دسته: ژاپن

ژاپن، با جمعیتی حدود 123 میلیون نفر، کشوری شبه جزیره‌ای در اقیانوس آرام است که با کاخ‌های امپراتوری، پارک‌های ملی کوهستانی و هزاران زیارتگاه و معبد به یکی از پرطرفدارترین مقاصد گردشگری تبدیل شده است. در این مقاله از مجله گردشگری سه کلیک سراغ 36 تا از حقایق جالب ژاپن می‌رویم. پس اگر برای سفر به ژاپن آماده می‌شوید این مقاله به شما کمک خواهد کرد تا بیشتر با ژاپن آشنا شوید. 

خرید بلیط هواپیما ارزان به راحتی !

1. کشت درخت نخل در توکیو 

بله، درست خواندید در ژاپن درختان خرما وجود دارد و این اولین مورد از حقایق جالب درباره ژاپن است. شاید تعجب کنید که این درخت گرمسیری در ژاپن چگونه رشد می‌کند. در واقع در شهرهایی مانند توکیو و اوزاکا که در زمستان هوا بسیار سرد می‌شود و جزء شهرهای نیمه‌گرمسیری مرطوب محسوب می‌شود درخت نخل رشد می‌کند. اغلب در پارک‌ها و مناطق خارج از شهر به ویژه نزدیک ساحل درختان نخل را خواهید دید. البته نکته قابل توجه این است که برای سالم ماندن درختان در سرمای زمستان ژاپن از پوششی خاص برای محافظت از تنها درخت خرما استفاده می‌شود تا از سرما در امان باشد و خشک نشود. 

2.ترکیب دارویی THC ممنوع است

THC یک ترکیب دارویی است که برای درمان حالت تهوع ناشی از شیمی درمانی و برای تحریک اشتها استفاده می‌شود اما این دارو در ژاپن ممنوع است. البته این یک شکاف در قانون ژاپن محسوب می‌شود که THC ممنوع است اما اجازه خرید و فروش کانابینوئیدهای مصنوعی به صورت قانونی وجود دارد. بنابراین از به همراه داشتن THC و داروهای مشابه به ژاپن خودداری کند. این دومین مورد از حقایق جالب درباره ژاپن بود. 

3. توکیو پرجمعیت‌ترین شهر جهان 

بله، توکیو پرجمعیت‌ترین شهر جهان محسوب می‌شود. این شهر با جمعیت 14 میلیون نفر به پرجمعیت‌ترین شهر جهان تبدیل شده است. البته با وجود جمعیت زیاد این شهر هنوز می‌توانید یک فضای دنج و آرام برای تعطیلات‌تان پیدا کنید. همچنین مردم توکیو همیشه مردمانی مودب و ساکت هستند بنابراین با وجود جمعیت زیاد اذیت نخواهید شد. فقط وقتی که در ساعت تعطیلی اداره‌ها از قطار یا مترو استفاده کنید متوجه شلوغی توکیو خواهید شد.

4. بیش از 100 هزار مکان مقدس 

شاید عجیب به نظر برسد اما ژاپن بیش از 100 هزار مکان مذهبی و مقدس دارد که شامل معابد بودایی و زیارت‌گاه‌های شینتو است. به طور مثال مردم ژاپن در نیمه شب شب سال نو برای جشن گرفتن سنت هاتسو مود به نزدیک‌تریم معبد می‌روند. همچنین در برخی از این معابد غرفه‌هایی برای فروش تنقلات ژاپنی یا نوشیدنی‌های گرم مانند آمازاک نیز وجود دارد. بازدید از این معابد و زیارت‌گاه‌ها می‌تواند تجربه جالبی از آشنایی با فرهنگ مردم ژاپن باشد. 

5. بیش از 90 هزار مرد و زن 100 ساله

این مورد از حقایق جالب درباره ژاپن شاید خیلی هم عجیب و غریب نباشد. در کشور ژاپن بیش از 90 هزار زن و مرد با سن بالای صد سال زندگی می‌کنند و این عددی قابل توجه است. همچنین مشخص شده که در برخی مناطق مانند اوکیناوا مردم بیشتر از حد متوسط نیز عمر می‌کنند. این آمار نتیجه سبک زندگی سالم مردم ژاپن است. استفاده از غذاهای سنتی مانند ناتو تخمیر شده، ماهی و سبزیجات آب‌پز با رشته رامن یا رشته های دیگر بخشی از غذاهای سالم فرهنگ ژاپن ست که احتمال می‌دهند در عمر طولانی آن‌ها تاثیر دارد. 

خرید تور خارجی به راحتی !

6. خالکوبی هنوز تابو است

شاید تعجب کنید اما خالکوبی هنوز برای ژاپنی‌ها یک تابو محسوب می‌شود. برای بسیاری از پدرها و پدربزرگ‌های ژاپنی خالکوبی با شرارت، شکستن قوانین و عضویت در باندها معنا می‌شود. همچنین بسیاری از چشمه‌های آب گرم و حمام‌های عمومی در ژاپن ورود مشتریان با خالکوبی را ممنوع کرده‌اند. اگرچه این طرز نگاه امروزه نادرست است اما همچنان وجود دارد. از سوی دیگر وقتی مسافری با خالکوبی وارد بازارهای سنتی می‌شود هنوز هم مردم قدیمی ژاپن آن‌ها را به خوبی نمی‌پذیرند. با این حال نسل جوان ژاپنی به تاتو و خالکوبی علاقه دارد و این به عنوان یکی از حقایق جالب درباره ژاپن محسوب می‌شود. 

7. 1500 زمین لرزه در یک سال؛ حقایق جالب درباره ژاپن

ژاپن به تعدد زمین لرزه شهرت دارد. هر سال به طور متوسط 1500 زمین لرزه در ژاپن اتفاق می‌افتد. شاید این آمار و ارقام نگران‌کننده به نظر برسد اما بیشتر این زمین لرزه‌ها کوچک و جزئی است. طبق گزارش لایوساینس Live Science، ژاپن بر روی خط زمین لرزه‌ای قرار دارد، اما زیرساخت‌ها و ساختمان‌های ژاپن به گونه‌ای ساخته شده تا در برابر زلزله مقاومت کند.

8. تعداد مهاجران بسیار کم است

یکی از حقایق جالب درباره ژاپن این است که 98 درصد مردم این کشور ژاپنی هستند و تعداد مهاجران بسیار کم است. در واقع ژاپن یک کشور چند فرهنگی محسوب نمی‌شود و مهاجران اغلب جزء اقلیت‌ها هستند. این موضوع تا حدی پررنگ است که اگر یکی از والدین کسی غیر ژاپنی باشد دائم با توریست یا خارجی اشتباه گرفته می‌شود. 

9. بزرگراهی که از داخل یک ساختمان می‌گذرد

در ژاپن یک بزرگراه وجود دارد که از داخل یک ساختمان عبور می‌کند. برخی معتقدند به علت وسعت کم کشور ژاپن که 378000 کیلومتر مربع است و جمعیت 130 میلیون نفری عبور اتوبان از داخل یک ساختمان می‌تواند به استفاده بهتر از محیط شهری کمک کند. 

سه کلیک مجری مستقیم تور ژاپن

10. 4 میلیون دستگاه‌ها فروش خودکار خوراکی

یکی دیگر از حقایق جالب درباره ژاپن وجود یک دستگاه فروش خودکار خوراکی به ازای هر 23 نفر است. این دستگاه‌ها امروزه طرفداران زیادی دارد و شما با پرداخت پول به طور شانسی خوراکی دریافت خواهید کرد. تعداد 4 میلیون دستگاه یعنی در هر گوشه و کنار شهر یک ماشین خودکار فروش خوراکی پیدا خواهد شد. همچنین علاوه‌بر خوراکی‌هایی مثل پفک و شیرینی‌جات و نوشیدنی‌هایی مثل نوشابه این دستگاه‌ها خرچنگ زنده نیز می‌فروشد.

11. بیش از 14 هزار جزیره 

یازدهمین مورد از فهرست حقایق جالب درباره ژاپن وجود 14125 جزیره در این کشور است. شاید بتوان گفت ژاپن در واقع یک مجمع‌الجزایره باشد. این در حالیست که مسافران اغلب تنها از یکی از این 14 هزار جزیره می‌توانند بازدید کنند. جزیره هونشو، جزیره کیوشو، جزیره هوکایدو، جزیره شیکوکو و جزیره اوکیناوا تنها پنج مورد از این چهارده هزار جزیره ژاپن است که بسیار پرطرفدار هستند. 

12. قدیمی‌ترین شرکت جهان 

قدیمی‌ترین شرکت جهان در ژاپن قرار دارد. شرکت ساخت‌وساز کنگو گومی از سال 578 پس از میلاد مسیح شروع به کار کرده است و همچنان به کار خود ادامه می‌دهد. این یکی دیگر از حقایق جالب درباره ژاپن بود.  

13.توکیو و آسمان خراش‌ها

توکیو پایتخت شلوغ زآپن است که به آسمان‌خراش‌ها و فرهنگ پاپ شهرت دارد. این در حالیست که کیوتو به معابد بودایی، زیارتگاه‌های شینتو، باغ‌ها و شکوفه‌های گیلاس شهرت یافته است.

14.سوشی؛ حقایق جالب درباره ژاپن

سوشی یکی از شناخته‌شده‌ترین و معروف‌ترین غذاهای ژاپنی است که به عنوان غذای ملی ژاپن نیز شهرت دارد. سوشی در همه جا از غذاخوری‌های  معمولی تا رستوران‌های لوکس سرو می‌شود و به عنوان یک غذای خیابانی شناخته می‌شود.

 15.جنگل خودکشی

یکی دیگر از حقایق جالب درباره ژاپن جنگل خودکشی است. جنگل آئوکیگاهارا که با نام جنگل خودکشی نیز شناخته می‌شود، دومین مکان محبوب جهان برای خودکشی محسوب می‌شود. این جنگل در شمال غربی کوه فوجی قرار گرفته است. جنگل آئوکیگاهارا محل فیلم‌برداری فیلم جنگل بود و در فرهنگ ژاپنی نمادی از شیطان و ارواح خبیث شیطانی است. 

16. انیمه‌های ژاپنی؛ حقایق جالب درباره ژاپن

انیمه‌های ژاپنی امروزه آن‌قدر طرفدار دارد که حدود 130 مدرسه صداپیشگی در ژاپن تاسیس شده است. اولین انیمه‌ها در سال 1907 میلادی ساخته شد و تصویری از یک پسر بچه با لباس ملوانی بود که عبارت کاتسودو شاشین را می‌نویسد. این انیمه از 50 فریم تصویر ساخته شده بود.

17.کمترین مرگ با سلاح گرم

ژاپن کشوری است که کمترین میزان مرگ و میر ناشی از سلاح گرم را در جهان دارد. به طور کلی در ژاپن احساس امنیت را تجربه خواهد کرد به طوری که می‌توانید کیف پول خود را در شلوغ‌ترین ایستگاه مترو بگذارید و یک ساعت بعد برگردید و آن را دست نخورده پیدا کنید. 

18.تاخیر 18 ثانیه‌ای متروهای ژاپن؛ حقایق جالب درباره ژاپن

متروها و قطارهای ژاپن به طور متوسط تنها 18 ثانیه تاخیر دارد و این نسبت به سایر کشورها عدد بسیار پایینی است. بنابراین در متروی ژاپن معطل نخواهید شد. 

19. هندوانه مربعی

همه جای دنیا هندوانه به شکل کروی است اما گروهی از کشاورزان ژاپنی نوع جدیدی از هندوانه را که به شکل مربع است کشت می‌کنند. برای تغییر شکل وقتی که هنوز میوه هندوانه کوچک است در قالبی مربعی شکل قرار می‌گیرد و وقتی میوه بزرگ شد و رشد کرد شکل قالب مربعی را به خودش می‌گیرد. 

20. پوشک بزرگسالان یا کودکان؟

یکی از حقایق جالب درباره ژاپن این است که مردم بیشتر به حیوانات خانگی علاقه‌مندند تا اینکه صاحب فرزند شوند. باید این نکته را هم در نظر گرفت که جمعیت ژاپن به طور مستمر رو به پیری می‌رود و جمعیت سالخوردگان از جمعیت کودکان و نوجوانان بیشتر است. از سوی دیگر نرخ زاد و ولد در ژاپن به حدی پایین است که پوشک بزرگسالان بیشتر از پوشک بچه فروخته می‌شود.

21. بازمانده کشتی تایتانیک 

یکی از مسافران کشتی تایتانیک که اهل ژاپن بود زنده ماند و وقتی به کشورش بازگشت به عنوان یک ترسو شناخته شد. ماسابومی هوسونو تنها مسافر کشتی تایتانیک بود که زنده ماند اما مطبوعات ژاپن و مردم به خاطر اینکه برای نجات جان خودش تلاش کرده بود او را مورد سرزنش قرار می‌دادند.

22. 24 میلیارد جفت چاپستیک؛ حقایق جالب درباره ژاپن

چاپستیک معروف‌ترین ابزار غذاخوری در ژاپن است که طبق آمار سالانه حدود 24 میلیارد جفت چاپستیک استفاده می‌شود. با اینکه چاپستیک یک وسیله سنتی است اما هنوز طرفداران زیادی دارد و جایگزین سنتی چنگال و قاشق محسوب می‌شود. 

23. رونالد مک‌دونالد یا دونالد مک‌دونالد؟

جالب است بدانید که رونالد مک دونالد در ژاپن دونالد مک دونالد خوانده می‌شود زیرا صدای «ر» به طور واضح در زبان ژاپنی وجود ندارد. رونالد مک دونالد یک گردشگر اهل آمریکا بود. 

24.شلوغی بیش از حد متروها

یکی از حقایق جالب درباره ژاپن این است که گاهی اوقات قطارها و خطوط مترو در ژاپن آن‌قدر شلوغ می‌شود که گروهی از کارکنان راه آهن برای جا دادن مسافران و هل دادن آن‌ها به داخل به کار گرفته می‌شوند.

25.اگر بپرید جلوی قطار و خودکشی کنید…

یکی دیگر از حقایق جالب درباره ژاپن این است که اگر با پریدن جلوی قطار خودکشی کنید، هزینه اخلال در کار قطار از خانواده شما دریافت خواهد شد. این یک قانون است و اجرا می‌شود.

26.قطاری با سرعت 550 کیلومتر در ساعت

در ژاپن قطاری وجود دارد که با کمک خاصیت مغناطیسی روی ریل‌ها شناور است و با سرعت 550 کیلومتر در ساعت معادل 311 مایل در ساعت حرکت می‌کند. این قطار یکی از پرسرعت‌ترین قطارها در دنیاست. 

27. مسابقه عجیب!

حقایق جالب درباره ژاپن تمامی ندارد. در ژاپن، یک جشنواره و مسابقه عجیب اجرا می‌شود که در آن کشتی‌گیران سومو با یکدیگر رقابت می‌کنند تا ببینند چه کسی می‌تواند زودتر بچه‌ها را به گریه بیندازد.

28.مصرف بالای قهوه

نوشیدن قهوه در ژاپن آن‌قدر زیاد است که تقریباً 80 درصد از تولید سالانه قهوه جامائیکا هر سال به ژاپن صادر می‌شود. این آمار نشان می‌دهد قهوه محبوب‌ترین نوشیدنی در ژاپن است. 

29.ژاپنی‌ها با فر خوراک‌پزی میانه خوبی ندارند

شاید جالب باشد بدانید که مردم ژاپن به ویژه قدیمی‌ترها خیلی با فر میانه خوبی ندارند و بیشتر از پلوپز استفاده می‌کنند و برنج را در پلوپز می‌پزند.

30.گیشاها

در فرهنگ ژاپن، گِیشاها یا گِیگی‌ها به زن‌هایی گفته می‌شد که برای رقص، آواز و سرگرمی تربیت می‌شدند. گیشاها در واقع هنرمند محسوب می‌شوند و هنر اصلی آن‌ها رقص و موسیقی کلاسیک است. اما نکته جالب این است که اولین گیشاها در واقع مرد بودند. امروزه نیز گیشاهای مرد نیز فعالیت می‌کنند اما تعدادشان کم است. 

31.ممنوعیت سیگار

توکیو اولین شهری بود که در آوریل 2020 ممنوعیت سیگار را اجرا کرد. این در حالیست که اکثر سیاستمداران ژاپنی هنوز هم به تجارت تنباکو علاقه دارند. این یکی دیگر از حقایق جالب درباره ژاپن بود.

32.واردات چوب جنگل‌های آمازون

شاید جالب باشد که بدانید ژاپن بزرگ‌ترین مصرف کننده چوب‌ جنگل‌های بارانی آمازون در جهان است.

33.آیا توکیو گران‌ترین شهر جهان است؟

تصور بیشتر مردم جهان این است که توکیو یکی از گران‌ترین شهرهای جهان برای زندگی است اما در واقع توکیو خیلی هم گران نیست و می‌توانید یک زندگی متوسط داشته باشید. این در حالیست که اوزاکا، دومین شهر بزرگ ژاپن، در فهرست گران‌ترین شهرهای جهان قرار گرفته است.

34. گران‌ترین ماهی تن جهان 

گران‌ترین ماهی تن جهان در ژاپن به قیمت 3.1 میلیون دلار آمریکا فروخته شد. این ماهی تن در بازار ماهی توکیو مورد معامله قرار گرفت.

35. فین کردن بی‌احترامی تلقی می‌شود

یکی دیگر از حقایق جالب درباره ژاپن و فرهنگ این کشور این است که شما نباید در مکان عمومی و در برابر دیگران فین کنید. بنابراین برای تمیز کردن بینی‌تان وقتی سرما خورده‌اید به سرویس بهداشتی یا یک جای خلوت بروید.

36. کوکی خوشبختی

کلوچه خوشبختی یا کوکی اقبال یکی از شیرینی‌های معروف در دنیاست که برای اولین بار در قرن 19 در شهر کیوتو ژاپن پخته شد و بعدا توسط مهاجران ژاپنی به آمریکا صادر شد. برای تهیه این کلوچه از آرد، شکر، وانیل و روغن دانه کنجد استفاده می‌شود. 

سخن پایانی؛ حقایق جالب درباره ژاپن

در این مقاله از مجله سه کلیک با 36 مورد از حقایق جالب درباره ژاپن آشنا شدیم. از بی‌احترامی تلقی شدن فین کردن بینی در مکان عمومی تا تابو بودن خالکوبی و سرنوشت بازمانده کشتی تایتانیک. چه مسافر ژاپن باشید چه برای زندگی بخواهید به این کشور مهاجرت کنید این مقاله به کارتان می‌آید. شما هم اگر تجربه‌ای از زندگی در ژاپن دارید برای ما بنویسید. 

رزرو آنلاین هتل خارجی به راحتی!

ژاپن نه‌تنها کشوری معروف در زمینه تکنولوژی است؛ بلکه بهشتی مملو از طعم‌ها و مزه‌هاست و هیچ‌کس از وسوسه‌ای که هنگام گشت‌وگذار در خیابان‌های ژاپن احساس می‌کند، در امان نخواهد بود. از مزه‌های سنتی گرفته تا ترکیبات جدید، شیرینی ژاپنی برای هر ذائقه‌ای خوراکی دارد. بیایید به دنیای لذت‌بخش بستنی ماچا، مانجو، تایاکی، موچی و دانگو وارد ‌شویم، که هر کدام به نوبه خود یک قطعه لذیذ از فرهنگ غذایی ژاپن به شمار می‌رود. پس اگر کودک درونتان هنوز برای خوردن شیرینی غش‌وضعف می‌رود به ما بپیوندید، تا بهترین دسرهایی که هنر آشپزی ژاپنی را به زیباترین شکل نشان می‌دهد، بررسی کنیم.

رزرو بلیط هواپیما ارزان به راحتی !

1.بستنی ماچا

یکی از بهترین دسرهای ژاپنی که می‌توانید از ترکیب طعم و مزه‌های متفاوت آن لذت ببرید بستنی ماچا است. در این دسر، چای سبز پودر شده با خامه مخلوط و این بستنی بی‌نظیر را خلق می‌کند. در موقع خوردن این دسر ژاپنی، طعم تلخ چای ماچا با شیرینی خامه ترکیب شده و هارمونی خاصی از مزه‌ها ایجاد می‌کند. بستنی ماچا فقط یک دسر نیست؛ بلکه بهشتی ​​از ترکیب مزه‌ها است که ماهیت فرهنگ چای ژاپنی را نیز منتقل می‌کند.

تهیه بلیط هواپیما برای سفر به ژاپن تنها با سه کلیک

2.مانجو

به دنیای خوش‌طعم و عطر مانجو خوش آمدید. این دسر ژاپنی شامل لقمه‌های کوچک زیباییست که قرن‌ها سنت را در آغوش دارد. مانجو شبیه کوفته‌های شیرینی است که اغلب با خمیر لوبیاقرمز پر می‌شود و همین زیبایی و مهارت دقیق آشپزهای ژاپنی، مانجو را جزو بهترین دسرهای ژاپن قرار می‌دهد. اگر در خیابان‌های باستانی و قدیمی شهر نارا و یا در کوچه‌پس‌کوچه‌های مدرن اوزاکا باشید، می‌توانید به‌راحتی مانجو را به‌عنوان دسر اصیل ژاپنی بیابید و از خوردن آن لذت ببرید. در دل هر مانجو، داستانی از طعم‌ و مزه‌هایی است که فراتر از زمان رفته و باید به هر کسی که به دنبال طعم فرهنگ غنی ژاپن است، پیشنهاد داد.

3.تایاکی

تایاکی، یکی دیگر از بهترین دسرهای ژاپن است که شبیه ماهی درست شده و ترکیبی لذت‌بخش از سنت و نوآوری را القا می‌کند. این دسر با موادی مانند خمیر لوبیاقرمز شیرین، کاسترد یا حتی شکلات پر شده که همین تنوع باعث جذب مردم محلی و بازدیدکنندگان خارجی شده است. تایاکی را می‌توانید از دکه‌ها یا فروشندگان خیابانی در توکیو تهیه کنید، اما بهترین مکان برای خرید تایاکی، خیابانی به نام یاناکا گینزا در ژاپن است.  تایاکی جزو یکی از بهترین دسرهای ژاپنی محسوب می‌شود، چون نه‌تنها هوس شیرینی‌تان را برآورده می‌کند، بلکه حس سرزندگی به سبک غذایی‌تان نیز می‌بخشد.

خرید تور مسافرتی خارجی به راحتی !

4.موچی

اگر موچی خورده باشید، باید بدانید که موچی جزو بهترین دسرهای ژاپن محسوب می‌شود. دسری که در حین سادگی، طعم و بافتی بی‌نظیر را به شما القا می‌کند. این کیک‌های برنجی در ژاپن معمولاً با خمیر لوبیا قرمز شیرین یا بستنی، پر شده و این خوراکی محبوب را به وجود می‌آورد. موچی مناسب برای هر فصل و موقعیتی است؛ مخصوصاً در فصل بهار و زمان درخشش شکوفه‌های گیلاس که به‌عنوان یک دسر خنک‌ تابستانی می‌توانید از آن لذت ببرید. این دسر ژاپنی یک شاهکار لطیف و زیبا از جنس خمیر است که مطمئناً تأثیری ماندگار در ذهنتان به جا می‌گذارد.

5.دانگو

شاید بتوان گفت که یکی از بهترین دسرهای ژاپن دانگو است. دانگو شامل کوفته‌های رنگی شیک و زیبایی است که از نظر بصری یک خوراکی ماندگار و خوشمزه در ژاپن محسوب می‌شود. دانگو از آرد برنج، سس سویا شیرین، خمیر لوبیا قرمز و پودر آرد سویا تهیه می‌شود و اغلب به‌صورت سه لقمه یا توپک روی یک چوب قرار می‌گیرد. هر لقمه یا توپک طعم و رنگ متفاوتی دارد؛ و همین سادگی، جذابیت دسرهای ژاپنی را بیشتر به نمایش می‌گذارد. از این دسر ژاپنی بی‌نظیر در جشنواره‌های سنتی یا در باغ‌های آرام کیوتو برای پذیرایی استفاده می‌شود؛ چون درعین‌حال که طعم، بافت و سنت را در هماهنگی کامل با هم ترکیب کرده، تصویری به‌یادماندنی را در ذهنتان ثبت می‌کند.

6.آنمیتسو

یکی دیگر از بهترین دسرهای ژاپن که یک شاهکار واقعی محسوب می‌شود آنمیتسو نام دارد. این دسر خنک از یک‌کاسه متشکل از مکعب‌های ژله آگار، خمیر لوبیا قرمز شیرین و انواع میوه‌ها تشکیل شده که گاهی اوقات می‌توان با کمی کورومیتسو (شربت شکر قهوه‌ای) ترکیب کرده و طعم بهتری ایجاد کرد. در برخی مواقع نیز آنمیتسو را همراه با بستنی وانیلی سرو می‌کنند، این ترکیب تعادلی کامل بین بافت و طعم ایجاد کرده و راهی عالی برای لذت‌بردن از یک دسر ژاپنی در گرمای تابستان است. آنمیتسو علاوه بر دسر می‌تواند غذایی خوشمزه و نسبتاً سالم باشد مخصوصاً این غذای گیاهی یک گزینه عالی برای گیاهخواران نیز به شمار می‌رود.

7.واگاشی

واگاشی نوعی شیرینی‌ سنتی ژاپن است که ظرافت و زیبایی در آفرینش دسرها را به اوج خود می‌رساند.  واگاشی در شکل‌ها و رنگ‌های مختلفی درست می‌شود که نمایانگر فصل‌های مختلف در ذهن آدمی هستند. این غذای لذیذ معمولاً با موادی مانند خمیر لوبیا شیرین و موچی درست شده و در طول مراسم چای یا به‌عنوان هدایای دلپذیر مورداستفاده قرار می‌گیرد. یک روش متداول برای لذت‌بردن از واگاشی، ترکیب با ماچا است؛ چون این مخلوط، مکملی عالی و ظریف برای تلخی چای ماچا محسوب می‌شود. بدون شک از مراحل آماده‌سازی واگاشی شگفت‌زده می‌شوید، چون واگاشی نمونه‌ای بی‌نظیر از هنر دقیق و ظریف ژاپنی‌ها در خلق غذا و دسرهای سنتی است و به همین دلیل می‌توان آن را به‌عنوان یکی دیگر از بهترین دسرهای ژاپن در نظر گرفت. 

8.کرپ

اگر بخواهیم در میان دسرهای ژاپنی به بهترین آنها اشاره کنیم، نباید از کرپ‌های مخصوص ژاپنی غافل شد. این دسر با شکل و شمایل بی‌نظیرش، ترکیبی لذت‌بخش از طعم‌های مختلف را ارائه می‌دهد. اگر در خیابان تاکشیتاچرا هاراجوکو جایی که به‌خاطر ترندهای روز فشن و مد به مظهر فرهنگ کاوایی معروف است، قدم بزنید؛ می‌توانید کرپ‌های خوشمزه‌ای را پیدا کنید که از خامه فرم گرفته با ماچا یا میوه‌های تازه و بستنی درست شده‌اند و شما  می‌توانید اوج خلاقیت در هنر آشپزی را به‌خوبی احساس کنید. کرپ‌های ژاپنی نیز جزو بهترین دسرهای ژاپن محسوب می‌شود، چون در گردش و گشت‌وگذار در خیابان‌های ژاپن، هم‌زمان که از دیدن مناظر شهری لذت می‌برید، می‌توانید با خوردن این کرپ‌های خوشمزه طعمی بی‌نظیر و خاص نیز به ذائقه‌تان بیفزایید.

9-میوه ساندو

میوه ساندو (ساندو به معنی ساندویچ)، یک دسر ساده اما فریبنده ایست که لذت خوردن میوه‌ها را به اوج می‌رساند. در این ساندویچ لذت‌بخش، میوه‌های فصلی را بین نان سفید نرم قرار داده و یک خوراکی باطراوت و رضایت‌بخش ایجاد می‌کند. از کافه‌های مد روز گرفته تا فروشگاه‌های پرکار رفاه، میوه ساندو پیشنهادی عالی به‌عنوان یک میان‌وعده سریع یا دسری سبک در ژاپن به‌حساب می‌آید. سازگاری بافت و شیرینی طبیعی این دسر را باید حتماً امتحان کنید، چون فلسفه ژاپن برای لذت‌بردن از سادگی و تحسین طبیعت را به‌خوبی تجسم می‌بخشد و همین موارد باعث قرارگرفتن این دسر جزو بهترین دسرهای ژاپن است.

10-کاکیگوری

و اما دهمین مورد از بهترین دسرهای ژاپن، یخ تراشیده شده‌ای به نام کاکیگوری است. این دسر شامل شربتی با دانه‌های معلق، شیر غلیظ شده و مجموعه‌ای از مواد پرکننده مانند موچی یا لوبیا قرمز شیرین است که پادزهر بسیار مناسبی برای تابستان‌های فوق‌العاده گرم و مرطوب ژاپن محسوب می‌شود. این دسر یخ‌زده را در فستیوال‌های تابستانی یا فروشگاه‌های مخصوص می‌توانید تهیه کنید. طعم‌های متفاوت و تازه‌ این دسر ژاپنی شما را به دنیایی از چاشنی و مزه‌های مختلف می‌برد.

سخن پایانی درباره بهترین دسرهای ژاپن

سنت‌های غذایی هر کشوری فرهنگ آن را مشخص می‌کند و این تفاوت در فرهنگ و نوع مواد غذایی مصرفی در دسرهای ژاپنی، سادگی و تحسین طبیعت را در شما زنده می‌کند. در این مقاله 10 مورد از بهترین دسرهای ژاپن را به طور کامل بیان کردیم، دسرهایی که هر کدام به نوعی بخشی از سنت و فرهنگ ژاپن را درون خود نگه داشته و با خوردنشان حیرت زده می شوید. پس اگر اهل مسافرت و خوردن خوراکی‌ها و دسرهای متنوع هستید، در سفر به ژاپن از دسرهای بی‌نظیرش غافل نشوید و یا اگر تجربه استفاده از دسرهای ژاپنی را دارید می‌توانید آن را با ما به اشتراک بگذارید.

3کلیک یکی از بهترین سایت رزرو هتل خارجی معرفی شده است که شما به راحتی با ورود به صفحه هتل میتوانید با توجه به مقصد مورد نظر، هتل خودتان با بهترین قیمت رزرو کنید.

اگر به دنبال تجربه های جدید هستید و قصد سفر به کشور ژاپن را دارید، یادآوری می‌کنیم که نوشیدنی‌های ژاپنی را فراموش نکنید. چه در تابستان و چه در زمستان، در هر حال و هوایی که باشید، فروشگاه‌های ژاپنی یک نوشیدنی مناسب برای فروش دارند! ما می‌خواهیم شما را با راز بزرگ نوشیدنی های ژاپنی آشنا کنیم که اکثر گردشگران آن را بازگو نخواهند کرد. بنابراین در ادامه برخی از بهترین، معروف‌ترین و منحصربه‌فردترین نوشیدنی های ژاپنی را برایتان معرفی می‌کنیم که می‌توانید در سفرتان از آن ها لذت ببرید. این نوشیدنی‌ها از انواع چای‌سبز گرفته تا بابل‌تی، آمازاک و… می‌باشد.

رزرو بلیط هوایپما به راحتی !

۱. چای سبز

با مهم‌ترین و معروف‌ترین نوشیدنی ژاپنی، چای سبز شروع می‌کنیم. چای‌ سبز ابتدا در چین پدید آمد و افسانه‌ها بیان می‌کنند که اولین دانه‌های چای‌سبز توسط دو راهب بودایی در اوایل قرن نهم به ژاپن آورده‌شد. سپس این دانه‌ها در اوجی، نزدیک کیوتو، کاشته شدند و بعدها این شهر در ژاپن به زادگاه چای‌سبز ژاپنی معروف شد.

 در ادامه باید اشاره کنیم که چای‌سبز فواید زیادی برای سلامتی دارد. چای‌سبز حاوی موادی است که بعضی از انواع آن به عنوان کاتچین شناخته می‌شود؛ این‌ ترکیبات شیمیایی دارای خواص ضدباکتریایی هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری می‌کنند؛ همچنین گفته می‌شود که کاتچین‌ها به افزایش متابولیسم چربی و سرکوب جذب کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند و با کاهش خطر ابتلا به بیماری‎‌های قلبی و انواع خاصی از سرطان در ارتباط است.

 امروزه حدود ۲۰ نوع چای‌سبز ژاپنی یافت می‌شود که در اینجا ما شما را با چند نوع از آن‌ها یعنی سنچا(Sencha)، گنمایچا (Genmaicha)، گیوکورو (Gyokuro) و هوجیچا (Fujicha) آشنا می‌کنیم.

چای سنچا

چای سنچا، نوعی چای‌سبز ژاپنی است که از جوانه ها و برگ گیاه Camellia sinensis به دست می آید. که بیشتر در ژاپن و مقداری هم در کره‌جنوبی و چین کشت می‌شود. مراحل تولید آن متفاوت از چای‌سیاه است، به همین دلیل این چای دارای مواد مغذی بیشتری نسبت به سایر چای هاست. این نوشیدنی رنگی زرد و طعمی مطبوع دارد و از مدت‌ها قبل وجود داشته است ولی از قرن هفدهم میلادی رسما مورد استفاده عموم قرار گرفت. پیش از آن، چای ماچا در ژاپن از محبوبیت بیشتری برخوردار بود. یکی از دلایل محبوبیت این چای احتیاج نداشتن آن به زمان طولانی برای آماده سازی است. 

چای گنمایچا

چای‌سبز ژاپنی گنمایچا، نوعی چای‌سبز است که با سنچا و برنج قهوه‌ای درست می‌شود. برای تولید این نوع چای از برنج قهوه ای بو داده شده استفاده می‌گردد. در طی فرایند بو دادن، برنج ها حالت پاپ‌کورنی پیدا کرده و قند و نشاسته برنج، درون چای ترکیب شده و یک چای شفاف با طعمی گرم و رضایت بخش بدست می‌آید که با غذاهای محلی و خوش‌طعم ژاپن نوشیده می‌شود.

چای گیوکورو

در زبان  ژاپنی به عنوان شبنم‌ مروارید و همچنین قطره‌گران‌بها ترجمه شده است و یکی از گران‌ترین انواع چای‌ سبز در ژاپن به حساب می‌آید. گیوکورو به عنوان با کیفیت‌ترین چای‌سبز شناخته می‌شود که برای افزایش طعم آن کشاورزان بیست تا سی روز قبل از برداشت برگ‌های این چای، بوته‌ها را تحت شرایط سایه قرار می‌دهند؛ همین امر باعث می‌شود که از طعم گس آن کاسته، و شیرین‌تر شود که افزایش قیمت آن را نیز به دنبال خواهد داشت. 

چای هوجیچا

برای تولید هوجیچا برگ‌های چای برشته می‌شود که همین امر مشخصات و طعم برگ‌های چای را تغییر داده و سطح کافئین آن کاهش می‌یابد. هوجیچا ترکیبی از چای‌سبز و غلات سرخ شده و پودری از قبیل گندم، جو یا برنج است. کیفیت و قیمت این نوع نوشیدنی به درصد یا نسبت مقدار چای‌سبز به غلات بستگی دارد. نوع بهتر آن چای‌سبز بیشتری دارد و گران‌تر است که رنگ سبز تری در زمان جوشاندن دارد در حالی‌که انواع دیگر آن با درصد غلات بیشتر رنگ قهوه ای طلایی دارند و ارزان تر هستند.

رزرو تور ارزان به راحتی !

۲.ماچا

شاید این روزها در مورد چای‌ماچا و خواص آن مطالبی را شنیده باشید. ما نیز در اینجا قصد داریم شما را با یکی از پرمصرف‌ترین انواع چای در ژاپن که حتما در طول سفرتان به آن برخورد خواهید کرد آشنا کنیم. ماچا پودر چا‌ی‌سبز است که بیشتر در چای‌لاته یا به عنوان فراپوچینو استفاده می‌گردد. این پودر سبز رنگ پرخاصیت در سراسر کشور ژاپن به ویژه در کیوتو یافت می‌شود. ماچا طعمی خاکی، قوی و کمی تلخ دارد و برای افراد دیابتی بسیار مفید است؛ می‌تواند باکتری‌های مفید روده را تقویت کند و نقش مهمی در بهبود بیماری کبد چرب داشته باشد. در ژاپن علاوه بر تهیه چای، از ماچا در تهیه بستنی، کلوچه و کیک هم استفاده می‌کنند که خود تجربه‌ی جالب دیگری است. ما به شما پیشنهاد می‌کنیم در سفر خود این نوشیدنی را با واگاشی (شیرینی ژاپنی) امتحان کنید.

۳.چای شیر رویال

یکی دیگر از نوشیدنی های ژاپنی که در بین مردم ژاپن بسیار محبوب است، چای‌شیر رویال است. برای تهیه این نوشیدنی؛ از دم کرده چای سیاه، مانند آسام یا دارجلینگ استفاده می‌گردد که مقداری شیر به آن اضافه شده است. در این مرحله می‌توان آن را با شکر یا عسل شیرین کرد. ژاپنی‌ها این نوشیدنی را در هر دو صورت گرم و سرد میل می‌کنند و در تمام طول سال، چه در تابستان و چه در زمستان جزء نوشیدنی‌های موردعلاقه آن‌ها است. اگر شما نیز قصد سفر به ژاپن را دارید می‌توانید از نوشیدن این نوع چای خوشمزه ژاپنی در هر فصلی لذت ببرید.

۴.چای حبابدار یا بابل تی (Bubble Tea)

بابل‌تی در اصل یک نوشیدنی وارداتی از تایوان بوده که امروزه از محبوبیت زیادی به خصوص بین نسل‌ جوان ژاپنی برخوردار است. بابل‌تی از چای سیاه، چای اولانگ یا یاس و شیر همراه با توپ های تاپیوکا تهیه می‌شود. حتما تا به اینجا متوجه شده‌اید که مراحل اولیه تهیه بابل‌تی مانند چای شیر رویال است. این نوشیدنی به طور معمول به صورت شیرین و سرد نوشیده می‌شود پس می‌تواند گزینه مناسبی برای شما که سفری تابستانی را در ژاپن می‌گذرانید باشد.

۵.شیر سویا طعم دار

 شیرسویا که یکی از بهترین‌نوشیدنی‌های ژاپنی است از توفو ساخته می‌شود. توفو ماده‌ای طبیعی است که از آسیاب کردن دانه‌های سویا بدست می‌آید. این شیر مدت‌هاست که به عنوان جایگزینی برای شیرهای‌ لبنیاتی در ژاپن مصرف می‌شود. همچنین شیر سویا را برای تهیه خورشتی زمستانی به کار می‌برند. با این‌حال، در سال‌های اخیر محبوبیت شیر سویا به عنوان یک نوشیدنی مستقل با  طعم‌های فراوانی مانند موز، ساکورا (شکوفه درخت‌ گیلاس) و البته ماچا افزایش یافته‌است.

۶. یاکولت

این نوشیدنی ژاپنی در واقع شیر تخمیر شده پروبیوتیک است که اولین‌بار توسط دانشمند مشهور ژاپنی دکتر مینورو شیروتا در سال ۱۹۳۵ اختراع شد. یاکولت در طعم‌های مختلف عرضه می‌شود و به قدری محبوب است که در طول شبانه‌روز می‌توان پیک‌های این شرکت(معروف به پرستوهای یاکولت) را در مکان‌های مختلف شهر دید که مشغول تحویل سفارشات  به خانه‌ها و دفاتر هستند و حتی یک تیم بیسبال نیز دارد! شما نیز می‌توانید در سفر خود به ژاپن در جای جای محل اقامت خود از این نوشیدنی ببینید و آن را امتحان کنید.

۷. کالپیس

این نوشیدنی در دو نوع گازدار و بدون گاز موجود است و در بین مردم ژاپن و در همه گروه های سنی به دلیل طعم منحصربه‌فرد ماست‌مانند و بافت شیری که دارد بسیار طرفدار دارد و مانند این است که ماست را به نوشیدنی های روزانه خود اضافه کنید. این نوشیدنی در فروشگاه‌ها و مغازه‌های کوچک محلی در سراسر کشور یافت می‌شود و شما می‌توانید از آن لذت ببرید.

۸.رامونه 

اگر شما یکی از علاقه‌مندان به کشور ژاپن هستید حتما نام نوشابه مرمر را شنیده‌اید؛ رامونه همین نوشیدنی است.رامونه یکی از نوشیدنی‌های مورد علاقه ژاپنی‌ها در فصل تابستان است که در همه ماتسوری‌ها(جشنواره‌ها) موجود است. این نوشیدنی یک نوشابه گازدار است که در طعم های مختلف وجود دارد. بطری این نوشیدنی شکل بسیار غیر معمولی دارد و مکانیزم باز کردن آن ممکن است تا حدودی چالش‌برانگیز باشد اما بی‌شک این یک تجربه جالب برای شما در طول مسافرت‌تان به ژاپن خواهد بود.

رامونه در بطری قرار دارد که از سنگ‌مرمر به جای درپوش در آن استفاده شده است و یک وسیله پلاستیکی برای باز کردن بطری به همراه دارد. درب بطری با فشار دادن سنگ‌مرمر به داخل باز می‌شود. نکته قابل توجه و جالب این نوع بسته‌بندی آن است که سنگ‌مرمر رها شده در بطری، حین نوشیدن صدا ایجاد می‌کند و برای توریست‌ها و کسانی که برای اولین‌بار این نوشیدنی را مصرف می‌کنند تجربه ای هیجان‌انگیز است. بخاطر دلایل ذکر شده این نوشیدنی در خارج از کشور ژاپن با نام نوشابه مرمر شناخته می‌شود. ما نیز این نوشیدنی را برای کسانی که قصد سفر به ژاپن دارند، پیشنهاد می‌کنیم. 

 ۹.قهوه

در حالی‌که ژاپن توسط بسیاری از مردم جهان به عنوان کشور چای‌سبز شناخته می‌شود اما ما می‌خواهیم به شما بگوییم که اشتباه نکنید! ژاپن بهشت نوشیدنی های بر پایه قهوه در دنیاست. محبوب‌ترین نوشیدنی در جهان بعد از آب، قهوه است که تقریبا در همه جای ژاپن یافت می‌شود؛ در این کشور از فروشگاه‌های زنجیره‌ای که قهوه را به صورت کنسرو قهوه عرضه می‌کنند گرفته تا ماشین‌های فروش و مغازه های کوچکی که توسط متخصصان قهوه اداره می‌گردد دیده می‌شوند که برخی از گران‌ترین و کمیاب‌ترین دانه های قهوه در جهان را می‌فروشند. در ژاپن نوعی روش خاص در دم‌آوری قهوه به نام کیوتو استایل (دم کردن قطره‌ای قهوه) به کار می‌رود. در این فرایند آب سرد به صورت قطره قطره روی تفاله‌های قهوه چکیده می‌شود که فرایندی طولانی است اما در پایان قهوه ای با عطر قوی‌تر بدست می‌آید. شما بازدیدکنندگان از این کشور نباید فرصت امتحان کردن قهوه‌های قطره‌ای ژاپن را از دست بدهید.

۱۰.آمازاک

آمازاک نوعی نوشیدنی تخمیری است که از برنج ژاپنی تهیه می‌شود. گلوکز موجود در آمازاک به هضم غذا کمک می‌کند و سطح قندخون را افزایش می‌دهد، وقتی سطح قندخون بالا می‌رود، مرکز سیری در مغز تحریک می‌شود، بنابراین آمازاک می‌تواند احساس سیری ایجاد کرده و جایگزینی برای میان‌وعده باشد. همچنین این نوشیدنی سرشار از ویتامین‌های B است و منجر به داشتن پوستی سالم می‌شود.

سخن پایانی

در پایان باید بگوییم که ما در مورد ۱۰ نوشیدنی برتر ژاپنی برای شما صحبت کردیم؛ علاوه‌براین‌ها، نوشیدنی آلوورا، نوشابه‌های انرژی‌زا و چای‌های طبیعی دیگری را نیز در ژاپن پیدا می‌کنید که طعم‌هایی جدید و جذاب دارند که می‌توانید در سفرتان به ژاپن از آن‌ها لذت ببرید و تجربیات سفر خود را با ما در اشتراک بگذارید.

رزرو هتل ارزان به راحتی !

احتمالا شما هم ژاپن را به کیمونو، غذاهای عجیب و معابد زیبا بشناسید در حالی که با آداب و رسوم عجیب ژاپن غریبه هستید. آداب و رسومی مثل تعظیم کردن، چت نکردن در مترو و حتی هورت کشیدن. بعضی از این سنت‌ها ممکن است برای شما عجیب باشد، رعایت بعضی دیگر از این آداب و رسوم عجیب ژاپن ممکن است برای شما سخت و طاقت‌فرسا باشد. پس اگر در حال آماده شدن برای سفر به ژاپن هستید این مقاله را تا انتها بخوانید. 

فرصت رزرو و خرید بلیط هواپیما از سه کلیک را از دست ندید.

1.تعظیم؛ یکی از معروف‌ترین آداب و رسوم عجیب ژاپن

شاید تعظیم کردن یکی از شناخته‌شده‌ترین رسومات ژاپنی باشد که مسافران غربی می‌شناسند چرا که از سنین جوانی به تک‌تک کودکان تعظیم در برابر دیگران آموزش داده می‌شود. اما با این حال از مسافران انتظار نمی‌رود که تعظیم کنند و آداب و رسوم عجیب ژاپن را انجام دهند و تنها یک خم کردن ساده سرتان کافیست تا به ژاپنی‌ها احترام بگذارید.

2.درآوردن کفش و پوشیدن دمپایی

اگر وارد خانه ژاپنی‌ها شوید باید کفش‌ها را در بیاورید و دمپایی مخصوص را بپوشید. پس درآوردن کفش و پوشیدن دمپایی یکی از آداب و رسوم عجیب ژاپن است که حتی در معابد، برخی رستوران‌های سنتی و حتی بعضی از موزه‌ها نیز انتظار چنین رفتاری از شما دارند. بنابراین اگر در خانه ژاپنی‌ها با یک ردیف دمپایی مواجه شدید، این سنت را بپذیرید و آن‌ها را با کفش‌های خود عوض کنید. 

3.عادی بودن ژاپن

ضروری نیست که این مورد از آداب و رسوم عجیب ژاپن را بپذیرید اما برای بیشتر مسافران ژاپن جالب است که با ظاهری ساده و معمولی در شهر بگردید. این رسم در شهرهای بزرگی مثل توکیو پررنگ‌تر است و می‌توانید ژاپن واقعی را تجربه کنید. 

4.خرافات ژاپنی

در فرهنگ و زبان ژاپنی کلمه مرگ هم معنای کلمه چهار است و بیشتر مردم ژاپن هم معتقدند چهار عدد بدشانسی است. پس سعی کنید این مورد از آداب و رسوم عجیب ژاپن را درک کنید و از کارهای گروهی چهار نفره و یا گرفتن تصمیم‌های مهم در روز چهارم ماه اجتناب کنید. حتی گروه زیادی از مردم معتقدند نباید در طبقه چهارم ساختمان خانه تهیه کنند. 

5.رعایت کردن آداب معاشرت

یکی دیگر از آداب و رسوم عجیب ژاپن رعایت کردن آداب معاشرت است. مردم ژاپن به رعایت آداب معاشرت اهمیت زیادی می‌دهند. به طور مثال غذا خوردن هنگام راه رفتن از نظر ژاپنی‌ها کاری زشت است و نوعی بی‌ادبی تلقی می‌شود. پس طی سفرتان به ژاپن ازاین کار در وسایل نقلیه عمومی اجتناب کنید. البته بستنی از این آداب و رسوم استثناست.

6.هورت کشیدن 

یکی از آداب و رسوم عجیب ژاپن هورت کشیدن حین غذا خوردن است. علی‌رغم قوانین سختگیرانه برای خوردن غذا حین راه رفتن، هورت کشیدن حین غذا خوردن یک رسم دوست داشتنی نزد مردم ژاپن است. به خصوص اگر غذای شما رشته فرنگی است هورت کشیدن نشان می‌دهد شما از غذایتان به اندازه کافی لذت می‌برید. بنابراین هورت کشیدن موقع غذا خوردن برای ژاپنی‌ها به این معناست که حسابی از غذایتان لذت برده‌اید.

7.فین کردن ممنوع

یکی از منزجرکننده‌ترین کارها بین ژاپنی‌ها فین کردن است. آنها نه تنها از این کار بدشان می‌آید بلکه برایشان منزجرکننده نیز هست. پس وقتی با یک ژاپنی قرار ملاقات دارید حواستان به این مورد از آداب و رسوم عجیب ژاپن باشد. با اینکه انزجار از فین کردن بینی یک سنت قدیمی است اما هنوز هم بین مردم رعایت می‌شود. 

 8.نگاه نکردن به صفحه موبایل در مترو

یکی از مهم‌ترین آداب و رسوم ژاپن هنگام استفاده از قطار و مترو نگاه نکردن صفحه موبایل است. یعنی هنگام تردد با قطار و مترو نباید چت کنید و یا اینستاگرامتان را چک کنید چون بی‌احترامی محسوب می‌شود. البته آن‌قدرها هم سخت‌گیر نیستند که اجازه نداشته باشید برای حدود 10 ثانیه موبایلتان را چک کنید و یا جواب پیامک مهمی را بدهید. بنابراین یکی از آداب و رسوم عجیب ژاپن استفاده از موبایل در مترو و قطار است. 

رزرو هتل 5ستاره با سه کلیک خوبه

9.اگر با چاپستیک مشکل دارید

اگر نمی‌توانید با چاپستیک غذا بخورید مشکلی نیست که به جای استفاده از چاقو و چنگال، کاسه را به سمت بالا ببرید و کمی خم کنید و هورت بکشید، به خصوص اگر غذا برنج است. 

10.یک شغل عجیب اما واقعی!

این مورد از آداب و رسوم عجیب درباره یک شغل جالب است. در ساعت‌های شلوغی و ترافیک توکیو حدود 1/2 میلیون نفر تنها از یک خط مترو استفاده می‌کنند. این در حالی است که در آلمان کلا 10 میلیون مسافر در سال با یک خط مترو جابه‌جا می‌شوند و این عدد تنها یک درصد از مسافران یک روز شلوغ توکیو است. در این بین شغل جالبی به وجود آمده. کسانی در ایستگاه‌های مترو توکیو حضور دارند که کارشان این است که راه را برای شما باز کنند و شما را بین آن همه آدم و آن شلوغی عجیب به داخل قطار برسانند و در ازای این کار پول دریافت کنند. 

تور ژاپن قیمت مناسب تنها با سه کلیک

11.اگر سرشان را روی شانه‌تان گذاشتند و خوابیدند

در ژاپن عادی است اگر یک غریبه داخل مترو سرش را روی شانه‌های شما بگذارد و بخوابد. پس اگر در مترو توکیو و دیگر شهرهای ژاپن بودید و یک غریبه سرش را روی شانه شما گذاشت و خوابید نترسید، او دارد طبق آداب و رسوم ژاپن عمل می‌کند، هر چند از نظر شما ممکن است بی‌احترامی باشد. 

12.انعام ندهید

به نظر می‌رسد این مورد از آداب و رسوم ژاپن کمی عجیب باشد اما ژاپنی‌ها معتقدند شما باید تنها به اندازه صورت‌حسابتان پول بپردازید، چه در کشتی کروز شام خورده باشید چه در یک رستوران عادی در خیابان‌های توکیو. پس برای اینکه توسط مسئولان رستوران تعقیب نشوید و به بی‌احترامی متهم نشوید، انعام ندهید و به آداب و رسوم عجیب ژاپن پایبند باشید. 

13.پول را داخل سینی بگذارید

تا حالا چند بار برایتان پیش آمده که بعد از دادن پول نقد به دست فروشنده ویروس سرماخوردگی به شما منتقل شده و بیمار شده‌اید؟ بله، ژاپنی‌ها برای این مورد هم یک رسم عجیب و غریب دارند. ژاپنی‌ها خوششان نمی‌آید آن‌ها را لمس کنید به خصوص اگر در حال دادن پول نقد به فروشنده هستید. در ژاپن باید پول را در یک سینی مخصوص که روی میز قرار دارد قرار دهید. البته این رسم عجیب برای شما هم مفید است و به ویروس‌های مختلف مثل سرماخوردگی مبتلا نمی‌شوید. 

14.هرگز لیوان‌تان را خودتان پر نکنید

عجیب است اما واقعیت دارد. یکی از آداب و رسوم این است که هرگز لیوان‌تان را خودتان پر نکنید و اجازه دهید یک نفر دیگر این کار را برایتان انجام دهد. البته در رستوران لازم نیست منتظر گارسون باشید تا لیوانتان را پر کند. می‌توانید لیوان بغل دستی‌تان را پر کنید و او هم این کار را برای شما انجام دهد. 

15.آداب و رسوم عجیب ژاپن برای غذا خوردن

برای اولین بار وقتی به یک کشور خارجی سفر می‌کنید احتمالا موقع غذا خوردن استرس زیادی دارید؛ کدام غذا را چطور باید بخورید؟ اصلا چه بگویید؟ پس بیایید برای سفر ژاپن آماده شویم و با یکی از آداب و رسوم عجیب ژاپن موقع غذا خوردن صحبت کنیم. 

در بیشتر رستوران های ژاپنی به شما یک تکه پارچه کوچکِ خیس به نام اوشیبوری (oshibori) داده می‌شود تا دستتان را تمیز کنید. بعد از استفاده از این دستمال خیس، آن را تا کنید و کنار بشقاب‌تان بگذارید و هرگز برای پاک کردن صورت و میز از این دستمال استفاده نکنید.

16.جشنواره شوکا تسو

در حالی که همه ما ژاپن را به غذاهای لذیذ، معابد زیبا و کیمونو می‌شناسیم، سنت‌ها و آداب و رسوم عجیبی در ژاپن وجود دارد که ممکن است تا حالا به گوشتان هم نرسیده باشد. یکی از عجیب‌ترین فستیوال های ژاپنی که به نوعی به فهرست آداب و رسوم عجیب ژاپن اضافه شده جشنواره شوکاتسو است. این فستیوال به جشنواره تشییع جنازه هم معروف است. این در حالی است که خیلی از ما حتی از صحبت کردن درباره مرگ هم واهمه داریم ژاپنی‌ها یک فستیوال مخصوص این موضوع دارند. در این فستیوال سنتی درباره مرگ و غیرقابل پیش‌بینی بودن آن می‌آموزید. حتی یک‌سری برندها و فروشندگان برای تبلیغ خدماتشان هم در این فستیوال حضور دارند و می‌توند از نمونه کارهایشان امتحان کنید. 

سخن پایانی

تا این‌جا با 16 تا از آداب و رسوم عجیب ژاپن آشنا شدیم. بعضی از این موارد آن‌قدر مهم‌اند که حتما باید قبل از سفرتان درباره آن‌ها بدانید. بعضی دیگر هم ممکن است برای شما عجیب و حتی به معنای بی‌احترامی باشد. آیا فکر می‌کنید می‌توانید داخل خانه دمپایی بپوشید و یا از شماره چهار دوری کنید؟ اگر قبلا به ژاپن سفر کرده‌اید و با آداب و رسوم عجیب ژاپن آشنا هستید تجربه‌هایتان را با ما در بخش نظرات در میان بگذارید. 

رزرو تور ارزان فقط با سه کلیک خوبه

آیا آماده هستید با افسانه های ژاپنی آشنا شوید؟ چه عاشق داستان‌های ترسناک باشید چه طرفدار هالووین، افسانه های ژاپن برای شما جذاب خواهد بود. البته این افسانه های ژاپنی منشا مبهمی دارند و اغلب توسط مردم به عنوان حقیقت پذیرفته می‌شود. داستان‌هایی از اونریو (ارواح بدخواه)، یورئی (ارواح مدرن) تا یوکای که داستان ارواح در فولکلور ژاپنی‌ست. این داستان‌ها سینه به سینه و نسل به نسل به صورت شفاهی منتقل شده و حالا گونه‌های مختلفی از هر یک از این داستان‌ها بین مردم وجود دارد. در این مقاله به چند مورد از پرتکرارترین افسانه های ژاپن اشاره خواهیم کرد. پس چراغ‌ها را خاموش کنید و از این افسانه های ژاپنی و ترسناک لذت ببرید. 

فرصت رزرو بلیط ارزان هواپیما از سه کلیک را از دست ندید

1.آکا مانتو یا شنل قرمز

اولین افسانه ژاپنی از حمام شروع می‌شود. حمام یکی از محبوب‌ترین مکان‌ها در افسانه های ژاپنی است. آکا مانتو (Aka Manto) یک روح مذکر است که شنل و ماسک قرمز رنگ دارد و قربانیانش را در حمام‌ زنانه، مدارس و دستشویی‌های عمومی تسخیر می‌کند. می‌گویند آکا مانتو با صدای مردانه و ترسناک از قربانی یک سوال می‌پرسد؛ کاغذ قرمز می‌خواهید یا آبی؟ 

این‌جا باید قربانی روی کلماتش حساس باشد چون اگر کاغذ قرمز را انتخاب کند به عاقبتی خونین دچار خواهید شد و اگر کارت انتخابی شما آبی باشد در آب خفه خواهید شد. البته اگر فکر کرده‌اید با بازی دادن روح و خواستن کارت‌ به رنگ‌های دیگر می‌توانید او را دست به سر کنید سخت در اشتباهید، عاقبت چنین فردی جهنم است. تنها راه فرار این است که هیچ کارتی نخواهید و فرار کنید. تنها در این صورت آکا مانتو هیچ کاری با شما نخواهد داشت. 

2.کوچیساکه اونا یا زن دهان بریده

کوچیساکه اونا (Kuchisake-onna) یکی از محبوب‌ترین و در عین حال بدنام‌ترین افسانه های ژاپنی است. کوچیساکه اونا یک روح انتقام‌جوست که در ظاهری زیبا و زنانه خودش را نشان می‌دهد و شبانه در خیابان‌ها پرسه می‌زند. دو ویژگی خاص دارد؛ یکی ماسک روی صورتش که دهان بریده‌اش را پنهان می‌کند و دیگری قیچی مخفی. اگر آن‌‌قدر بدشانس باشید که موقع قدم زدن شبانه در خیابان‌های ژاپن به کوچیساکه اونا بربخورید او از شما یک سوال خواهد پرسید؛ آیا فکر می‌کنید من زیبا هستم یا نه؟ 

مردم می‌گویند اگر در جواب سوالش بگویید نه بی‌درنگ شما را با قیچی مخفی‌اش خواهد کشت. اگر هم بگویید بله، تو زیبا هستی ماسک صورتش را برمی‌دارد و دهان چاک خورده‌اش را با یک لبخند ترسناک تحویلتان خواهد داد. در همین حال او دوباره سوالش را خواهد پرسید و اگر دوباره جواب شما مثبت باشد دهانتان را مثل دهان خودش از گوش تا گوش می‌برد. اما تنها راه فرار این است که در جواب بگویید “متوسط به نظر می‌رسی”. 

3.تکه تکه

تکه تکه (Teke Teke) یک روح خطرناک است که می‌گویند وقتی روی ریل راه‌آهن افتاد و قطار از روی او رد شد و بدنش به دو نیم تقسیم شد طوری که روح او پا ندارد و خودش را روی دست‌هایش می‌کشد. طبق افسانه های ژاپنی مردم معتقدند او ایستگاه‌های قطار را تسخیر می‌کند و خودش را روی دست‌ها و آرنج‌هایش می‌کشد و صدایی شبیه به “تکه تکه” تولید می‌کند. 

اگر با تکه تکه مواجه شدید فقط بدوید و فرار کنید چون اگر شما را بگیرد قطعا با داس دو نیم‌تان می‌کند. البته فکر نکنید که چون پا ندارد ممکن است دستش به شما نرسد سرعت یک روح انتقام‌جو همیشه زیاد است حتی اگر پا نداشته باشد و سینه‌خیز به دنبالتان بیاید. حتی برخی از محلیان معتقدند که سرعت تکه تکه با سرعت ماشین‌ها یکیست. برخی دیگر معتقدند وقتی تکه تکه به شما برسد از شما می‌پرسد که پاهایش کجاست. در این حالت برای زنده ماندن باید بگویید بزرگراه میشین و تمام. 

رزرو هتل 5ستاره با سه کلیک خوبه

4.هاناکو سان توالت

طبق افسانه های ژاپن این روح خبیث در حمام و توالت سراغتان می‌آید. او یک دانش‌آموزدختر بوده که برخی می‌گویند در اثر بمب‌گذاری جنگ جهانی دوم در حمام مدرسه کشته شده و برخی دیگر می‌گویند در حمام مدرسه خودکشی کرده و دلیل خودکشی‌اش قلدری بوده است. مردم می‌گویند برای اینکه روح هاناکو سان احضارشود باید به حمام طبقه سوم بروید و سه بار در بزنید و بعد بگویید: آیا آن‌جا هستی هاناکو سان؟ اگر صدایی از داخل حمام شنیدید سریع آن‌جا را ترک کنید چون اگر وارد حمام شوید هاناکو سان دخلتان را می‌آورد. 

5.عروسک اوکیکو

احتمالا افسانه‌های مربوط به عروسک‌هایی مثل آنابل را شنیده باشید. اما این یک عروسک ژاپنی است که نامش اوکیکوست. هر چند این عروسک در معبد هوکایدو ژاپن وجود دارد و کمی این افسانه را ترسناک‌تر می‌کند. داستان این عروسک به سال 1918 برمی‌گردد. طبق افسانه های ژاپنی مردم معتقدند این عروسک ابتدا توسط یک برادر برای خواهر کوچک‌تر خریده شده است. 

دختر عاشق این عروسک بود اما کمی بعد دخترک به دلیل بیماری می‌میرد. خانواده دخترک این عروسک را در محراب معبد قرار می‌دهند تا نان و یادش زنده بماند اما کمی بعد متوجه می‌شوند که موهای عروسک بلندتر شده. آن‌ها فکر می‌کردند که روح پریشان دخترکشان در این عروسک حلول کرده. این عروسک مثل یک انسان عادی هر بار موهایش کوتاه می‌شود و این باعث شده تا مردم زیادی به این افسانه از افسانه ای ژاپنی اعتقاد داشته باشند. 

6.نفرین اتاق قرمز

اگر به افسانه‌های اینترنتی علاقه دارید اتاق قرمز برای شماست. نفرین اتاق قرمز با یک پاپ آپ شروع شد. پاپ آپ همان پنجره کوچکی است که موقع باز شدن سایت برای جلب توجه کاربران باز می‌شود. پس زمینه این پاپ آپ قرمز رنگ بود و روی آن یک متن سیاه رنگ نوشته شده بود؛ آیا اتاق قرمز را دوست دارید؟ 

البته این پاپ آپ فقط متن نبود بلکه با یک صدای ترسناک از پیش ضبط شده نیز همراه بود. این پنجره ان‌قدر باز می‌شود تا کل صفحه قرمز شود و اسم تمام قربانیان گذشته را نمایش می‌دهد. گفته می‌شود تمام کسانی که این پاپ آپ را دریافت کرده‌اند یا مرده‌اند یا با خونشان کل دیوارهای اتاقشان قرمز شده است. پس هرگز سراغ اتاق قرمز نروید. 

سخن پایانی درباره افسانه های ژاپنی

برخی معتقدند این داستان‌ها تخیلی هستند اما برخی دیگر معتقدند تمام این داستان‌ها از عروسک اوکیکو تا نفرین اتاق قرمز و زن دهان بریده واقعیت دارد و باید از آن‌ها پرهیز کرد. در این مقاله از مجله سه کلیک درباره 6 تا از افسانه های ژاپنی معروف صحبت کردیم. اگر عاشق فرهنگ ژاپن هستید این مقاله برای شما مفید خواهد بود البته اگر نترسید.

رزرو تور ارزان فقط با سه کلیک خوبه

در میان هیاهوی شهر توکیو و آسمان‌خراش‌های سربه‌فلک‌کشیده، گویی دنیایی از طعم‌های لذیذ و رنگارنگ در انتظار کشف‌شدن است. غذاهای خیابانی توکیو، گویی قلب تپنده فرهنگ و آشپزی ژاپن هستند و در هر گوشه‌ای از این شهر می‌توان ردی از آن‌ها را یافت. از عطر و بوی کبابی‌های داغ گرفته تا شیرینی‌های رنگارنگ و دسرهای سنتی، هر قدم در خیابان‌های توکیو شما را به یک ماجراجویی آشپزی جدید دعوت می‌کند. در این مقاله، سفری کوتاه به دنیای شگفت‌انگیز غذاهای خیابانی در شیباماتای توکیو خواهیم داشت و با برخی از محبوب‌ترین و لذیذترین خوراکی‌های این شهر آشنا می‌شویم. با ما همراه باشید تا در میان طعم‌ها و مزه‌های بی‌نظیر غذاهای خیابانی در شیباماتا غرق شوید.

فرصت رزرو بلیط هواپیما از سه کلیک را از دست ندید

Kameido Matsumoto Suzushiroan

یکی از رستوران‌هایی که غذاهای خیابانی در شیباماتا را ارائه می‌دهد، Kameido Matsumoto Suzushiroan است. این رستوران علاوه‌بر غذاهای اصلی و لذیذ، منوی متنوعی از غذاهای خیابانی را نیز در شیباماتا ارائه می‌دهد که تجربه‌ای منحصربه‌فرد از آشپزی ژاپنی را برای شما رقم خواهد زد. هنگام ورود به رستوران، چشم شما به دسته‌های «کامه‌یدو دایکون» خواهد افتاد که از تخصص‌های این منطقه و یادگار دوره ادو است. این تربچه‌ها را زیر جریان آب خنک نگه می‌دارند تا طراوت و تردی خود را حفظ کنند. در کنار این تربچه‌های خوشمزه، غرفه‌ای قرار دارد که می‌توانید غذاهای خیابانی «ماسوموتو» را سفارش دهید. دو مورد از محبوب‌ترین این غذاها عبارتند از:  Agemochi و Tamagoyaki. Agemochi که موچی سرخ‌شده بوده که با سس سویا طعم‌دار شده و در جلبک پیچیده می‌شود. این خوراکی ترد و خوشمزه، طعمی منحصربه‌فرد و دلچسب دارد. Tamagoyaki نیز املت بخارپز بوده که به سبک ژاپنی در دو طعم ساده و آونوری (جلبک دریایی پودری) عرضه می‌شود. این املت نرم و لطیف، گزینه‌ای ایده‌آل برای یک میان‌وعده یا پیش‌غذای سبک است. ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که این غذاهای خیابانی در شیباماتا را امتحان کنید تا طعم اصیل ژاپن را به‌طور کامل تجربه کنید.

Monzen Toraya

یکی دیگر از رستوران‌هایی که خوراکی‌های خیابانی در شیباماتا را ارائه می‌دهد، Monzen Toraya است. در دوره ادو، Kusa dango یا همان کلوچه‌های آرد برنج یکی از خوراکی‌های محبوب زائران معبد Taishakuten در منطقه Shibamata بود. در امتداد خیابان Taishakuten Sando مغازه‌های زیادی Kusa dango می‌فروشند، اما ما به شما Toraya را پیشنهاد می‌کنیم. این مغازه با قدمت بیش از ۱۰۰ سال، Kusa dango را به‌صورت تازه و روزانه درست می‌کند. خوراکی های خیابانی شیباماتا در این مغازه با خمیر لوبیای قرمز خانگی پوشانده شده، بافتی نرم و سبک دارند و به سیخ‌های چهارتایی فروخته می‌شوند.

Kameya Honpo

یکی دیگر از رستوران‌هایی که غذاهای خیابانی در شیباماتا را ارائه می‌دهد، Kameya Honpo است. تصور کنید که در یک غرفه با انبوهی از dangoهای نرم و لطیف روبرو شده‌اید. کارکنان صمیمی این غرفه شما را با انواع مختلف dango، از جمله dangoهای سنتی و dangoهای منحصربه‌فرد، آشنا می‌کنند. اگر به‌دنبال طعم‌های شور و دلچسب هستید، dangoهای سرخ‌شده یا dangoهای دریایی را امتحان کنید. این dangoها در کنار یک لیوان نوشیدنی خنک، طعمی بی‌نظیر خواهند داشت. اما اگر به‌دنبال طعم‌های شیرین هستید، می‌توانید از بین dangoهای رنگارنگی که با طعم‌های فصلی پوشیده شده‌اند، انتخاب کنید. طعم‌های متنوعی از این دنگوها در هر فصل ارائه می‌شود، مانند طعم ترش و مرکباتی گل گیلاس برای زمستان، طعم چای سبز در بهار که ملایم است و برای پاییز طعمی گرم و آجیلی بوده و لذت چشیدن طعم‌های مختلف dango در هر فصل، تجربه‌ای به یادماندنی خواهد بود.

Takagiya

یکی دیگر از رستوران‌هایی که غذاهای خیابانی در شیباماتا را عرضه می‌کند، Takagiya است. شیرینی‌های موچیKusa ، با طعم گیاهی متمایز و رنگ سبز خالدار، سوغاتی خاص منطقه Katsushika هستند. این شیرینی‌ها از گیاه یوموگی (mugwort) محلی تهیه می‌شوند که ماده‌ای محبوب در شیرینی‌جات به شمار می‌رود. یکی از قدیمی‌ترین فروشگاه‌های شیرینی‌فروشی Katsushika، Takagiya است که بیش از 100 سال سابقه دارد. این فروشگاه، طیف متنوعی از شیرینی‌های موچی Kusa را ارائه می‌دهد. این کیک‌های برنجی طعم‌دار یوموگی به‌شکل مافین انگلیسی که با رب لوبیا قرمز پر شده‌اند، هستند. این شیرینی‌ها به‌آرامی برشته می‌شوند و ترکیبی از بافت‌های جویدنی و ترد را ارائه می‌دهند.

رزرو هتل 5ستاره با سه کلیک خوبه

Ishii

یکی دیگر از رستوران‌هایی که غذاهای خیابانی در شیباماتا را عرضه می‌کند، Ishii است. Butter-yaki imo-yokan، شیرینی سنتی ژاپنی است که از رب لوبیا یا سبزیجات شیرین تهیه می‌شود. در مغازه Ishii، Butter-yaki imo-yokan سیب‌زمینی شیرین گریل شده با کره  به روش منحصربه‌فردی تهیه می‌شود. سیب‌زمینی شیرین ژاپنی را با کمی نمک له می‌کنند، سپس به شکل بلوک درآورده و روی تابه گریل در کره داغ سرخ می‌کنند. این شیرینی‌ها داغ و تازه از روی گریل سرو می‌شوند که بهترین روش برای لذت بردن از آن‌ها است. بگذارید بوی فریبنده کره کاراملی هوش از سر شما برباید. 

Tachibanaya

یکی دیگر از رستوران‌هایی که غذاهای خیابانی در شیباماتا را عرضه می‌کند، Tachibanaya است. senbei یا همان اسنک‌های محبوب ژاپنی که از برنج تهیه شده، در سراسر این کشور به‌وفور یافت می‌شوند. بااین‌حال، تجربه طعم senbeiهای دست‌ساز که به‌طور مستقیم از روی آتش برداشته می‌شوند، لذتی بی‌نظیر و فراموش‌نشدنی را به ارمغان می‌آورد. این مغازه با سابقه‌ای بیش از 100 سال، اسنک‌‌هایی با طعم‌های کنجد، علف دریایی پودرشده و سس سویا ارائه می‌کند. در طول زمان، طعم‌های دیگری همچون میسو، فلفل کاراشی، شکر دانه‌ای و میگوی خشک نیز به این مجموعه اضافه شده‌اند، اما طعم‌های اصلی همچنان بی‌رقیب و محبوب‌ترین گزینه‌ها باقی مانده‌اند.

Ojigi Chaya

آخرین رستورانی که یکی دیگر از غذاهای خیابانی در شیباماتا را می‌پزد، Ojigi Chaya است. در ابتدای Taishakuten-Sando، رستوران Ojigi Chaya با منوی منحصربه‌فرد خود، پذیرای ذائقه‌های خاص است. محبوب‌ترین غذای این رستوران، motsuni است که شامل احشاء خوک و سبزیجات پخته‌شده در آبگوشتی سبک و خوش‌طعم است. این غذا به همراه نوشیدنی‌های این رستوران، طعمی بی‌نظیر را به ارمغان می‌آورد. علاوه‌بر این، gyu-suji (کروکت گاو) نیز گزینه‌ای ایده‌آل برای دوستداران غذاهای ترد و خوشمزه است. این کروکت از سیب‌زمینی و گوشت گاو تهیه شده و با پودر سوخاری پوشانده می‌شود و تا زمانی که ترد و طلایی شود، سرخ می‌شود. برای گیاهخواران نیز، کروکت satsumaimo (کروکت سیب‌زمینی شیرین) گزینه‌ای مناسب است که طعمی منحصربه‌فرد و لذیذ را ارائه می‌دهد.

کلام آخر سه کلیک درباره غذاهای خیابانی در شیباماتا

شیباماتا، با خیابان‌های سنتی و معابد باستانی، مقصدی ایده‌آل برای گشت‌وگذار و چشیدن طعم‌های اصیل ژاپنی است. غذاهای خیابانی در شیباماتا، با تنوع و کیفیتی مثال‌زدنی، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از آشپزی ژاپنی را برای شما رقم خواهند زد. در این مقاله، به معرفی پنج رستوران برتر غذاهای خیابانی در شیباماتا پرداختیم. با غذاهای خیابانی متنوع و خوشمزه‌اش، مقصدی ایده‌آل برای عاشقان غذا و شیفتگان طعم‌های جدید است. پس در سفر خود به ژاپن، حتماً از این منطقه دیدن کنید و از طعم‌های بی‌نظیر آن لذت ببرید.

رزرو تور ارزان فقط با سه کلیک خوبه

بازار تویوسو در مقایسه با نمونه پیشین خود در تسوکیجی، تجربه‌ای کاملا متفاوت ارائه می‌دهد. گویی در تسوکیجی به تماشای گروه موسیقی محبوب خود در فضایی صمیمی و محلی می‌نشینید، درحالی‌که تویوسو حسی شبیه به حضور در کنسرتی بزرگ در استادیوم را القا می‌کند. در تسوکیجی، بازدیدکنندگان در شلوغی حضور داشتند و فرصتی برای معاشرت با فروشندگان پیدا می‌کردند. اما در تویوسو، به بازدیدکنندگان اجازه ورود به بخش‌های عمده‌فروشی، چه در زمینه غذاهای دریایی و چه میوه و سبزیجات، داده نمی‌شود و آن‌ها تنها می‌توانند از روی سکوهای تماشاچی نظاره‌گر فعالیت‌ها باشند. با این وجود، چیزی که در هر دو بازار ثابت باقی مانده است؛ کیفیت استثنایی غذاهای آن است. برخی از رستوران‌های محبوب تسوکیجی به‌منظور ادامه ارائه خدمات به 65 هزار کارگر بازار و هم‌چنین اطمینان از دسترسی به تازه‌ترین غذاهای دریایی با نزدیکی به منبع، به تویوسو نقل‌مکان کرده‌اند. منوی رستوران‌های این بازار فراتر از سوشی بوده و شامل طیف گسترده‌ای از غذاها، از غذاهای سنتی کافه گرفته تا تون‌کاتسو و سوبا، می‌شود. در ادامه، سفری به بازار تویوسو خواهیم داشت و با بهترین رستوران ‌های آن آشنا می‌شویم.

فرصت رزرو بلیط هواپیما از سه کلیک را از دست ندید

Sushi-dokoro Okame

یکی از بهترین غذاخوری‌ های بازار تویوسو، رستوران Sushi-dokoro Okame است. رستوران اصلی آن در تسوکیجی، تجربه‌ای کلاسیک از سوشی را به ارمغان آورد؛ مکانی به سبک ادو، روستایی، با جای ایستادن و اجازه برای سیگار کشیدن وجود داشت. اما در شعبه‌ تویوسو، تجربه‌ای لوکس‌تر را اتفاق می‌افتد؛ ۱۳ صندلی دور پیشخوان به‌صورت نعلی‌شکل و با فاصله‌ مناسب در اطراف سرآشپزهای سوشی چیده شده است و هم‌چنین در این شعبه سیگار کشیدن در رستوران ممنوع است. کارکنان اوکامه با کارآمدی و صمیمیت با هم همکاری می‌کنند و در حین آماده کردن سوشی با مهمانان تعامل گرمی برقرار می‌کنند. آن‌ها هم‌چنین مزه‌های ویژه‌ای به سوشی اضافه می‌کنند، مانند استفاده از سس «نیکیری-جویو» یعنی سس شیرین تهیه‌شده از سس سویا، داشی و میرین، یکی از ویژگی‌های سوشی ادو-مائ است که روی برخی برش‌های ماهی زده می‌شود. هم‌چنین این رستوران دارای منوی سرآشپز، بسته به فصل متفاوت است؛ مانند یونی نیگیری «توتی دریایی» با روکش نمک، کایتسو «ِگردو» با زنجبیل رنده‌شده و دایکون اروشی «تربچه‌ رنده‌شده» است.

آدرس:

 Toyosu Market, Management Facilities Bldg 3, 6-6 Toyosu, Koto-ku

Tokyo

شماره تماس: 

03-6633-0072

Ryu Sushi

یکی دیگر از بهترین رستوران‌ ها در بازار تویوسو  Ryu Sushiاست. فضای داخلی این رستوران ترکیبی از سنت و مدرنیته به شمار می‌رود. پیشخوانی از سنگ با خطوط خال‌دار شیک، دیوار پشت‌سر از مس درخشان و پنجره‌ای از کف تا سقف که طراوت نور طبیعی را به سالن سرازیر می‌کند. حس اصالت را در این رستوران به‌خوبی می‌توان درک کرد. سرآشپزها بیش از ۵۰ سال است که با جدیت تمام، سوشی به سبک ادو را طبخ می‌کنند؛ همان‌طور که در شعبه پیشین خود در تسوکیجی نیز این کار را انجام می‌دادند. در Ryu Sushi، مطابق با سبک ادو، سوشی را به‌جای چوبک غذاخوری، با دست میل می‌کنند. سرآشپزها شما را در مورد استفاده از سس سویا راهنمایی می‌کنند. برای مثال، سوشی «سوزوکی» یا «سنگسر» با کمی نمک رنده‌شده سرو می‌شود و طعم آن چنان ظریف و متعادل است که حتی به مقدار کمی سس سویا نیز نیاز ندارد. رستوران Ryu Sushi مجموعه‌‌های مختلفی از کاسه‌ برنج «ماگورو-دون» ماهی تن یا «آناگو-دون» مارماهی دریایی، «چیراشی-دون» کاسه برنج مخلوط با ساشیمی و ساشیمی در منوی خود قرار داده است. توجه داشته باشید که پرداخت در رستوران Ryu Sushi تنها به‌صورت نقدی امکان‌پذیر است.

آدرس:

 Toyosu Market, Management Facilities Bldg 3F, 6 Chome-6 Toyosu, Koto

Tokyo

تلفن: 

 03-6633-0053

The Impression

یکی از بهترین غذاخوری ‌های بازار تویوسو، رستوران The Impression است. این رستوران، تجربه‌ای متفاوت از سوشی را با قیمتی مناسب برای شما ارائه می‌دهد. فضای داخلی این رستوران با چوب «هینوکی» پوشیده شده و درخششی خاص دارد. قفسه‌ها با جعبه‌های لاکی ظریف تزیین شده‌اند و سرآشپزهای خوش‌پوش با دقت و ظرافت سوشی را آماده می‌کنند. منوی سرآشپز در این رستوران شامل انتخابی خلاقانه از غذاهای دریایی فصلی است، مانند ماهی «کینمدای» سارگاپور طلایی که با لیمو «سوداچی» مزه‌دار شده، ماهی «ساوآرا» مکَرل اسپانیایی که کمی با شعله‌ آتش برشته شده و با نمک صورتی سرو می‌شود، «زوکه-ماگورو» ماهی تن مزه‌دار شده در سس سویا و میرین و یک کاسه لاکی زیبا از «یونی» توتی دریایی با روکش ماهی آزاد. اگر احساس کردید که برنج سوشی کمی متفاوت به‌نظر می‌رسد و طعم متفاوتی دارد، درست است. سرآشپزها از سرکه‌ برنج قرمز «آکازو» استفاده می‌کنند که یادآور سوشی سروشده در دوره ادو است و طعم کمی خاکی‌تری دارد.

رزرو هتل 5ستاره با سه کلیک خوبه

آدرس: 

Toyosu Market, Management Facilities Bldg 3F, 6 Chome-6 Toyosu, Koto

Tokyo

تلفن:

 03-5534-8818

Odayasu Tonkatsu

یکی دیگر از بهترین رستوران‌ های توکیو، رستوران Odayasu Tonkatsu است که در بازار تویوسو، مکانی ایده‌آل برای چشیدن طعم اصیل تون‌کاتسو «گوشت خوک سوخاری شده» به سبک ژاپنی قرار دارد. فضای داخلی رستوران گرم و صمیمی است و با مبلمان چوبی و تزئینات سنتی ژاپنی حس دلنشینی را به شما القا می‌کند. منوی این رستوران روی تون‌کاتسو تمرکز دارد و انواع مختلفی از آن را با سس‌های متنوع، مانند سس تون‌کاتسو کلاسیک، سس تند و سس ترش و شیرین عرضه می‌کند. گوشت خوک در این رستوران با دقت و ظرافت انتخاب و آماده می‌شود و به تردی و پخت کامل سرخ می‌شود. علاوه‌بر تون‌کاتسو، می‌توانید غذاهای جانبی خوشمزه‌ای مانند کلم رنده‌شده، سوپ میسو و برنج نیز سفارش دهید. قیمت‌ها در اودایاسو مناسب و معقول است و تجربه‌ای لذت‌بخش و مقرون‌به‌صرفه از غذاهای ژاپنی را برای شما رقم می‌زند. بهتر است برای جلوگیری از شلوغی رستوران، میز خود را از قبل رزرو کنید. هم‌چنین بدانید که در این رستوران فقط به زبان ژاپنی صحبت می‌کنند، اما منوی تصویری به شما در انتخاب غذا کمک می‌کند. همین‌طور پرداخت فقط به‌صورت نقدی امکان‌پذیر است.

آدرس: 

oyosu Market, Fish Intermediate Wholesale Market Bldg 3F, 6 Chome-6 Toyosu, Koto

Tokyo

تلفن: 

03-6633-0182

Senriken

یکی از بهترین کافه-رستوران‌ ها در بازار تویوسو، Senriken است. مشتری‌های محلی در آنجا روزنامه‌ روزانه را از قفسه روزنامه‌ها بیرون می‌کشند و کنار تکه‌های ضخیم نان تست «شوکاپان» خود قرار می‌دهند، سپس جرعه‌ای قهوه از فنجان و نعلبکی سفید ظریفش می‌نوشند و در کنار آن روزنامه را مطالعه می‌کنند. کارکنان پیراهن‌های چهارخانه و پیشبندهای سرمه‌ای به تن دارند و با لبخندهای گرم از مشتریان استقبال می‌کنند. می‌توانید صدای شوخی‌های مشتریان دائمی و موسیقی جاز را که به‌نرمی در پس‌زمینه پخش می‌شود، بشنوید. این فضای «کیساتن» کافه-رستوران قدیمی ژاپنی  با اصالت و صمیمیت از زمان افتتاح Senriken در تسوکیجی در سال ۱۹۱۴ تا به امروز حفظ شده است. منوی غذاهای خوش‌‌طعم این کافه شامل موارد کلاسیک کافه‌های ژاپنی مانند ساندویچ تخم‌مرغ، ساندویچ کاتسو و غذای ویژه آن‌ها؛ خورشت به‌همراه تخم‌مرغ عسلیاست. هم‌چنین برای دسر، کیک پنیری لطیف، ژله آلو که از آلوهای خیس‌خورده در لیکور آلو «اومه‌شو» تهیه می‌شود، پودینگ «شبیه کرم کارامل ژاپنی» یا بستنی نرم قهوه را از دست ندهید. اگر در محل غذا می‌خورید، بستنی نرم قهوه را برای شما در فنجان چای آماده می‌کنند. توجه داشته باشید که پرداخت در این رستوران فقط به‌صورت نقدی امکان‌پذیر است.

آدرس: 

Toyosu Market, Fish Intermediate Wholesale Market Bldg 3F, 6 Chome-6 Toyosu, Koto

Tokyo

تلفن: 

03-6264-7783

کلام آخر سه کلیک درباره بهترین رستوران ‌ها در بازار تویوسو

بازار تویوسو، به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین بازارهای ماهی جهان، نه‌تنها به‌خاطر محصولات دریایی تازه و باکیفیتش، بلکه به‌دلیل رستوران‌های متعدد و متنوعش نیز مشهور است. در این بازار می‌توانید طیف گسترده‌ای از غذاهای ژاپنی و بین‌المللی را با قیمتی مناسب پیدا کنید. در این مقاله به بررسی بهترین رستوران ‌ها در بازار تویوسو پرداختیم. پیشنهاد می‌کنیم بعد از رفتن به بازار تویوسو، نظرتان را درباره این رستوران‌ها با ما در میان بگذارید.

رزرو تور ارزان فقط با سه کلیک خوبه

یکی از مکان‌هایی که در سفر به توکیو باید از آن دیدن کنید، خیابان یاناکا گینزا است. یاناکا با مسیرهای پر پیچ‌و‌خم و گل‌کاری شده، ترکیبی از توکیو قدیمی و مدرن را به شما نشان می‌دهد. در این خیابان سنتی انواعی از بهترین خوراکی ‌های خیابانی گینزا، اعم از غذا، دسر و تنقلات ارائه می‌شود. در این مقاله با ما همراه باشید تا شما را با جذاب‌ترین غذاهای خیابانی در گینزا آشنا کنیم.

سه کلیک بهترین سایت خرید بلیط هواپیما است که شما به راحتی میتوانید به خرید بلیط اینترنتی هواپیما اقدام کنید.

Sweet potato and sesame skewers

Chonamage در زبان ژاپنی به‌معنی «کاکُل»، همان مدل موی سنتی سامورایی‌ یا سامو است. Chonamage Imo نیز که به سیب‌زمینی کاکُلی معروف است، شامل سیخ‌هایی از سیب‌زمینی شیرین کاکُلی‌شکل بوده که در دانه‌های سیاه و سفید کنجد غلتانده شده‌اند. دانه‌های کنجد براثر حرارت برشته و تُرد شده  و طعم خاصی به سیب‌زمینی گرم و شیرین می‌دهند. در پخت این غذای خیابانی از هیچ مواد افزودنی استفاده نمی‌شود، در نتیجه اگر به سلامتی وعده غذایی خود اهمیت می‌دهید خوردن این غذای خیابانی در گینزا را به هنگام قدم زدن در آن فراموش نکنید. 

Cat-tail doughnuts

یکی از بهترین خوراکی ‌های خیابانی در گینزا دونات دُم‌گربه‌ای کاوائی است که سطح جدیدی از خوشمزگی را به شما ارائه می‌دهد. این دونات‌ها به شکل مستطیل درست شده و با طرح‌هایی شبیه خز گربه تزیین می‌شوند. دونات‌های دُم‌گربه‌ای با 13 طعم مختلف و به‌صورت دست‌ساز درست می‌شوند که در این بین آنها طرح ببر که با کاکائو تلخ و تکه‌های شکلات سفید پر شده، پرفروش‌ترین دُم است. همچنین طعم‌های افرا، کارامل نمکی و انواع پر‌ از خامه نیز از محبوبیت خاصی برخوردارند. این غذاهای خیابانی در گینزا به‌صورت گرم سِرو می‌شوند و تناسبی از ترُدی و نرمی را هم‌زمان در خود دارند. 

Mince croquettes

Niku no Suzuki فروشگاهی در یاناکا گینزا است که در سال 1980 تاسیس شد و در آن کروکت‌ 100 در‌صد گوشت چرخ‌کرده گاو یا menchi katsu، با استفاده از مخلوط باکیفیت‌ترین گوشت گاو محلی و استرالیایی تهیه می‌شود. این مخلوط آبدار با پودر سوخاری پوشانده و تا درجه طلایی شدن سرخ می‌شود. کروکت چرخ شده که یکی از پُرطرفدارترین غذاهای خیابانی در گینزا است، به‌صورت گرم سِرو می‌شود و خوردن تنها یکی از آن هیچگاه کافی نیست. اگر به این فروشگاه معروف در یاناکا گینزا سر زدید حتما کروکت گوشت چرخ‌شده با سیب‌زمینی، قارچ خرد‌‌شده و یا بادمجان‌های کوچک پر شده با گوشت آن را نیز امتحان کنید.

با سه کلیک میتوانید رزرو هتل خارجی و رزرو هتل 5ستاره  در هر جای دنیا به راحتی اقدام کنید.

Grilled onigiri

آخرین نسخه از  Grilled onigiriیا همان گلوله‌های برنجی که یکی از معروف‌ترین غذاهای خیابانی توکیو محسوب می‌شود را می‌توانید در رستوران Hokkodo  در یاناکا گینزا، پیدا کنید. این گلوله‌های برنجی طعم‌های منحصربه‌فردی  را ارائه می‌دهند. طعم‌های همچون میسو و پارمزان، نمک و خیارشور ژاپنی، سس سویا و فلس ماهی بونیتو یا کره و سس سویا که هیچکدام طعم‌های معمولی نیستند. اونیگیری کبابی دارای پوسته برنجی ترد و فضای داخلی کُرک‌مانند است. 

Takoyaki

Takoyaki یکی از رایج‌ترین غذاهای خیابانی در ژاپن است. این میان‌وعده توپی‌شکل از خمیری بر پایه گندم تهیه می‌شود که معمولا درون آن را با تکه‌های اختاپوس، ضایعات تمپورا، ترشی زنجبیل و پیاز سبز پر می‌کنند. در رستوران Takoba در گینزا Takoyaki برخلاف خیلی از مکان‌های دیگر که آن را سفت سِرو می‌کنند، بافتی نرم و خامه‌ای دارد. در این رستوران به‌سراغ طعم‌های آغشته به سس مایونز، سس باربیکیو ژاپنی و فلس ماهی بونیتو بروید.

Chestnut soft serve

در رستوران Waguriya در گینزا، همه شیرینی‌ها با شاه‌بلوط سِرو می‌شوند. در این رستوران می‌توانید همه چیز از  mont blancs گرفته تا شیرینی‌های choux پر از خامه شاه‌بلوط و همینطور wagashi که یکی از شیرینی‌های سنتی ژاپن است را پیدا کنید. Chestnut soft serve که یکی از بهترین خوراکی‌ های خیابانی در گینزا است را نیز می‌توانید از این رستوران تهیه کنید. این دسر خوش‌‌طعم  از مواد کاملا طبیعی مثل خمیر شاه‌بلوط به‌همراه آجیل‌های جنگلی استان ایباراکی تهیه شده و به سِرو نرم با طعم زمینی، شیرین و خامه‌ای معروف است. خوردن Chestnut soft serve به هنگام حرکت و گشت‌و‌گذار در خیابان یاناکا گینزا، بسیار لذت‌بخش است.

کلام آخر سه‌ کلیک درباره غذاهای خیابانی در گینزا

ما در این مقاله به معرفی یک از معروف‌ترین خیابان‌های سنتی توکیو پرداختیم و شما را با بهترین غذاهای خیابانی در گینزا آشنا کردیم. همچنین به نحوه آماده‌سازی و چگونگی سِرو این غذاها پرداختیم. خوشحال می‌شویم که در ادامه تجربه خود از سفر به توکیو و چشیدن طعم این غذاهای خیابانی را با ما در میان بگذارید. 

رزرو تور ارزان فقط با سه کلیک خوبه

اگر عاشق تماشای شکوفه‌های گیلاس در بهار هستید، حتماً در فصل بهار به کیوتو سفر کنید. هر ساله، مردم محلی ژاپن و گردشگرانی از سراسر دنیا به کیوتو برای تماشای شکوفه‌های گیلاس به باغ‌ها، مسیرها و معابد تاریخی و باشکوه کیوتو می‌آیند. در این مقاله به شما می‌گوییم که قرار است در فصل بها در کیوتو چه منظره‌های بی‌نظیری از کنار هم قرارگرفتن شکوفه‌های سفید و صورتی و فضاهای تاریخی را در کیوتو خواهید دید. در این مقاله فهرستی از جاهای دیدنی که در فصل بهار کیوتو باید به آنها سر بزنید را برای شما آورده‌ایم، پس همراه ما باشید تا در بهار کیوتو کمی قدم بزنیم.

فرصت رزرو بلیط لحظه اخری هواپیما از سه کلیک را از دست ندید.

آب و هوای بهار در کیوتو

بهار در توکیو از اول مارس (اسفند تا فروردین) شروع می‌شود و تا آوریل (فروردین تا اردیبهشت) ادامه می‌یابد و در می (خرداد) به پایان می‌رسد. این زمان وقت مناسبی برای سفر به کیوتو در فصل بهار است. در این ماه‌ها شکوفه‌های آلو، شکوفه‌‌های درخت سومی – یوشینو که یک درخت معروف ساکورایی است و شکوفه‌های درخت گیلاس گریان به ترتیب فضای شهر را بهاری می‌کنند و منظره‌‌ای چشم‌نواز برای گردشگران خلق خواهد کرد. این فصل یکی از شلوغ‌ترین زمان‌های این شهرِ پر شکوفه است و گردشگران زیادی از سراسر دنیا برای دیدنِ بهارِ کیوتو به این شهر سفر می‌کنند.

جاهای دیدنی و زیبای کیوتو در بهار

اگر نمی‌دانید در کیوتو کجا بروید تا شکوفه‌های درختان گیلاس را تماشا کنید، در ادامه همراه ما باشید. کیوتو شهری زیبا و تاریخی در ژاپن است. اغلب مردم جهان توکیو و کیوتو را به‌عنوان شهرهای مهم ژاپن می‌شناسند. این شهر زیبا، معابد و دیدنی‌های زیادی در خود جای‌داده است. در ادامه سعی داریم بیشتر درباره جاهای دیدنی شهر کیوتو در فصل بهار حرف بزنیم و به شما بگویم که تماشای کدام یک از زیبایی‌های کیوتو در بهار را از دست ندهید.

معبد Kiyomizu

یکی از محبوب‌ترین جاهای دیدنی کیوتو در بهار معبد کیومیزو است. شکوفه‌ای درخت گیلاس یوشینو را می‌توانید در این معبد تماشا کنید. حدود 1500 درخت شکوفه در محوطه کاشته شده است و فضایی دیدنی را برای گردشگران به نمایش می‌گذارد. از بهترین نقاط دیدنی این معبد می‌توان به سالن اصلی که توسط درختان Okunion احاطه شده و تماشای شکوفه‌های Kiyomizu اشاره کرد. در فصل بهار مراسم‌های شبانه در معبد Kiyomizu برگزار می‌شود و در این مدت درختان نورانی و چراغانی می‌شوند و صحنه‌ای زیبا و جادویی از شکوفه‌های گیلاس را برای گردشگران نمایش می‌دهد.

کیوتو در بهار ، Yawaragi Road (Nanatani River)

یاواراگی‌نومیچی جاده‌ای در امتداد رودخانه‌ای به نام Nanatani-gawa است که از شهر کامئوکا می‌گذرد. در این جاده حدود 1 کیلومتر درخت گیلاس دارد و شما می‌توانید درحالی‌که در این جاده قدم می‌زنید، از تماشای شکوفه‌های درختان گیلاس لذت ببرید. در جاده یاواراگی‌نومیچی کیوتو حدود 280 درخت شکوفه گیلاس و 28 گونه مختلف از آنها در مجاورت جاده کاشته شده‌اند و زیبایی منحصربه‌فردی را در پیچ و شیب جاده خلق می‌کنند. یک رودخانه دیگر به نام هوزو نیز در کیوتو است که می‌تواند صحنه‌ای مشابه با جاده  Yawaragi Road را به شما نمایش دهد.

پارک Maruyama

باغ قدیمی ژاپنی که به پارک مارویاما معروف است می‌تواند مکانی زیبا برای گذراندن وقت در کیوتو در بهار باشد. این پارک محلی برای تماشای شکوفه‌های گیلاس گریان است. وجود رستوران و کافه در این باغ می‌تواند گردش شما را خاطره‌انگیزتر کند و در حال نوشیدن دم‌نوش می‌توانید از تماشای شکوفه‌های درختان لذت ببرید. در این پارک می‌توانید با امکانی چون Gion no Yozakura، در شب درختان گیلاس و شکوفه‌های درخشان آنها را تماشای کنید. در فضای این پارک شکوفه‌های سفید و صورتی را می‌توانید از اول آوریل تا اواسط این ماه تماشا کرده و وقتی که بهار به اواسط و آخر آوریل رسید، می‌توانید در این پارک شکوفه‌های دوقلو و چندقلو گیلاس را ببینید. 

کیوتو در بهار ، معبد Toji

یکی از بهترین مکان‌های تماشای شکوفه‌ها در بهار کیوتو معبد توجی است. این معبد به‌خاطر بتکده پنج‌طبقه‌اش در بین گردشگران شهرت یافته است. از زیبایی این معبد می‌توان به تماشای بتکده پنج‌طبقه با ارتفاع 55 متر و فوجی زاکورا در کنار هم قرار گرفته‌اند، اشاره کرد و این منظره خیره‌کننده فضایی مناسب برای عکاسی است. در این معبد نیز می‌توانید در شب زیر درختان نورانی و شکوفه‌های درخشانشان قدم بزنید و از بهار کیوتو لذت ببرید. 

معبد Daigoji 

همان‌طور که گفتیم کیوتو دارای معابد زیادی است که تماشای هر کدام می‌تواند تجربه‌ای منحصر‌به‌فرد برای گردشگران در سفر به کیوتو در بهار باشد. یکی دیگر از این معابد زیبا، معبد دایگو-جی، مدرسه اصلی دایگو بودیسم شینگون است. در این معبد حدود 700 درخت گیلاس از دوره تاریخی هیان در هر بهار متولد می‌شود. این شکوفه‌ها متعلق به درختان گیلاس گریان، omei-yoshino و درختان گیلاس دوقلو است. معبد دایگو – جی در دومین یکشنبه ماه آوریل مراسمی معروف به  Hōtaikō Hanami Gyōretsu را به یاد جشن بزرگ تماشای شکوفه‌های گیلاس، Daigo no Hanami، تویوتومی هیدیوشی در سال 1958، برپا می‌کند. پس اگر در آوریل به کیوتو سفر می‌کنید، شرکت در این مراسم را از دست ندهید.

رزرو هتل 5ستاره و رزرو آنلاین هتل با سه کلیک خوبه!

معبد Yoshimine، بهار در کیوتو

در معبد زیبای یوشیمین در فصل بهار می‌توانید بیشتر از 100  Yoshimine-dera، بیش از 100 شکوفه Higanzakura، شکوفه‌های گیلاس گریان، شکوفه‌های گیلاس وحشی، botanzakura و بسیاری از انواع دیگر شکوفه‌ها‌ی گیلاس را پیدا کنید. شما می‌توانید درختان شکوفه گیلاس ۳۰۰ساله که در کنار ساختمان معبد یوشیمن واقع شده‌اند را نیز ببینید.

باغ  Shin-en

باغ زیبای شین‌آن که در آن معبدی به نام Heian Jing واقع شده است، یکی از زیباترین جاهای دیدنی کیوتو در بهار خواهد بود. این باغ حدود 300 درخت شکوفه گیلاس در 20 گونه مختلف دارد که تماشای آنها برای گردشگران خالی‌ازلطف نیست. از زیبایی‌های دیگر این باغ، کنار هم قرار گرفتن شکوفه‌ها، ساختمان معبد و دریاچه کوچک داخل باغ است. در این باغ می‌توانید درخت منحصربه‌فرد Yae-Beni-Shidare و شکوفه‌هایش را تماشا کنید. مناظر زیبایی از این درخت در کنار ساختمان‌های قدیمی ژاپنی می‌تواند شما را شیفته خود کند. شما می‌توانید در شب‌هنگام نیز به تماشای این شکوفه‌های نورانی رفته و در مراسم چای معبد شرکت کرده و تجربه‌ای متفاوت برای خود به یادگار ثبت کنید. همچنین بعد از گشت‌وگذار می‌توانید در رستوران Gion Nanba کمی استراحت کرده و غذاهای ژاپنی را میل کنید.

بهار در کیوتو ، معبد Kurumazaki

کاخ شکوفه‌های گیلاس، لقب یکی از معابد زیبای کیوتو است که به مکانی برای تماشای شکوفه‌های گیلاس شناخته می‌شود. نکته‌ای که این معبد را جذاب کرده، وجود درخت  Kawazu-zakura است که زودتر از درختان دیگر در ماه مارس شکوفه‌هایش را به رخ گردشگران می‌کشد.

معبد Hirano 

یکی دیگر از معابد پر شکوفه در بهار کیوتو، معبد هیرانو نام دارد. این معبد در سال 794 میلادی ساخته شد. در این معبد شما می‌توانید علاوه بر شکوفه‌های معمولی درختان گیلاس، شکوفه‌ای درختان کمیاب را نیز تماشا کنید. حدود 400 درخت گیلاس و 60 نوع مختلف از آنها در معبد هیرانو وجود دارد. از جمله اینها می‌توان به شکوفه‌های درختانی چون Kaizakura، Nezamezakura، Hirano Imose، Teyome و Tsutsuhane که شکوفه‌های گیلاس کمیاب هستند، اشاره کرد. در سفر به کیوتو در بهار تماشای این شکوفه‌های زیبا را از دست ندهید.

معبد Taizo-in ، کیوتو در بهار

معبد Taizo-in تاریخچه طولانی دارد. این معبد به‌عنوان یک گنجینه ملی ژاپن به دلیل نقاشی Hyonenzu ، ثبت شده است. در فضای معبد باغ خشک معروف ژاپنی Motonobu no Niwa که شامل چند صخره زاویه‌دار و چند سنگ که نمایی از رودخانه است، قرار دارد. درختان گیلاس معبد Taizo-in حدود 50 سال قدمت دارند و زیبایی بی‌نظیری را برای گردشگران به نمایش می‌گذارند. بهترین زمان دیدن این شکوفه‌ها اواخر مارس است.

مسیر Philosopher

Tetsugaku No Michi، معروف به مسیر فیلسوف، نام یکی از مشهورترین فیلسوفان ژاپنی است که گفته می‌شود در حین پیاده‌روی در این مسیر در رفت‌وآمد روزانه خود به دانشگاه کیوتو، مدیتیشن را تمرین می‌کرد. این مسیر پیاده‌رو به طول 2 کیلومتر است که به عنوان یکی از 100 جاده برتر ژاپن انتخاب شده است. تونلی که توسط شکوفه های گیلاس در هر دو طرف ایجاد شده است، صحنه ای منحصربه‌فرد را به شما نمایش می دهد. در امتداد این مسیر کانال آبیاری کم عمقی قرار دارد که انعکاس شکوفه‌ها در آب این کانال زیبایی این مسیر را دو چندان می‌کند.

بهار کیوتو ، معبد Ninna-ji

یکی دیگر از معابد زیبای تاریکی کیوتو معبد Ninna-ji نام دارد که بیش از 1000 سال از تاریخ تاسیس آن می‌گذرد. درختان گیلاس در این معبد دیرتر از همه شکوفه می‌دهند و به Ninna-ji Omuro Sakura معروف هستند. ارتفاع درختان معبد نینا-جی حدود 2 متر است، که تماشای شکوفه‌ها را برای شما منحصربه‌فردتر می‌کند. در این معبد یک بتکده پنج طبقه قرار دارد که در کنار درخت گیلاس Omuro زیبایی معبد نینا-جی را دو چندان می‌کند.

باغ گیاه‌شناسی کیوتو

Kyoto Botanical Garden یک باغ‌موزه گیاهی آرامش‌بخش است. حدود 500 درخت گیلاس از 10 گونه مختلف در این باغ وجود دارد. شکوفه‌های گیلاس باغ گیاهشناسی کیوتو مانند Kanhizakura، Somei-yoshino از اوایل ماه مارس خود را به گردشگران نمایش می‌دهند و به دنبال آن درختان گیلاس Chrysanthemum شکوفه‌های خود را تا اواخر آوریل به نمایش می‌گذارند. بهترین زمان بازدید از باغ گیاه‌شناسی اوایل ماه آوریل است چرا که شما منظره‌ای منحصربه‌فرد از کنار هم قرارگرفتن شکوفه‌های گیلاس صورتی و لاله‌های قرمز را تماشا خواهید کرد.

قلعه امپراتوری سابق  Villa Nijō 

این قلعه در سال 1603 میلادی ساخته شد. این قلعه قصر‌های مختلف و باغ بزرگی  دارد که به عنوان گنجینه ملی ژاپن ثبت گردید. تقریباً 300 درخت گیلاس از 50 نوع مختلف در محوطه قلعه نیجو کاشته شده است. درختان گیلاس گریان و درختان Sendaiya این قلعه به زیبایی معروف هستند. برای لذت‌بردن از فضای زیبا و بهاری این قلعه می‌توانید در جشنواره سالانه شکوفه‌ای گیلاس نیجو شرکت کنید.

معبد Iwashimizu Hachimangū 

شکوفه‌های Somei-yoshino و گیلاس کوهی در اوایل آوریل و شکوفه‌های گیلاس گریان و شکوفه‌های گیلاس دوقلو از اواسط تا اواخر آوریل در معبد تاریخی Iwashimizu Hachimangū شکوفه می‌دهند. در این معبد در ماه آوریل رویدادهای مختلفی برگزار می‌شود، از جمله آنها می‌توان به جشن بوگاکو و مسابقات هنرهای رزمی اشاره کرد. تماشای این معبد زیبا را در سفر به کیوتو در بهار از دست ندهید. 

کلام آخر سه کلیک درباره کیوتو در بهار

بهار کیوتو پر از شگفتی است. اگر می‌خواهید حال و هوایتان عوض شود، سفر به توکیو در بهار را فراموش نکنید. در این فصل، شکوفه‌های گیلاس گردشگران زیادی را به کیوتو می‌آورد و شهر سرزنده می‌شود. مراسم‌های تماشای شکوفه‌ها و نوشیدن دم‌نوش‌های سنتی ژاپنی را نیز در معابد تاریخی از دست ندهید. امیدواریم این مقاله از سه کلیک برای شما در سفر به کیوتو در بهار مفید باشد.

رزرو تور ارزان فقط با سه کلیک خوبه

اجازه ندهید سرمای زمستان شما را از یکی از زیباترین و تاریخی‌ترین شهرهای ژاپن دور کند. دمای هوا در زمستان کیوتو گاهی به 2- می‌رسد؛ اما این دلیل بر این نیست که در زمستان به این شهر زیبا سفر نکنید. در این فصل می‌توانید برای تجربه‌های منحصربه‌فردی از زمین سفید پوش، فانوس‌ها و نورپردازی درختان برفی در ذهن ثبت کنید. در این مقاله جاهایی که می‌توانید در زمستان کیوتو بروید را برای شما لیست کرده‌ایم، در این فصل می‌توانید بیشتر از فضاهای دیدنی سرپوشیده کیوتو دیدن کنید.

فرصت رزرو بلیط هواپیما از سه کلیک را از دست ندید

آب و هوای کیوتو در زمستان

زمستان در کیوتو از دسامبر آغاز می‌شود و در ماه فوریه به پایان می‌رسد. در این فصل کل شهر سفیدپوش می‌شود. هوا در این فصل بسیار سرد خواهد بود و در ژانویه به اوج خود می‌رسد. برای همین در زمستان پیشنهاد ما به شما بازدید از معابد و فضاهای سربسته و میل‌کردن غذایی گرم چون دایکون داکی در معابد کیوتو است. اگر به کیوتو در زمستان مسافرت می‌کنید، بهتر است لباس گرم همراه خود بردارید. در این فصل به دلیل سرمای هوا گردشگران کمتری در سطح شهر دیده می‌شوند؛ بنابراین در آرامش و خلوت می‌توانید از دیدنی‌های کیوتو بازدید کنید.

کارهایی که در زمستان کیوتو می‌توانید انجام دهید

اگر سرمای هوا را دوست دارید و عاشق تماشای منظره سفیدپوش شهر هستید، می‌توانید به کیوتو در زمستان سفر کنید. در این سفر شما با مناظر منحصربه‌فردی از غبار مه‌آلود برفی در جنگل و معابد زیبای سفیدپوش، روبه‌رو خواهید شد. در ادامه همراه ما باشید تا به شما بگوییم که در زمستان کیوتو به کدام معبد سرزده، در چه جشنی شرکت کرده و در کدام جنگل پیاده‌روی کنید.

Kitano Tenmangu

شکوفه در زمستان؟ شگفت‌آور می‌تواند باشد نه؟ یک معبد زیبا در کیوتو به نام Kitano Tenmangu هست که از اول فوریه تا پایان مارس (بهمن تا فروردین) میزبان شکوفه‌های درختان آلوی است که این شکوفه‌ها دل هر گردشگری را می‌رباید. اگر در 25 فوریه به کیوتو سفر می‌کنید می‌توانید در جشنواره شکوفه‌های آلو که به احترام خدای دانش کیوتو، مرحوم Sugawara no Michizane، برگزار می‌شود، شرکت کنید و از نوشیدن چای سبز ماچا در فضای معبد لذت ببرید. تجربه تماشای شکوفه‌های صورتی رنگ درختان آلو را در سفر به کیوتو در زمستان از دست ندهید.

Arashiyama، کیوتو در زمستان

جنگل زیبای بامبو کیوتو در زمستان دیدنی‌ها و شگفتی‌های بی‌نظیری را به شما نمایش می‌دهد. در مسیر پیاده‌روی جنگل در زمستان که قدم می‌زنید منظره‌ای مه‌آلود و تقریباً سفیدپوش را خواهید دید. علاوه بر زیبایی‌های طبیعی زمستانی جنگل بامبو آراشیاما، می‌توانید سری به معبد Tenryu-ji، پل توگتسوکیو و معبد Nonomiya بزنید که در زمستان می‌توانند تماشای باشند. اگر در دسامبر به کیوتو می‌روید می‌توانید در جشن Arashiyama Hantoro که به معنای جاده گل و نور است، شرکت کنید. هزاران فانوس در این مراسم 10 روزه روشن می‌شوند و منظره‌ای خیره‌کننده را برای گردشگران نمایش می‌دهند.

رزرو هتل 5ستاره با سه کلیک خوبه

معبد Kifune

در فاصله 30 دقیقه‌ای از کیوتو روستایی به نام کیفونه قرار دارد که در آن معبدی به همین نام نیز ساخته شده که مردم برای احترام به خدای آب و باران به این معبد می‌روند. این معبد قدیمی بیش از 1600 سال قدمت دارد. گردش شما در این معبد از یک مسیر سنگی که درختان افرا و فانوس‌های قرمز در امتداد آن هستند، آغاز می‌شود. در این معبد شما مجسمه‌های اسب زیادی را خواهید دید که اسب سیاه نماد درخواست باران و اسب سفید نمادی از درخواست آسمان صاف برای شهر است. این معبد در طول سال میزبان شما خواهد بود؛ اما زمستان معبد Kifune زیبایی منحصر به فردی را به شما ارائه می‌دهد. زمین پوشیده از برف در کنار فانوس‌های قرمز می‌تواند شما را شیفته خود کند.

Kayabuki no Sato، زمستان در کیوتو

اگر می‌خواهید فانوس‌های برفی را تماشا کنید، می‌توانید در سفر به کیوتو در زمستان به روستای میاما در فاصله دوساعته در شمال کیوتو بروید. در این روستا خانه‌هایی با سقف تماماً کاهگلی که «کایابوکی نو ای» معروف‌اند را تماشا خواهید کرد. سقف‌های خانه‌های این روستا طوری ساخته شده تا در برابر برفِ سنگینِ منطقه، مقاوم باشند. زمستان بهترین زمان بازدید از این روستای زیبا است. در اواخر ژانویه تا اوایل فوریه در این روستا در جشنواره فانوس برفی Kayabuki no Sato برگزار می‌شود و زیبایی منحصربه‌فردی را به گردشگران نمایش می‌دهند. همچنین شما می‌توانید در این روستا از چند معبد زیبا دیدن کرده و در کافه و رستوران‌های آن با خوردن غذاهای متنوع خستگی در کنید.

معبد Kinkakuji

یکی از مناظر تماشایی در زمستان کیوتو، معبدی است که با درختان برفی احاطه‌شده و در میان سفیدی برف می‌درخشد. در کنار معبد Kinkakuji برکه‌ای قرار دارد که با انعکاس سازه سه‌طبقه، معبد را به زیبایی به گردشگران نمایش می‌دهد. دوطبقه بالایی این معبد با ورق طلا پوشیده شده‌اند که درخشش این معبد را بیشتر می‌کند. معبد کینکاکوجی متعلق به اشراف ثروتمند دوران حکومت شوگان آشیکاگا یوشیمیتسو است. او دوران بازنشستگی خود را در این ویلا می‌گذرانده و بعد از مرگ آن در سال 1408 میلادی تبدیل به یک زیارتگاه شد. علاوه بر این، این معبد دارای یک باغ زیبا است. در سفر به کیوتو در زمستان بازدید از این معبد را در اولویت خود قرار دهید.

Amanohashidate، کیوتو در زمستان

در سفر به کیوتو در زمستان تماشای Amanohashidate، معروف به پل بهشتی را از دست ندهید. یک پل طبیعی در آب که طول آن به 3 کیلومتر در شمال کیوتو می‌رسد. این منظره یکی از سه منظره‌ زیبای ژاپن به حساب می‌آید. در زمستان کوه‌های اطراف و درختان این منظره سفید پوش می‌شوند. با پیا‌ده روی در آمانوهاشیدا از دیدن منظره زیبای برفی آن لذت خواهید برد.

تنگه Hozukyo

کیوتو مناظر طبیعی بی‌نظیری دارد. تنگه هوروکیو یکی از این مناظر است. این تنگه از پل هوزو در شهر کامئوکا تا پل توگتسوکیو در آراشیاما کشیده شده و منظره منحصربه‌فردی برای کیوتو خلق کرده است. شما می‌توانید در پیاده‌روی از منظره تنگه Hozukyo لذت ببرید و هم می‌توانید با قایق‌سواری در رودخانه تجربه‌ای متفاوت برای خود ثبت کنید. این منطقه یکی از زیبایی‌های معروف برای گردشگران است، اگر می‌خواهید در آرامش و به‌دور از شلوغی از این تنگه دیدن کنید، سفر به کیوتو در زمستان پیشنهاد خوبی برای شما خواهد بود. 

Daikon-daki  در معبد Daihoon 

هر یک از معابد کیوتو در یک تاریخ خاص مراسم‌ها و جشن‌های متنوعی دارند. معبد دایهون جودو ای، هرسال در 7 و 8 دسامبر (آذر تا دی) میزبانی برای برگزاری، شاکیامونی، یک جشن بودایی است. در این مراسم با خوردن دایکون داکی، س.پ تربچه دایکون، دعا می‌کنند و به اعتقاد مردم کیوتو، هرکس این سوپ را بخورد، سلامت می‌ماند. اگر در زمستان به کیوتو سفر می‌کنید، حتما این دایکون داکی را امتحان کرده و طعم آن را به‌خاطر بسپارید.

معبد Sanzen-In، کیوتو در زمستان

یکی دیگر از معابد زیبا در زمستان منحصربه‌فرد کیوتو، معبد بزرگ Sanzen-In است که در شمال کیوتو در شهر Ohara قرار دارد. این معبد به دلیل خزه‌هایش سبز و تازه‌اش در بین مردم محلی و گردشگران شهرت یافته، اما در زمستان می‌توانید منظره زیبای سفیدپوش را تماشا کنید. در سردترین روزهای زمستان در کیوتو در فوریه به این معبد بروید و در کنار ژاپنی‌ها، سوپ داغ تربچه دایکون که یکی از خوشمزه‌ترین سوپ‌های ژاپنی است را نوش جان کنید.

کلام آخر سه کلیک درباره کیوتو در زمستان

زمستان فصلی منحصر‌به‌فرد برای سفر به کیوتو است؛ چرا مناظر پوشیده از برف جنگل‌، کوه و معابد می‌تواند همگی برای شما زیبایی‌هایی را خلق کنند که در فصل‌های دیگر شاهد آن نخواهید بود. بااین‌حال هوای سر این شهر در زمستان، باعث شده که گردشگران کمتری در این فصل از سال به کیوتو سفر کنند؛ اما اگر انتخاب شما سفر به کیوتو در زمستان است، در این مقاله سعی کردیم بهترین جاهایی که می‌توانید در این فصل دیدن کنید را لیست کنیم. امیدواریم که خاطرات منحصربه‌فرد و برفی را برای خود در کیوتو رقم بزنید.

رزرو تور ارزان فقط با سه کلیک خوبه