معماری منحصربه‌فرد این غار طبیعی و بخش دیگر آن دست‌ساز است. در هر طبقه از این غار می‌توانید شاهد اتاق‌های تودرتو، نورگیرهای جذاب و راهروهای طولانی باشید. سقف این مکان تاریخی کمانی‌شکل است و در آن نقش‌ها و شکل‌هایی به چشم می‌خورد. همان‌طور که در سقف آن اشکال متنوعی وجود دارد، در دیواره‌های آن نیز شکل‌هایی مانند گوزن، گیاه، اسب و انسان‌ها قابل مشاهده است. درست است که تمام طبقات این غار زیبایی خاصی دارد ولی زیبایی معماری در طبقه سوم وصف‌نشدنی است. 

زمانی که وارد طبقه چهارم غار کرفتو سقز شوید می‌توانید شاهد منظره بیرون باشید، عده‌ای معتقدند کوهی که از این زاویه قابل مشاهده است شباهت زیادی به یک مرد خیاط و سه دختر دارد. در هر قدمی که در این غار برمی‌دارید جذابیتی وجود دارد که چشمان شما را به خود خیره کند. 

بخش‌های مختلف غار 

معماری بی‌نظیر به‌کاررفته در غار کرفتو دیواندره به دو بخش طبیعی و دست‌کند تقسیم می‌شود. در بخش طبیعی همان‌طور که از نامش مشخص است انسان دخالتی نداشته، اما بخش دست‌کند تغییراتی است که توسط انسان‌هایی که غار کرفتو کردستان را برای زندگی انتخاب کرده‌اند ایجاد شده است. در ادامه به توضیح این دو بخش می‌پردازیم.

بخش طبیعی

همان‌طور که پیش‌تر در مورد غار کرفتو پرداختیم در دوره سوم زمین‌شناسی همزمان با دوره مزوزوئیک بر اثر خشک‌سالی از دل آب بیرون آمده و جنس آن آهکی است. به‌دلیل آهکی بودن این غار، رنگ‌هایی در دیوارها و سقف آن قابل مشاهده بوده و قوس‌های زیبایی در آن پدید آمده است. تاکنون محققان توانستند تنها 750 متر از بخش طبیعی غار را کشف کنند که ارتفاع این بخش بین 1 تا 17 متر متغیر است. اشکال کروی و منحنی‌شکل در این غار که به‌صورت طبیعی ایجاد شده‌اند باعث شده زمانی که وارد آن می‌شوید احساس کنید در یک جای مجلل و شیک قدم می‌زنید. زیبایی بخش طبیعی غار کرفتو دیواندره وصف‌نشدنی است و تا از نزدیک نبینید متوجه آن نمی‌شوید. 

بخش دست‌کند

غار کرفتو دارای 4 طبقه است که در طول سالیان حجار و انسان‌ها با کندن بخش‌هایی از آن توانستند اتاق‌ها و راهروهایی در آن ایجاد کنند که ارتفاع آن‌ها بین 1 تا 12 متر متغیر است. آمار دقیقی از تعداد اتاق‌ها وجود ندارد ولی گفته می‌شود حدود 18 اتاق توسط افراد در طبقات مختلف این غار ایجاد شده است. بخش دست‌کند این غار شهرت جهانی دارد و به‌عنوان یکی از بهترین مدل‌های معماری صخره‌ای در ایران شناخته شده است. از جمله بخش‌هایی که توسط افراد در این غار ایجاد شده می‌توان به پنجره، نورگیر و سقف کمانی اشاره کرد. نکته جالب در این بخش این است که تمامی راهرو‌ها و اتاق‌های این غار به یکدیگر متصل هستند؛ یعنی به‌راحتی می‌توانید از یک اتاق وارد اتاق دیگری شوید و نیازی به طی کردن طبقات ندارید. 

امکانات رفاهی غار کرفتو دیواندره

زمانی که نام غار را می‌شنوید شاید به ذهنتان نرسد که یک غار می‌تواند امکانات رفاهی خوب و قابل‌توجهی را در اختیار بازدیدکنندگان قرار دهد. غار کرفتو سقز امکانات مختلفی را به مردم ارائه می‌کند که شامل پارکینگ، برق‌کشی، سکوهای استراحت، پله، سرایداری و سرویس‌های ‌بهداشتی است. بنابراین اگر به دیواندره سفر کردید و قصد بازدید از این غار زیبا را دارید، نگران کمبود امکانات نباشید.

کلام آخر سه کلیک دررابطه‌با غار کرفتو

در این مقاله سعی کردیم اطلاعاتی در مورد غار کرفتو به شما ارائه کنیم. این غار در استان کردستان قرار دارد و به‌عنوان یکی از جاذبه‌های گردشگری ایران شناخته شده است. این غار زیبا در فهرست مکان‌های دیدنی اطراف سنندج به ثبت رسیده و جذابیت آن وصف‌نشدنی است. چمدان‌هایتان را ببندید و سری به این غار تاریخی بزنید؛ پشیمان نمی‌شوید.