دسته: هند

دهلی، پایتخت هند، تاریخی غنی دارد که با دقت حفظ شده و به شکوه سابق خود باقیست. از قرن دوازدهم میلادی، دهلی مرکز پادشاهی‌های مختلف بود که هر یک از این پادشاهی‌ها میراث منحصربه‌فرد خود را در این شهر به یادگار گذاشته‌ است؛ به‌ویژه مغول‌ها و بریتانیایی‌ها که بر هنر، معماری، دین، آداب‌ورسوم و غذاهای این شهر تأثیر به‌سزایی داشته‌اند. نتیجه همه آن‌چه بر این شهر گذشته؛ اکنون پایتختی پرجنب‎وجوش است که فرهنگ‌های مختلف را در خود جای داده است. همه این تفاوت‌ها در بناهای تاریخی، موزه‌ها، غذاخوری‌ها و جاذبه‌های گردشگری منعکس شده و دیده می‌شود. اگر فرد ماجراجو و تجربه‌گری هستید سفر به دهلی را به شما پیشنهاد می‌دهیم؛ زیرا جاهای دیدنی دهلی حتماً شما را به فکر فرو خواهد ‌برد. در ادامه با ما همراه باشید تا 25 تا از جاهای دیدنی دهلی را با هم بررسی کنیم.

رزرو آنلاین بلیط هواپیما دهلی به راحتی !

 خیابان Champa Gali؛ یکی از بهترین جاهای دیدنی دهلی

از مدرن‌ترین مکان‌ های دیدنی دهلی، چامپا گالی است. خیابانی مخفی و جذاب که با کافه‌های دنج دارای حیاط‌های سرسبز، رستوران‌های جذاب، بوتیک‌ها و استودیوهای خلاقانه احاطه شده است. اگر از شلوغی‌ها خسته شده‌اید از هیاهو فرار کنید و خود را در یکی از این کافه‌های آرام، غرق در خواندن کتاب کنید. اگرچه یافتن Champa Gali کمی دشوار است؛ اما آرامش موجود در این فضا ارزش تلاش‌کردن را دارد.

آدرس: دهلی، منطقه Saket، بخش Saidulajab، محله Kuldeep، خیابان Westend Marg، پلاک 3.

 دهکده Shahpur Jat 

در نزدیکی ویرانه‌های دژ چندصدساله سیری، دهکده شهری کوچکی با نام شاهپور جات ساخته شده که در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی در بین مردم محلی پیدا کرده است. Shahpur Jat بازاری در کوچه‌های باریک تزئین‌شده با نقاشی‌های دیواری درخشان است که مردم هند برای خرید عروسی به این بازار می‌آیند. بازاری که مغازه‌به‌مغازه ساری‌های خیره‌کننده و جواهر نشان با تزیینات چشمگیر به نمایش گذاشته می‌شود. در این محله که یکی از مکان‌ های دیدنی دهلی است می‌توانید با فرهنگ و آداب‌ورسوم مردم هند آشنا شوید و بعد از گشت‌وگذار و خرید در یکی از رستوران‌ها و کافه‌هایی که در این محله وجود دارد، استراحت کنید برای مثال کافه Potbelly Rooftop که غذاهای خوشمزه هندی را به سبک خانگی سرو می‌کند.

آدرس: دهلی نو، محله Shahpur Jat ،Siri Fort.

 پارک Sunder Nursery؛ یکی از بهترین جاهای دیدنی دهلی

این پارک شاهکار به‌جامانده از مغولان است که با نام‌های قلمستان سوندری و باغ عظیم نیز شناخته می‌شود. میراثی که مغول‌ها آن را در قرن شانزدهم ساخته‌اند. با بازسازی‌های گسترده در سال 2017 این بنا احیا شده است. Sunder Nursery مساحتی به وسعت 36 هکتار دارد و بیش از 15 بنای تاریخی مغولی، ۶ بنای ثبت شده در فهرست میراث جهانی یونسکو، ۳۰۰ گونه درخت و ۸۰ نوع پرنده را در خود جای داده است. ترکیبی از باغ‌ها، دریاچه‌ها، بناهای فرهنگی و تاریخی و سنگ‌فرش‌های ساده و زیبا و فضای سبز، این پارک را به مکان مناسبی برای پیاده‌روی آرام در یک بعدازظهر آفتابی زمستانی تبدیل کرده است. یکشنبه‌ها بازار محصولات محلی با غرفه‌های محصولات تازه، ترشی‌های خانگی، پنیر دست‌ساز و داروهای خانگی سنتی هندی در این پارک که از جاهای دیدنی دهلی  برپاست. 

آدرس: دهلی نو،  Bharat Scouts and Guides Marg، روبه‌روی مقبره همایون، نظام الدین، پارک ملی جانورشناسی Sundar Nagar.

 بنای Humayun’s Tomb   

یکی از معروف‌ ترین جاهای دیدنی دهلی، آرامگاهی متعلق به دومین پادشاه گورکانیان هند؛ نصیرالدین همایون مشهور است. قدمت بنای این مقبره باغی باشکوه به قرن 16 میلادی می‌رسد. Humayun’s Tomb نخستین مقبره‌ای است که به سبک مغولی ساخته شده. با تماشای این مقبره، بنای زیبای تاج محل برایتان تداعی می‌شود؛ زیرا بنای مقبره همایون الگویی برای نوآوری‌های معماری در زمان مغول و پس از آن در هند شد. اگرچه این مقبره به‌عنوان محل دفن امپراتور همایون شناخته می‌شود؛ اما بیش از 150 عضو این خانواده مغولی هم در این سایت میراث جهانی یونسکو به خاک سپرده شده‌اند. همایون تمپ در منطقه نظام‌الدین و در مرکز شهر دهلی قرار دارد.

آدرس: دهلی نو، منطقه نظام الدین،  نظام الدین شرق، خیابان Mathura. 

 بنای Red Fort؛ یکی از بهترین جاهای دیدنی دهلی     

یکی دیگر از بناهای به‌جامانده از دوران مغول که بسیار زیبا و شگفت‌انگیز است قلعه سرخ یا لعل قلعه نام دارد. بنای این قلعه در سال ۱۶۳۹ دوران امپراتوری مغول در هند و به دستور شاه جهان ساخته شد. بنای Red Fort را استاد احمد لاهوری، معمار ایرانی و طراح تاج محل، ساخته است. این مجموعه بزرگ از کانال‌ها، باغ‌های هندسی، سالن‌های سرگرمی، محل‌های زندگی و مسجد تشکیل شده است. زیبایی قلعه سرخ نمایانگر اوج معماری در عصر مغول است. یکی از چشمگیرترین اتاق‌های این مجموعه، تالار پذیرایی عمومی است که ۶۰ ستون سنگی قرمز رنگ سقف آن را نگه می‌دارند. قلعه سرخ یکی از معروف‌ ترین جاهای دیدنی دهلی است که گردشگران و بازدیدکنندگان زیادی از آن دیدن می‌کنند. 

آدرس: دهلی نو، چاندی چونگ، محله Netaji Subhash Marg

 بنای Jama Masjid 

مسجد جامع دهلی یا مسجد جهان‌نما از مهم‌ترین مساجد هندوستان و بزرگ‌ترین و زیباترین مساجد جهان اسلام تا اواخر قرن بیستم به‌ شمار می‌آید. این مسجد 25هزار نفر ظرفیت دارد. مسجد جهان‌نما آخرین ساختمانی است که به دستور شاه‌جهان ساخته شد. زمانی که حاکم مغول برای اولین‌بار تصمیم به ساخت مسجد جامع گرفت، هدف بزرگی داشت و دستور داد این مسجد را ۳۰ پله بالاتر از سطح خیابان بسازند و آن را مسجد جهان‌نما نامید که «مسجدی با چشم‌انداز جهانی» ترجمه می‌شود. امروزه Jama Masjid یکی از جاهای دیدنی دهلی است.

آدرس: دهلی قدیم، مسجد جامع دهلی

 معبد Akshardham؛ یکی از معروف ترین جاهای دیدنی دهلی

یکی از معبدهای هند که گردشگران زیادی از آن دیدن می‌کنند؛ معبد آکشاردام نام دارد. مجموعه این معبد هندو به قدری وسیع و ساخت‌وسازش آنقدر پیچیده است که برای گشت‌وگذار در آن باید نیم‌روز زمان صرف کنید. Akshardham Temple که یکی از جاهای دیدنی دهلی نو به شمار می‌رود، بیش از 10 هزار سال تاریخ و فرهنگ هند را بازگو می‌کند. از ویژگی‌های اصلی این معبد می‌توان به وجود مجسمه یوگی سوامینارایان اشاره کرد. این مجسمه با ارتفاع 3.4 متر متعلق به قرن 18 است. حک‌شده 20هزار خدا و الهه‌ دیگری که در معبد وجود دارد هم به جذابیت‌های این جاذبه دیدنی دهلی افزوده.

آدرس: دهلی نو، بزرگراه اصلی، Pramukh Swami Maharaj Marg، روبه‌روی منطقه مسکونی Pandav Nagar

Qutub Minar

قطب منار یکی از جاهای دیدنی دهلی است که در فهرست جهانی یونسکو به ثبت رسیده است و از افتخارات مردم دهلی به شمار می‌رود. این منار با بیش از 800 سال قدمت، میراثی است که از قطب‌الدین آیبک، پدر بنیانگذار عصر سلطان‌نشین دهلی، به‌علت پیروزی مسلمانان در هند در این شهر به‌جامانده. این برج 73 متری، پنج طبقه دارد که از مسجد قوه الاسلام و مؤذن‌خانه است تشکیل شده است. Qutub Minar نشان‌دهنده ظهور سلسله‌های مسلمان در دهلی است که جایگاه مهمی در تاریخ هند دارد.

آدرس: دهلی نو، منطقه Seth Sarai، محله  Mehrauli

رزرو بهترین تور خارجی به راحتی !

 آرامگاه Raj Ghat 

یکی از مکان‌ های دیدنی دهلی که علاوه‌بر توریست‌ها افراد محلی هم از آن بازدید می‌کنند و همیشه شلوغ است راج گات نام دارد. این مجموعه یادبودی از مهاتما گاندی است که در دهلی قرار دارد. پس از ترور گاندی در سال 1948، جسم او در راج گات واقع در سواحل رودخانه یامونا سوزانده شد. برای یادبود این رهبر بزرگ هند روی محل سوزاندن آتش یک سکوی مرمر سیاه ساده قرار داده‌اند که شعله‌ای دائمی، شب و روز در آنجا روشن است و می‌سوزد. Raj Ghat سادگی، آرامش و پاکی خاصی را به بازدیدکنندگان القا می‌کند.

آدرس: دهلی، پشت قلعه سرخ

 پارک Lodi Garden 

یکی از پارک‌های مهم دهلی؛ پارک‌باغ لودی است. معماری باشکوه و بی‌نظیر هندی و ایرانی این پارک چشم هر بیننده‌ای را به خود خیره می‌کند. بنای اولیه باغ لودی در قرن 15 ریخته شده است ازاین‌رو این پارک تاریخ دوره مهمی از کشور هندوستان را با خود دارد. وجود آرامگاه محمدشاه، آرامگاه اسکندر لودی، گنبد شیشا و گنبد بارا در Lodi Garden این پارک را به یکی از جاهای دیدنی دهلی تبدیل کرده. پیاده‌روی در این باغ سرسبز 36 هکتاری نه‌تنها سرحال‌کننده و شادی‌بخش است بلکه با وجود این بناها به‌عنوان یک مجموعه برای بازدید و مرور تاریخ دهلی عمل می‌کند. 

آدرس: دهلی نو، منطقه  Lodhi Estate، خیابان Lodhi

 معبد Lotus؛ یکی از بهترین جاهای دیدنی دهلی

یکی دیگر از سازه‌های شگفت‌انگیز دهلی، معبد لوتوس یا معبد نیلوفر آبی است. یکی از هشت معبد قاره‌ای آیین بهائی که به آن مشرق‌الاذکار می‌گویند. فریبرز صهبا معمار این بناست که در طراحی سازه این معبد از گل نیلوفر آبی الهام گرفته‌؛ زیرا این گل در هندوستان با عبادت و دیانت پیوندی عمیق دارد. Lotus Temple از سنگ مرمر یونانی به شکل گلبرگ‌های باز شده نیلوفر ساخته شده است. نکته‌ای که این معبد را خاص می‌کند طراحی آن نیست بلکه این معبد به‌عنوان عبادتگاهی برای بهایی‌ها، فضایی است که در آن همه ادیان و انسان‌ها برابر هستند. این باور، همراه با معماری خیره کننده، معبد نیلوفر آبی را به مکانی عالی برای مراقبه تبدیل کرده است. در سفر به هند، برای دیدن این همه جذابیت، بازدید معبد لوتوس را از دست ندهید؛ زیرا این معبد از معروف‌ ترین جاهای دیدنی دهلی است.

آدرس: دهلی نو، منطقه  Kalkaji، خیابان Bahapur

Agrasen Ki Baoli

یکی از جاذبه‌های کمتر شناخته شده دهلی، آگراسن کی بائولی یا پانی انبار است. ساختمانی منحصربه‌فرد که در نزدیکی مرکز تجاری و شلوغ Connaught Place قرار دارد. کلمه بائولی در لغت به معنی چاهی است که پله دارد و اشاره به این دارد که آگراسن کی بائولی یک آب انبار بزرگ است که با پله‌های بسیار به طبقات پایین و به سمت آب راه دارد. داستان‌ها و افسانه‌های زیادی درباره این چاه پلکانی باستانی و سازنده‌اش وجود دارد که مستند نیست. برای بازدید کامل از این بنای تاریخی باید از 103 پله پایین بیایید تا در معماری آجری بینظیر و باشکوه این آب انبار رازآلود محصور شوید. Agrasen Ki Baoli یکی از پررفت‌وآمد‌ترین جاذبه‌ های دیدنی دهلی است که سالانه گردشگران بی‌شماری از آن بازدید می‌کنند.

آدرس: دهلی نو، نزدیک مرکز تصویربرداری  Diwanchand، منطقه KG Marg، خیابان Hailey

 بازار Dilli Haat؛ یکی از معروف ترین جاهای دیدنی دهلی

شهر دهلی از بهترین شهرهای هند برای خرید است؛ زیرا بازارهای متنوع و متعددی در این شهر وجود دارد. بازارهای دیلی هیت از بازارهای مهم و معروف دهلی هستند که از طرف دولت کشور هند ایجاد می‌شوند. در این بازارها که در چند نقطه خاص دهلی برپاست، می‌توانید صنایع‌دستی خاص و ویژه هند را از تولیدکنندگانشان با قیمت مناسب‌تری تهیه کنید مثل شال‌های کشمیر دوزی، نقاشی‌های تانجاور هند جنوبی و جواهرات قبیله‌ای از اودیشا. در Dilli Haat غرفه‌هایی را خواهید دید که غذاهای خوشمزه محلی را سرو می‌کنند. باتوجه‌به جنب‌وجوش موجود در این بازارها و دیدن فرهنگ و هنر مردم هند؛ دیلی بازارها  از  جاهای دیدنی دهلی نو به شمار می‌آیند.

آدرس: دهلی نو، منطقه  Kidwai Nagar،  Kidwai Nagar شرقی، بازار Dilli Haat

 بازار Chandni Chowk

سفر به دهلی بدون گشت‌وگذار در قدیمی‌ترین بازار هند؛ یعنی Chandni Chowk سفر کاملی نخواهد بود. چندنی چوک در قرن 17 به دستور شاه‌جهان ساخته شد. در آن زمان کانالی طولانی از وسط بازار می‌گذشت که تقریباً امروزه همچنان باقی‌مانده است. این بازار از بازارهای کوچک دیگری تشکیل شده که هر کدام به‌خودی‌خود معروف و مشهورند. بازار چندنی چوک مکان مناسبی برای کاوش و جست‌وجو و لذت‌بردن از رنگ و بوی غذاهای خیابانی خوشمزه، ادویه‌های عجیب و غریب، عطرهای سنتی و دیدن فروشگاه‌های پارچه، ساری و جواهرات نقره‌ای زیباست. با وارد شدن به این بازار افراد محلی و گردشگران زیادی را خواهید دید که در حال گشتن در یکی از جاهای دیدنی دهلی نو هستند.

آدرس: دهلی، منطقه Chhippy Wada 

 بازار Janpath؛ یکی از بهترین جاهای دیدنی دهلی

یکی دیگر از بازارهای معروف و پررنگ و لعاب دهلی؛ بازار جانپات است. بازار جانپات در خیابانی با همین نام قرار دارد که  بیش از یک کیلومتر امتداد دارد. این بازار که یکی از جاهای دیدنی دهلی است پر از مغازه و فروشگاه‌هایی است که هر وسیله‌ای را در آن پیدا خواهید کرد. وسایلی مانند شال‌های مجلل، فرش‌ها و جواهرات عتیقه که در این بازار به فروش می‌رسد. اگر شما هم به تماشای دنیای رنگ و زندگی مردم هند علاقه‌مند باشید؛ می‌توانید به‌راحتی ساعت‌ها در بازار anpath وقت بگذرانید.  

آدرس: دهلی نو،  کانوت پلیس، خیابان Janpath

 بازار Sarojini Nagar 

با وجود مراکز خرید مدرنی که شهر دهلی را پر کرده؛ محبوب‌ترین بازار Sarojini Nagar Market است. این بازار که مشهور‌ترین بازار دستفروشان دهلی به شمار می‌رود در هیاهوی دهلی نه‌تنها مشتریان خود را از دست نداده بلکه به‌علت جذابیتی که دارد گردشگران زیادی را به خود جذب کرده است. در بازار ساروجینی ناگار لباس‌های مد روز، جواهرات، لوازم جانبی و محصولات دکور خانه را می‌توان با کمتر از نصف قیمت اصلی خرید. طوری که ممکن است یکی از محصولات زارا را در این بازار با یک‌چهارم قیمت فروشگاه‌ها پیدا کنید. ساروجینی یکی از مکان‌ های دیدنی دهلی است که از چهار بازار بزرگ بازار بابو، بازار سوبزی، بازار مرکزی و ماندیر والی ساید تشکیل ‌شده.

آدرس: دهلی نو، منطقه Sarojini Nagar

گالری ملی هنر؛ یکی از بهترین جاهای دیدنی دهلی

گالری ملی هنر مدرن، گنجینه‌ای از بهترین آثار مدرن و معاصر کشور هند است که زیر نظر وزارت فرهنگ، دولت هند اداره می‌شود. موزه اصلی در 29 مارس 1954 در خانه جیپور در دهلی نو و شعبه‌های بعدی آن در بمبئی و بنگلور افتتاح شد. National Gallery of Modern Art مجموعه دائمی از آثار هنرمندان برجسته مانند راجا راوی ورما، رابیندرانات تاگور، آمریتا شیر گیل، ناندالال بوز و جامینی روی است. بازدید از این گالری که یکی از جاذبه‌ های دیدنی دهلی محسوب می‌شود برای هر هنرپیشه و دوست‌دار هنری ضروری است.

آدرس: دهلی نو، نزدیک دروازه هند، دادگاه عالی هند، خیابان Shershah، خانه جیپور

موزه ملی صنایع دستی

موزه ملی ‌صنایع‌دستی و نساجی از غنی‌ترین موزه‌های فرهنگی در دهلی است. این موزه را دولت هند اداره می‌کند. در National Handicrafts and Handlooms Museum علاوه‌بر نمایش منسوجات هندی و ‌صنایع‌دستی، هر ماه نمایشگاه‌هایی برگزار می‌شود که به 50 صنعتگر از سراسر کشور هند اجازه می‌دهند؛ هنر خود را در فضای این نمایشگاه‌ها به نمایش بگذارند و محصولات خود را بفروشند. اگر به هنر علاقه‌مندید بدانید که برای گشت‌وگذار در این موزه به ساعت‌ها زمان نیاز دارید و حتماً بعد از بازدید از این موزه ملی به یک نوشیدنی نیاز خواهید داشت؛ می‌توانید به کافه لوتا که در فضای داخلی این موزه قرار دارد بروید و آنچه را میل دارید، سفارش بدهید و تا آماده‌شدن سفارشتان در محیطی آرام و به دور از هیاهو از تماشای افرادی که در حال بازدید یکی از جاذبه‌ های دیدنی دهلی هستند؛ لذت ببرید و نوشیدنی‌تان را بنوشید. 

آدرس: دهلی نو، منطقه Pragati Maidan، خیابان Bhairon Marg

موزه ملی دهلی؛ یکی از جذاب ترین جاهای دیدنی دهلی

موزه ملی دهلی نو که با نام موزه ملی هند هم شناخته می‌شود از بزرگ‌ترین موزه‌های هند به شمار می‌رود. این موزه در سال 1949 تأسیس شده و زیر نظر وزارت فرهنگ دولت هند فعالیت می‌کند. National Museum آثار باستانی متنوعی را از دوران پیش از تاریخ تا آثار هنری مدرن را در خود جای داده است. قدمت این آثار به تمدن‌ هاراپا در عصر برنز می‌رسد. در میان آثاری که در موزه ملی هند به نمایش گذاشته شده، مجسمه 5 هزارساله معروف دختر رقصنده و مجسمه سفالی الهه مادر از موهنجودارو وجود دارد. همچنین نمایش تکه‌هایی از استوپاهای بودایی که در قرن چهارم قبل از میلاد در زمان امپراتوری موریا ساخته شده از دیگر نمایش‌های جذاب موزه ملی هند است. این موزه بسیار ساده و درعین‌حال پربار و ارزشمند از جاهای دیدنی دهلی محسوب می‌شود و مکانی عالی برای درک تاریخ فرهنگی هند است.

آدرس: دهلی نو، منطقه Rajpath، خیابان Janpath

رصدخانه دهلی؛ یکی از بهترین جاهای دیدنی دهلی

اگر مفهوم ستاره‌ها، سیاه‌چاله‌ها و راز آن‌ها شما را هیجان‌زده می‌کند، بازدید از سیاره‌نمای نهرو دهلی را به شما پیشنهاد می‌کنیم. سیاره‌نمای نهرو دهلی یکی از پنج سیاره‌نمایی است که به نام اولین نخست‌وزیر هند، پاندیت جواهر لعل نهرو، نام‌گذاری شده. ازآنجایی‌که نهرو برای ترویج آموزش نجوم در هند بسیار تلاش کرد پنج افلاک‌نمای نهرو در دهلی، بمبئی، پونا بنگلور و الله‌آباد ساخته شدند؛ البته سیاره‌نمای الله‌آباد، افلاک‌نمای جواهر نامیده می‌شود. در این آسمان‌نما، دستگاه‌های تعاملی برای آموزش بازدیدکنندگان هم وجود دارد. این دستگاه‌ها برای سیاره زمین و جهان فراتر از آن طراحی شده‌اند که بازدیدکنندگان علاوه‌بر گردش در یکی از مکان‌ های دیدنی دهلی تجربه یادگیری سرگرم‌کننده‌ای را هم به دست می‌آورند. ایستگاه نمایش افلاک‌نمای نهرو، تئاتر آسمان است، تئاتری گنبدی‌شکل که تجربه‌ تماشای سه‌بعدی از گشت‌وگذار در میان صورت‌های فلکی و کهکشان‌ها را به شما می‌دهد. 

آدرس: دهلی نو، منطقه Teen Murti،  خانه Teen Murti

 موزه ملی راه‌آهن؛ یکی از بهترین جاهای دیدنی دهلی

موزه ملی راه‌آهن؛ موزه میراث ریلی هند است که در 1 فوریه 1977 برای بازدید عموم بازگشایی شد. حمل‌ونقل ریلی در هند تاریخ پرفرازونشیبی دارد. اگر می‌خواهید تاریخ 166 ساله راه‌آهن هند را در کمتر از دو ساعت مرور کنید، موزه ملی راه‌آهن بهترین پیشنهاد برای شماست. در فضای باز موزه ملی راه‌آهن دهلی، قدیمی‌ترین انواع لوکوموتیو، موتور بخار و دیزل قرار دارد که در کنار آن‌ها مجلل‌ترین سالن‌های قطار سلطنتی هند نیز وجود دارد. این آثار تماشایی قدیمی به‌طرز ماهرانه‌ای نگهداری و مراقبت شده‌اند، به‌طوری که گویی امروزه هم استفاده می‌شوند البته بسیاری از آن‌ها در سراسر هند سفر کرده‌اند. قطاری در موزه راه‌آهن وجود دارد که شما می‌توانید سوار شوید و در فضای مشخصی به‌راحتی قطارها، واگن‌ها و لوکوموتیوهایی را  تماشا کنید که در بیرون از فضای موزه، نمایش داده ‌شده‌اند. National Rail Museum با جذابیت خاص و ویژه خود یکی از جا‌های دیدنی دهلی نو است که سالانه بازدیدکنندگان بسیاری دارد.

آدرس: دهلی نو، منطقه Chanakyapuri، خیابان Service

 باغ Five Senses یا باغ  

باغ پنج حس با 8 هکتار مساحت، قطعه کوچکی از بهشت ​​در دهلی است. Garden of Five Senses باغی سرسبز که از فضاهای مختلفی مانند: باغ‌های مغولی، استخر‌های آب همراه با گل‌های نیلوفر، محوطه‌های بامبو، باغ گیاهان دارویی و پارک انرژی خورشیدی تشکیل شده است. جاذبه‌های مختلف این باغ، فرصتی را در اختیار بازدیدکنندگان قرار داده است تا با پنج حس خود، محیط طبیعی اطرافشان را تجربه کنند. این باغ علاوه بر کاربری تفریحی و گردشگری، کاربری فرهنگی هم دارد؛ زیرا جشنواره‌های مختلفی در این مجموعه برگزار می‌شود. باغ پنج حس که شرکت توسعه حمل‌ونقل گردشگری دهلی آن را توسعه داده  زیباترین باغ این شهر و از جاهای دیدنی دهلی نو است. 

آدرس: دهلی نو، منطقه مسکونی Saket، محله Saiyad ul Ajaib

سايت هاى معتبر رزرو هتل با سه کلیک !

کلام سه کلیک درباره جاهای دیدنی دهلی

دهلی در راس مثلث طلایی شهرهای دیدنی هند است و بیشتر گردشگران برای ورود به دنیای عجیب سرزمین 72 ملت از دروازه بزرگ دهلی عبور می‌کنند. اگر بخواهیم همه جاهای دیدنی دهلی را مرور کنیم، بی‌شک تعدادشان خیلی بیشتر از آنچه که در این مقاله آوردیم؛ خواهد شد. اما سه کلیک تلاش کرد تا 25 جاذبه را که مهم‌ترین و شناخته‌شده‌ترین مکان‌های دیدنی دهلی است به شما معرفی کند. امیدواریم این مقاله راهنمای خوبی برای برنامه‌ریزی سفرتان به هند باشد. اگر از جاذبه‌هایی که در این مقاله معرفی کرده‌ایم بازدید داشته‌اید‌، تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید. 

دهلی یکی از بهترین مقاصد جهان برای تجربه غذاهای خوشمزه و خاص است و سفرتان بدون امتحان کردن غذاهای معروف دهلی و گشت‌وگذار در رستوران‌ها و کافه‌های متنوع کامل نمی‌شود. برای این‌که بتوانید از زمان و هزینه خود بهترین بهره را ببرید، توصیه می‌شود از نظرات و تجربیات دیگران استفاده کنید. در همین جهت ما در این مطلب از مجله سه کلیک، مجموعه‌ای از غذاهای معروف دهلی را معرفی کرده‌ایم. اگر علاقه‌مند به آشنایی با فرهنگ غذایی این شهر هستید، ادامه این مقاله را دنبال کنید.

خرید اینترنتی بلیط هواپیما دهلی به راحتی !

غذاهای معروف دهلی

صدای ترد و لذت‌بخش یک پوری تازه، همراه با گرمای چاتنی و شیرینی دلپذیر ماست، تجربه‌ای به‌یادماندنی از چشیدن یکی از غذاهای معروف دهلی را خلق می‌کند. دهلی نه‌تنها پایتخت هند، بلکه مرکز تنوع و جذابیت در دنیای غذاها نیز به شمار می‌رود. این شهر با غذاهای خیابانی پرطرفدار و طعم‌های منحصربه‌فردش شناخته شده است. از میان محبوب‌ترین غذاهای معروف دهلی می‌توان به کباب، مرغ کره‌ای، چات، پاراتاس، چول باتور و کچوری اشاره کرد. در این مطلب، علاوه بر معرفی این خوراکی‌های خوشمزه، شما را با بهترین رستوران‌های دهلی برای امتحان کردن این طعم‌ها آشنا خواهیم کرد.

کباب Qureshi؛ یکی از معروف ترین غذاهای دهلی

کباب یکی از غذاهای محبوب در سراسر جهان است، اما اگر این غذا در دهلی پخته شود، طرفداران بیشتری پیدا می‌کند. یکی از بهترین مکان‌ها برای امتحان کردن غذاهای معروف دهلی، به‌ویژه کباب‌های خوش‌طعم، رستوران قریشی کباب است. این رستوران در نزدیکی مسجد جامع دهلی واقع شده و بیش از 70 سال است که مردم برای چشیدن طعم اصیل کباب و غذاهای گوشتی به آن‌جا می‌روند. قریشی کباب فرصتی عالی برای تجربه یکی از غذاهای معروف دهلی با طعمی سنتی و اصیل است. عطر گوشت تازه که هنگام کباب شدن در فضا پیچیده، اشتهای شما را دوچندان خواهد کرد. این کبابی تاریخی که توسط حاجی عبدالغنی قریشی تأسیس شده، اکنون توسط نوادگان او مدیریت می‌شود و همچنان در بین عاشقان غذاهای دهلی محبوب است. 

آدرس: دهلی نو، محله Daryaganj، منطقه Kalan Mahal، پلاک 110002 

شماره تماس: 09717326041 

کباب کاکوری در رستوران Dum Pukht 

در سفر به دهلی اگر دلتان برای غذاهای خانه تنگ شد، پیشنهاد می‌کنیم به هتل ITC Maurya بروید و دست‌پخت سرآشپز Ghulam Qureshi را امتحان کنید. این سرآشپز، خوشمزه‌ترین کباب‌های کاکوری را درست می‌کند و آن را با شیرمال‌های ریز سرو می‌کند. یک لقمه از این کباب شما را به بهشت طعم‌ها می‌برد. 

آدرس: دهلی نو، منطقه Chanakyapur، پلاک 110021، هتل ITC Maurya

شماره تماس: 01126112233

سکه کباب لذیذ در رستوران Al-Nisar در مسجد جامع

توصیه می‌شود برای امتحان یکی از بهترین غذاهای دهلی؛ یعنی کباب به رستوران Al-Nisar دهلی بروید. این رستوران در مسجد جامع قرار دارد و فقط سه نوع کباب، کباب گوشت گوسفندی و گاومیش، سکه کباب و تیکا مرغ را درست می‌کند. در سکه کباب، گوشت گوسفندی را به‌خوبی کباب می‌کند و کره‌ای که به آن اضافه می‌شود طعمی عالی به این غذا می‌بخشد. کباب‌های رولی رستوران النثار با روتی نازک و نگین‌های آبدار درست می‌شود. داهی و چاتنی روی این کباب و مقدار مناسب کره به طعم لذیذ این غذا می‌افزایند.

غرفه غذاخوری Rajouri Garden

یکی دیگر از رستوران‌هایی که مرغ کره‌ای را با طعم و کیفیت عالی ارائه می‌کند، غذاخوری خیابانی Rajouri Garden است که در طعم و عطر نهایی مرغ کره‌ای، نوع کباب کردن و مقدار و کیفیت خامه و ادویه‌ای که استفاده می‌شود با همه رستوران‌ها تفاوت دارد. در این رستوران خیابانی، مرغ کره‌ای خامه‌ای و دودی فوق‌العاده‌ای طبخ می‌شود.

آدرس: منطقه Vishal Enclave، محله Rajouri Garden

شماره تماس: 9891214000 

مرغ کره‌ای در رستوران Mughal Mahal 

مرغ کره‌ای رستوران Mughal Mahal بسیار خوش‌طعم است و این طعم خوش نتیجه مواد اولیه عالی در کنار ادویه و ترشی ویژه این رستوران است. ترشی کمیاب این رستوران که می‌توان گفت فقط در مغال محل سرو می‌شود و در سال‌های زیادی که از برپایی این رستوران می‌گذرد، کیفیتش تغییری نکرده. برای امتحان‌کردن این مجموعه خوشمزه به محله Rajinder Nagar و این رستوران معروف دهلی بروید. یکی دیگر رستوران‌های معروف برای خوردن مرغ کره‌ای، رستوران Gulati است. در این رستوران ادویه‌ها و خامه‌های اصلی و مرغوب را برای تهیه مرغ کره‌ای استفاده می‌کنند.

آدرس رستوران Mughal Mahal: دهلی نو، محله Rajendra، خیابان Govind Lal Sikka، پلاک 7

آدرس رستوران Gulati: دهلی قدیم، مسجد جامع، خیابان Urdu Bazar، پلاک 965

خرید تور مسافرتی خارجی به راحتی !

چات؛ یکی از بهترین غذاهای معروف دهلی

یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی دهلی، چات است. چات غذایی مشابه اسنک بوده که با نان خاص هندی و انواع مواد میانی مختلف آماده می‌شود. برای تجربه چات با طعم و کیفیت عالی، به رستوران Hiralal سر بزنید. این رستوران معروف به سرو بهترین چات‌ها است، که چات خوشمزه آن شهرت زیادی دارد. در رستوران Hiralal از میوه‌ها، سبزیجات و جوانه‌های بیشتری برای پر کردن مواد میانی استفاده می‌شود. این رستوران مجموعه‌ای متنوع از طعم‌های مختلف چات را ارائه می‌دهد که می‌توانید به راحتی هرکدام را سفارش داده و امتحان کنید.

آدرس: مرکز خرید، 3636، خیابان Gali Lohe، بازار Chawri. 

شماره تماس: 09971944702 

پاپتی چات و چولا در رستوران Odeon Sweets 

پاپتی چات یکی دیگر از غذاهای معروف دهلی است که طرفداران زیادی دارد و توصیه می‌شود برای تجربه آن به رستوران Odeon Sweets مراجعه کنید. چات‌های این رستوران خاص است چرا که لایه کاچالو با طعم تند، آن‌ها را به طور قابل توجهی متفاوت می‌کند. یکی دیگر از غذاهای معروف دهلی، چولا است که در این رستوران با بالاترین کیفیت ارائه می‌شود. چولا ترکیبی بی‌نظیر از ماسالا، قطعات کوچک پنیر، پیاز و ترشی‌های مختلف است که همراه با بهاتورا، نوعی نان هندی ترد، سرو می‌شود. همچنین، چشیدن گل گاپاها در رستوران Odeon Sweets برای کسانی که به طعم‌های تند علاقه دارند، بسیار توصیه می‌شود.

آدرس: بازار سرپوشیده Gole، محله Bhagat Singh Market، بخش 4، پلاک 22

 شماره تماس: 09210640716 

 رستوران 6 Chat Bhandar

یکی دیگر از رستوران‌هایی که برای تست انواع چات در دهلی پیشنهاد می‌کنیم؛ رستوران Delhi 6 Chat Bhandar است. این رستوران خانه امید علاقه‌مندان به چات در دهلی به شمار می‌رود و پانی پوری و گل گاپا را با بهترین کیفیت سرو می‌کند؛ بنابراین می‌توانید مجموعه‌ای کامل از غذاهای معروف دهلی را سفارش دهید و میل کنید. 

آدرس: دهلی نو، محله Siri Institutional، مجتمع دهکده بازی‌های آسیایی.

شماره تماس: 09717747529 

پاراتا در رستوران Pt. Gaya Prasad Shiv Charan Paranthe Wala

پاراتا یکی دیگر از غذاهای معروف دهلی است که علاقه‌مندان زیادی دارد. رستوران‌های زیادی وجود دارد که پاراتا را با ترکیب ادویه‌های مختلف سرو می‌کند. رستوران Parathe Wali Gali را برای سرو پاراتا در دهلی پیشنهاد می‌کنیم. اگر به جاهای شلوغ و معاشرت با مردم و تماشای فرهنگ آن‌ها علاقه دارید این رستوران بهترین انتخاب شما خواهد بود. علاوه‌بر تست پاراتاهای مختلف، غذاهای موجود در منوی این رستوران آن‌قدر متنوع هست که بتوانید از بین آن‌ها چند غذای دیگر انتخاب کنید و سفارش بدهید.

آدرس: منطقه Chandni Chowk، خیابان Paranthe Wali Gali، پلاک 34.

ساتو پاراتا؛ یکی از معروف ترین غذاهای دهلی

ساتو پاراتا نوعی دیگر از انواع پاراتاهای موجود در رستوران‌های دهلی به شمار می‌رود. برای سرو این نوع از پاراتا بهتر است به کافه رستوران The Potbelly Rooftop بروید. این کافه‌ رستوران در استفاده از مواد میانی پاراتا بسیار دست‌ودلباز است و ساتا پاراتاها را در پوششی مخصوص می‌پیچد تا نرم و تازه بماند. دو نکته یادتان باشد، اول این‌که این نوع پاراتا همراه با بادمجان و آلو عالی است و دوم این‌که این کافه رستوران سه شعبه دارد که شعبه اصلی آن در دهکده Shahpur Jat قرار دارد. 

آدرس: دهکده Shahpur Jat، پشت بانک UCO. 

خوردن پاراتا در غرفه خیابانی Sukhdev 

در مناطق مختلف شهر پاراتا که یکی از معروف ترین غذاهای دهلی است به سبک‌های مختلفی تهیه می‌شود که عمده این تفاوت به‌علت تنوع در شیوه پخت و ادویه‌ها مربوط است. غرفه Sukhdev در خیابان Grand Trunk قرار گرفته و پاراتاهای بی‌نظیری را سرو می‌کند. طعم عالی پاراتاهای این غرفه خیابانی به این علت است که آن‌ها پاراتا را در تنور می‌پزند و با کره سفید دسی مزه‌دار می‌کنند. 

آدرس: دهلی، خیابان Grand Trunk.

شماره تماس: 075060 60681 

چوله باتور؛ یکی از غذاهای معروف دهلی

یکی دیگر از بهترین غذاهای دهلی، Chole Batture لذیذ است که طرفداران خاص و ویژه خودش را دارد. شما می‌توانید در رستوران Kwality دهلی این غذای دلچسب را تست کنید. باتورهای بزرگ، نرم و لطیف این رستوران همراه چولای تند و پُرملات بی‌نظیر است. این رستوران خانوادگی که برای تمام سلیقه‌ها غذای هندی کلاسیک سرو می‌کند؛ بنابراین اگر با خانواده به دهلی رفته‌اید و سلیقه‌های متفاوتی دارید، بعضی غذای گیاهی می‌پسندید و بعضی دیگر خیر؛ این رستوران می‌تواند بهترین انتخاب شما باشد.

آدرس: منطقه Hanuman Road، محله Sansad. 

لذت چوله باتور؛ یکی از معروف ترین غذاهای دهلی

از آن‌جایی‌که خاطره‌ای که از طعم و مزه غذا در ذهن می‌ماند، بسیار مهم است که چه رستورانی را برای خوردن چوله باتور انتخاب کنید و رستوران Baba Nagpal Corner می‌تواند برایتان خاطره‌های خوبی به جا بگذارد. معمولاً برای سرو چوله باتور به این رستوران می‌روند؛ حتی ساکنان هند و دهلی هم برای صرف صبحانه آخر هفته همراه با خانواده به این رستوران می‌آیند. درست است که چوله باتور وعده غذایی سنگینی برای ما خواهد بود و احتمالاً آن را برای ناهار انتخاب کنیم؛ اما هندی‌ها معمولاً این غذا را برای وعده صبحانه میل می‌کنند. این‌که برای کدام وعده خودتان را به رستوران Baba Nagpal Corner برسانید به انتخاب خودتان است؛ ولی چوله باتور را حتماً باید امتحان کنید. 

آدرس: دهلی نو، محله Old Double، نزدیک محله Lajpat Nagar 

خوردن چوله باتور در رستوران Nand di Hatti 

بسیاری از افراد ساکن دهلی چوله باتور را به‌عنوان یکی از بهترین غذاها در خانه‌های خودشان تهیه می‌کنند و چوله باتور را از بیرون نمی‌خرند؛ اما افرادی هم هستند که به‌علت مراجعه منظم به بازار Sadar به رستوران Nand di Hatti می‌روند تا این غذا را بیرون از خانه میل کنند، غافل از این‌که همین اولین بار به یک عادت تبدیل می‌شود و آن‌ها به‌دلیل کیفیت زیاد چوله باتور در این رستوران، بارها و بارها به این‌جا برمی‌گردند زیرا چوله باتور‌ها در این رستوران پفکی است و در کنار ترشی‌های خوشمزه سرو می‌شود. پس اگر مسافر دهلی هستید این رستوران و منوی خوشمزه‌اش را از دست ندهید. 

آدرس: محله Pan Mandi، بازار Sadar. 

کچوری در رستوران Fateh Chand ki Kachori 

روش سرو کچوری، یکی از غذاهای معروف دهلی، در رستوران Fateh Chand ki Kachori بسیار منحصربه‌فرد است و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد. در این رستوران سبزی با یک لایه ماتار (نخود سفید) جایگزین تاپینگ معمولی آلو شده و با چاتنی، ادویه‌های مختلف و گشنیز تازه تزیین می‌شود. خیلی جالب است بدانید که صاحب این رستوران هر روز صبح کچوری‌های خوشمزه‌اش را با دوچرخه به رستوران که در نزدیکی مدرسه سنت زاویرز قرار دارد می‌آورد تا جایی‌که همه دانشجویان و فارغ‌التحصیلان کالج‌های اطراف هم او را به خوبی می‌شناسند. افراد زیادی برای تهیه کچوری‌ خوشمزه این‌جا توقف می‌کنند، آن‌قدر کیفیت این کچوری‌ها خوب است که به برندی تبدیل شده و افراد زیادی کچوری را با نام او می‌فروشند؛ اما اصل آن هنوز هم  رستوران Fateh Chand ki Kachori و در نزدیکی مدرسه سنت زاویرز وجود دارد. 

آدرس: محله Raj Niwas Marg، منطقه Ludlow Castle ، مدرسه سنت زاویرز

شماره تماس: 08860420011

لذت خوردن آلو کچوری در رستوران Shyam Sweets

پیشنهاد ستاره‌دار در رستوران Shyam Sweets، آلو کچوری، یکی از غذاهای معروف دهلی است. در منوی کلی این رستوران گزینه‌های مختلفی مثل پوری bedmi و حلوای nagori وجود دارد، درحالی‌که در منوی ناهار فقط کچوری آلو ارائه می‌شود؛ یک نوع کچوری خوشمزه که همراه با آلو؛ سبزی تند و تکه‌های گوجه‌فرنگی‌ مزه‌دار شده است. ازآن‌جایی‌که این رستوران در دل بازار قرار دارد، بهتر است بخشی از مسیر را با مترو ایستگاه بازار Chawri و بقیه راه را پیاده بروید. در این رستوران افراد مختلفی را خواهید دید؛ به‌ویژه افرادی که شیرینی‌ دوست دارند. بنابراین اگر شما هم از این گروه هستید کاوش در انواع شیرینی‌های Shyam مانند سوهان را از دست ندهید.

آدرس: محله Chandni Chowk، بازار Chawri، فروشگاه Manohar، پلاک 112 

شماره تماس: 09711008900 

آلو چات؛ یکی از غذاهای معروف دهلی

مسافران زیادی به کچوری و آلو چات تهیه شده در رستوران Baba Nagpal دهلی علاقه‌مند می‌شوند. این رستوران، کچوری‌های معطر را فقط عصرها از ساعت 4 بعدازظهر در دسترس مشتریان قرار می‌دهد و مانند شیرینی داغ می‌فروشد. همیشه هم مشتریان زیادی در صف خرید کچوری، یکی از غذاهای معروف دهلی، از این رستوران حضور دارند. حتی یک ثانیه زودتر رسیدن می‌تواند پیروزی شما را در مسابقه خرید کچوری تازه ضمانت کند؛ زیرا بیشتر افراد به خرید یک کچوری اکتفا نمی‌کنند و حجم بیشتری از این غذای خوشمزه را سفارش می‌دهند تا اطمینان حاصل کنند که تجربه خوردن کچوری‌های لذیذ را از دست نمی‌دهند. بنابراین برای تست کچوری‌های این رستوران برای قبل از ساعت 4 بعدازظهر برنامه‌ریزی کنید. 

آدرس: محله Old Double Story، نزدیک عبادتگاه Gurudwara.

رزرو بهترین هتل خارجی به راحتی !

سخن پایانی سه کلیک درباره غذاهای معروف دهلی

دهلی از شهرهای جذاب هند است که گردشگران زیادی را طی سال به خود جذب می‌کند. مسافران دهلی علاوه‌بر بازدید از آثار تاریخی و دیدنی به رستوران‌های مختلف می‌روند تا بهترین غذاهای سنتی را امتحان کنند. ما در این مقاله سعی کردیم غذاهای معروف دهلی مثل کباب قریشی، پاراتا، چوله باتور، کچوری و چات را معرفی کند. در ضمن با معرفی رستوران‌هایی که این غذاها را با بهترین کیفیت طبخ و سرو می‌کنند سعی کردیم به آسان‌تر شدن سفرتان کمک کنیم. امیدواریم این مقاله برای شما راهنمای خوبی باشد. اگر شما هم تجربه‌ای از گشت‌وگذار در فرهنگ غذایی دهلی را دارید با ما در میان بگذارید. 

دهلی، پایتخت هند، شهری پر از جاذبه‌های رنگارنگ و انعکاس‌دهنده تاریخ و فرهنگ غنی این کشور است. معماری باشکوه، غذاهای خیابانی، جشنواره‌ها و رویدادهای پرجنب‌وجوش، دهلی را به مقصدی ایده‌آل برای گردشگران تبدیل کرده است. اما بهتر است بهترین زمان سفر به دهلی را انتخاب کنید، علاوه‌بر تا از هدر دادن پول و زمان‌تان جلوگیری کنید و به اندازه کافی از جاذبه‌های دیدنی لذت ببرید و با خاطره‌ای خوشایند از این سفر برگردید. البته لازم نیست نگران انتخاب بهترین زمان سفر به دهلی باشید. ما در این مقاله از مجله سه کلیک شما را با بهترین فصل سفر به دهلی از نظر آب‌وهوا و برگزاری رویدادها آشنا می‌کنیم. کافی است همراه ما باشید.

رزرو بلیط هواپیما دهلی به راحتی !

بهترین زمان سفر به دهلی بر اساس آب‌وهوا

یکی از مهم‌ترین نکات برای برنامه‌ریزی سفر، آگاهی از شرایط آب‌وهوایی است. دهلی، علاوه‌بر چهار فصل اصلی، فصل دیگری هم دارد که به مونسون شناخته می‌شود. در ادامه مطلب همراه ما باشید تا شما را با آب و هوای دهلی هند در هر یک از فصول و دمای هوا آشنا کنیم.

دهلی در بهار

بهار دهلی از فوریه شروع می‌شود و تا ماه مارس ادامه می‌یابد. در فصل بهار، سرما و یخبندان جای خود را به روزهای گرم و آفتابی می‌دهد. به‌طور کلی دمای هوای دهلی در بهار، بین 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد متغیر است. به بیان دیگر، روزها نسبتا گرم و شب‌ها خنک می‌شود. فصل بهار، بهترین زمان سفر به هند محسوب می‌شود. سفر به دهلی در بهار، بهترین زمان برای بازدید از نمایشگاه‌های گل ‌و گیاه و شرکت در جشنواره‌ بزرگ و رنگارنگ گل‌ و گیاه دهلی است. البته اگر قصد دارید بعد از غروب آفتاب از جاذبه‌های تماشایی موجود در فضای باز این شهر دیدن کنید، لباس گرم همراه خود ببرید.

 تابستان؛ ارزان ترین فصل برای سفر به دهلی

تابستان دهلی از آوریل شروع می‌شود و تا ژوئن ادامه پیدا می‌کند. ازآن‌جایی‌که دهلی در نزدیکی صحرای Thar قرار دارد، تابستان‌های آن با بادهای گرم و شرجی همراه است. دمای هوای دهلی در تابستان، حداقل 25 درجه و حداکثر 45 درجه سانتی‌گراد می‌شود. اگر به دلیل ارزان‌قیمت بودن بلیط هواپیما و هتل در این فصل، قصد سفر به دهلی را دارید، از همراه بردن لباس‌های نخی، کلاه، عینک و کرم ضد آفتاب غافل نشوید. همچنین بعدازظهرها که دمای هوا به بالاترین حد ممکن می‌رسد، از قرار گرفتن زیر نور خورشید اجتناب کنید و تا می‌توانید آب بنوشید. درست است که تابستان، بهترین زمان سفر به دهلی محسوب نمی‌شود، اما در این فصل می‌توانید به پارک‌های آبی، باغ‌ها و پارک‌های شهر بروید. 

دهلی در فصل باران‌های موسمی

به فصل باران‌های موسمی در هند، Monsoon گفته می‌شود. این فصل، از جولای تا سپتامبر ادامه دارد و دمای هوا نسبتا کاهش می‌یابد. میانگین دمای هوا در این ماه‌ها، بین 30 تا 35 درجه سانتی‌گراد است. بادهای موسمی جنوب غربی همراه با بارش و رطوبت شدید در این فصل غالب می‌شوند. ازآن‌جایی‌که بارش باران در فصل مونسون، چند ساعتی طول می‌کشد، بیرون رفتن از هتل و بازدید از جاذبه‌ها مشکل خواهد بود. این در حالی است که دهلی کافه‌های زیادی دارد که می‌توانید به هنگام بارش باران، آن‌جا استراحت کنید، قهوه بنوشید و کتاب بخوانید. 

درست است که مونسون، بهترین فصل سفر به دهلی به حساب نمی‌آید، اما در این فصل، باغ‌ها و پارک‌ها به سرزنده‌ترین شکل خود نمایان می‌شوند و جلوه‌گری می‌کنند. این فصل، زمان برگزاری جشنواره Red Soil Monsoon است که به منظور شکرگزاری مردم از این نعمت الهی اجرا می‌شود. اگر در این فصل به دهلی سفر کردید، از پرسه زدن در کوچه‌پس‌کوچه‌ها، خوردن سمبوسه، شاورما و موموس خیابانی و بازدید از قلعه‌های دهلی، دروازه هند و مقبره همایون غافل نشوید.

سه کلیک یکی از معتبرترین مراجع تخصصی فروش بلیط هواپیما در ایران هست که شما برای سفرهای داخلی و خارجی میتوانید روی آن حساب کنید.

دهلی در پاییز؛ بهترین زمان سفر به دهلی

فصل پاییز در دهلی از اکتبر تا نوامبر طول می‌کشد. دمای هوا در این فصل، به حدود 25 درجه سانتی‌گراد می‌رسد و روزها نسبتا گرم و شب‌ها خنک می‌شود. سفر به دهلی در پاییز، بهترین زمان برای مسافرت محسوب می‌شود. چرا که رطوبت فروکش می‌کند و شما بدون نگرانی از آفتاب‌سوختگی یا سرمازدگی می‌توانید از بناهای تاریخی و جاذبه‌ها دیدن کنید. هم‌چنین پاییز، بهترین زمان سفر به دهلی برای گشت‌وگذار در مراکز خرید و خیابان‌های پرجنب‌وجوش شهر به شمار می‌آید. 

علاوه‌بر این، پاییز دهلی بهترین زمان برای شرکت در تور مثلث طلایی به شمار می‌رود. این تور، فرصتی ویژه برای بازدید از سه شهر دهلی، آگرا و جیپور را با جاذبه‌های تاریخی، فرهنگ متنوع و بازارهای رنگارنگ فراهم می‌کند. دروازه هند، قبر گاندی، تاج‌محل و کاخ بادها از جمله این دیدنی‌ها هستند. درست است که هوا در این فصل سرد نیست، اما اگر قصد دارید در ساعت‌های اولیه روز یا بعدازظهر از هتل بیرون بزنید، لباس گرم همراه خود ببرید.

دهلی در زمستان

از ماه دسامبر، زمستان دهلی فرا می‌رسد و تا ماه مارس ادامه دارد. دما در این فصل از 5 تا 22 درجه سانتی‌گراد متغیر است. در ساعت‌های اولیه صبح، مه غلیظ تمام شهر را می‌پوشاند و دید را مختل می‌کند. هم‌چنین وضعیت حمل‌ونقل اتوبوس، مترو و پروازهای هواپیمایی با تاخیر انجام می‌گیرد. به دلیل وضعیت آب و هوای دهلی هند در زمستان، بازدید از جاذبه‌ها و گشت‌وگذار در بعدازظهرهای آفتابی، کاملا مناسب است. زمستان، بهترین زمان سفر به دهلی نیست؛ اما اگر قصد سفر در زمستان را دارید، برای در امان ماندن از سرما لباس‌های پشمی ضخیم، ژاکت و کلاه و دستکش را همراهتان ببرید. چرا که حتی بعدازظهرها هم هوا سرد است.

بهترین زمان سفر به دهلی از نظر جشنواره‌ها و رویدادها

دهلی در فصول مختلف سال، میزبان برگزاری رویدادها و جشنواره‌های مختلفی است. اگر قصد سفر دارید و می‌خواهید بهترین زمان سفر به دهلی از نظر برگزاری رویدادها را انتخاب کنید، در ادامه مطلب همراه ما باشید تا با جشنواره‌ها و تاریخ اجرای آن‌ها آشنا شوید.

روز کریسمس 

یکی از مهم‌ترین جشن‌هایی که همه‌ساله در هند برگزار می‌شود، کریسمس است. در جشن سال نو، تمامی کلیساها، خیابان‌ها و مراکز خرید با چراغ‌های رنگارنگ تزئین می‌شوند. مردم در جشن نوروز، در کلیساهای سراسر دهلی سرودهای مذهبی و دعا می‌خوانند و در بازار، شیرینی و غذا می‌فروشند. برگزاری کنسرت‌های موسیقی خیابانی زنده هم از جمله رویدادهای این جشن به شمار می‌آید. اگر می‌خواهید در جشن سال نو شرکت کنید، زمستان بهترین زمان سفر به دهلی است.

زمان برگزاری: از 23 دسامبر تا شب سال نو

رزرو بهترین تور خارجی به راحتی !

روز جمهوری؛ بهترین زمان سفر به دهلی

یکی از مهم‌ترین جشن‌های ملی هند، روز جمهوری است. هند در 15 آگوست 1947 از بریتانیا مستقل شد، اما قانون اساسی آن در 26 ژانویه 1950 به تصویب رسید. به همین دلیل این روز را به عنوان روز جمهوری هند می‌شناسند. در این روز، رژه نظامی باشکوهی برگزار می‌شود که در آن نیروهای مسلح و گروه‌های فرهنگی رژه می‌روند و پرچم را به اهتزاز درمی‌آورند تا اتحاد و قدرت هند را بنمایانند. هم‌چنین رئیس‌جمهور سخنرانی می‌کند و مردم در خیابان‌ها با یکدیگر غذا می‌خورند و پایکوبی می‌کنند. اگر مایلید در این جشن شرکت کنید، زمستان بهترین زمان سفر به دهلی برای شماست.

زمان برگزاری: 26 ژانویه

روز Beating the Retreat

یکی دیگر از جشن‌های دهلی، Beating the Retreat است. هر ساله این مراسم در پایان جشن روز جمهوری برگزار می‌شود و نماد پایان‌ رسمی این جشن به شمار می‌رود. این مراسم با رژه نظامی، نورپردازی در آسمان و پخش موسیقی زنده سنتی و حماسی همراه است و به دلیل جذابیت خود، توریست‌های بسیاری را به خود جذب می‌کند. علاقه‌مندان به شرکت در این جشن باید زمستان را به عنوان بهترین فصل سفر به دهلی انتخاب کنند.

زمان برگزاری: 27 ژانویه

نمایشگاه خودرو؛ بهترین زمان سفر به دهلی

نمایشگاه خودرو هند، یکی از بزرگترین رویدادهای خودرو هند و آسیا محسوب می‌شود. این نمایشگاه که هر دو سال یکبار برگزار می‌شود، آخرین فناوری‌های خودرو، مدل‌های جدید داخلی و خارجی و برنامه‌های آینده صنعت خودروسازی را در معرض نمایش می‌گذارد. 

زمان برگزاری: ماه فوریه

جشنواره بین‌المللی انبه

جشنواره بین‌المللی انبه هند، یکی از رنگارنگ‌ترین و خوشمزه‌ترین رویدادهای این کشور محسوب می‌شود. انبه، نقش پررنگی در فرهنگ و اقتصاد هند دارد. به همین دلیل این میوه در انواع مختلف با طعم‌های متنوعی کشت می‌شود. در طول این مراسم، بازدیدکنندگان انواع مختلفی از انبه‌ها را می‌چشند و مسابقه خوردن انبه، پختن غذا با آن و عکاسی با انبه برگزار می‌کنند. این مراسم با موسیقی، رقص سنتی، آموزش کارگاهی پخت انبه و روش‌های نگهداری آن همراه است. بهترین زمان سفر به دهلی برای شرکت در این جشنواره، اواخر فصل تابستان تا اوایل مونسون خواهد بود.

زمان برگزاری: ژوئن تا جولای

نمایشگاه کتاب دهلی؛ بهترین زمان سفر به دهلی

نمایشگاه کتاب دهلی، یکی از فرهنگی‌ترین رویدادهای هند به شمار می‌رود. در این رویداد، هر ساله علاقه‌مندان به کتاب، ناشران و کتابفروشی‌ها گرد هم می‌آیند. در نمایشگاه Delhi Book Fair، طیف گسترده‌ای از کتاب‌ها در زمینه تاریخ، ادبیات کودک و نوجوان، فلسفه و علوم عرضه می‌شود.

زمان برگزاری: ژانویه – فوریه

نمایشگاه بین‌المللی تجارت

نمایشگاه بین‌المللی تجارت که به مدت 13 روز اجرا می‌شود، تمامی شرکت‌ها و سازمان‌های کشورهای سراسر جهان را گرد هم می‌آورد. هدف از برگزاری این نمایشگاه، فرصت شبکه‌سازی، معرفی کالاها، خدمات و فناوری‌های نوظهور است. در نمایشگاه بین‌المللی تجارت محصولات مختلفی مانند لوازم خانگی، الکترونیکی، محصولات آرایشی و بهداشتی، اسباب‌بازی، نساجی، کشاورزی و خودرو عرضه می‌شود. اگر علاقه‌مند به حضور در این جشنواره هستید، پاییز بهترین زمان سفر به دهلی برای شما خواهد بود.

زمان برگزاری: ماه نوامبر

جشنواره قطب

جشنواره قطب، یکی از باشکوه‌ترین رویدادهای فرهنگی دهلی محسوب می‌شود که جنبه‌های فرهنگی هند را به نمایش می‌گذارد. این رویداد که به مدت 3 روز برگزار می‌شود، با موسیقی زنده، رقص‌های سنتی، کاتاک، بارتا و مانیرپوری و فروش غذاهای محلی و صنایع‌دستی همراه است. این جشنواره با هدف احیای میراث فرهنگی هند برگزار می‌شود.

زمان: نوامبر-دسامبر

سايت هاى معتبر رزرو هتل با سه کلیک !

کلام آخر سه کلیک درباره بهترین زمان سفر به دهلی

در این مطلب، درباره بهترین زمان سفر به دهلی صحبت کردیم. به عبارت دیگر، به بررسی این موضوع از نظر آب‌وهوا و برگزاری رویدادها و جشنواره‌ها پرداختیم. اگر هنوز هم نمی‌دانید که کدام فصل برای سفر به دهلی برای شما مناسب‌تر است، با کارشناسان ما در ارتباط باشید. پاسخگوی سوالات شما هستیم.

فرهنگ متنوع دهلی به این معنی است که هنر یا سبک محلی واحدی وجود ندارد و در غذا، حال‌وهوای شهری و نقشش به‌عنوان مرکز عمده‌فروشی هند زبانزد است. هر وسیله‌ای، چه ساده چه فانتزی را در دهلی بسیار ارزان‌تر از جاهای دیگر پیدا خواهید کرد. بنابراین اگر درباره سوغات دهلی بپرسید؛ پاسخ‌ مشخصی وجود ندارد اما شما می‌توانید برای تهیه بهترین سوغات دهلی لباس‌های سنتی، جواهرات میناکاری، عطرهای گلابسینه، انواع ادویه، لباس‌های خادی و صنایع‌دستی منحصربه‌فرد را در نظر داشته باشید. در این مقاله سه کلیک 17 سوغاتی دهلی را معرفی کرده‌ایم اگر قصد سفر به دهلی و خرید سوغاتی دارید در این مقاله همراه ما باشید. 

رزرو بلیط هواپیما ارزان دهلی به راحتی !

17 سوغاتی که باید از سفر دهلی به خانه ببرید

درحالی‌که پیدا کردن سوغاتی دهلی ممکن است کمی دشوار باشد؛ اما چیزهای عجیب و مختلفی را کشف خواهید کرد که در کنار هم، داستان این شهر را روایت می‌کند. قبل از این‌که مشغول خواندن این راهنمای خرید سوغات دهلی بشوید، خوب است این را بدانید که در این شهر یک قانون طلایی وجود دارد و آن هم چانه‌زدن است. بسیاری از مغازه‌داران دهلی تمایل دارند قیمت‌ اجناس موجود در فروشگاه‌شان را بالا ببرند، به‌خصوص وقتی که گردشگران از مغازه‌شان خرید می‌کنند. مهم است که هنگام خرید در دهلی به این نکته توجه کنید مگر این‌که از فروشگاهی در مراکز خرید یا فروشگاه‌های با قیمت ثابت خرید کنید.  برای اینکه گشت‌و‌گذارتان برای خرید سوغاتی دهلی نتیجه خوبی داشته باشد با ادامه این نوشته ما را همراهی کنید.

لباس سنتی هندی؛ بهترین سوغات دهلی

برای خرید و حتی دیدن برخی از لباس‌های سنتی شگفت‌انگیز از بازار Chandni Chowk شروع کنید. آن‌ها همه نوع لباس از ساری‌های فانتزی تا استایل‌های هندی و غربی شیک، حتی کت‌وشلوارهای باکلاس شروانی و جودپوری را دارند. اگر به دنبال لباس مناسب خانه و لباس راحتی هستید، این لباس‌ها را هم می‌توانید در بازار Chandni Chowk پیدا کنید. خرید سوغاتی را با lehengas (نوعی پیراهن هندی) شروع نکنید؛ زیرا آن‌ها فوق‌العاده‌اند و دیدنشان در همان ابتدا منجر به خرید و مانع از گشت‌وگذارتان در بازار می‌شود. بهترین قسمت گردش و خرید در این فروشگاه‌ها؛ دیدن جزئیات کارشده این لباس‌هاست. برخی از این لباس‌ها را با طلادوزی یا نقره واقعی پیدا خواهید کرد. همچنین در تهیه این لباس‌ها اغلب از سنگ‌های براق برای تزیین استفاده می‌کنند. ساری هندی است که می‌تواند بهترین سوغات دهلی باشد اما سعی کنید دست‌کم 15 تا 20 درصد از قیمت اعلام شده را تخفیف دریافت کنید.

فروشگاه‌های محبوب برای خرید لباس سنتی هندی:

•  فروشگاه لباس عروس Keshav Creations
• فروشگاه Jamai Raja 
•  فروشگاه Mahavir Collections
• فروشگاه لباس عروس و مجلسی Kanchan Fashion

خرید جواهرات برای علاقه‌مندان به زیورآلات

برای عاشقان جواهرات، دهلی قدیم بهشتی بی‌نظیر است. این منطقه یکی از بهترین مکان‌ها برای خرید بهترین سوغاتی‌های دهلی مانند جواهرات اصیل میناکاری و Kundan محسوب می‌شود. جواهرات میناکاری ریشه در هنر ایرانی دارد، حاصل رنگ‌آمیزی‌های زیبا بر سطوح فلزی و سرامیکی است و معمولاً با طرح‌های پیچیده هندسی و تزیینات ظریف و چشم‌نواز شناخته می‌شود. در کنار این‌ها، جواهرات کندان نیز انتخابی عالی و اقتصادی به شمار می‌رود. این جواهرات با قرار گرفتن در فویل طلای خالص و طراحی‌های فوق‌العاده، گردنبندهای بی‌نظیری ارائه می‌دهد که به‌عنوان بهترین سوغاتی‌های دهلی گزینه‌ای ایده‌آل است. اگر به دنبال خرید یا تماشای جواهرات زیبا بدون صرف هزینه بالا هستید، سری به فروشگاه‌های جواهرات بدلی بزنید. این جواهرات با وجود قیمت مناسب، شباهت زیادی به انواع اصل دارند. در هنگام خرید، چانه‌زنی بین ۱۵ تا ۲۰ درصد نیز معمول و کاملاً منطقی است. برای خرید جواهرات نیز بهتر است به فروشگاه‌های معروف جواهرات که در زیر آمده سر بزنید:

• فروشگاه Bansal & Sons
• فروشگاه New Padmawati Jewellers

عطر و عود؛ بهترین سوغات دهلی

اگر به عطرهای منحصربه‌فرد علاقه‌مندید، باید فروشگاه Gulabsingh Johrimal را در دهلی ببینید. این مغازه نه‌تنها قدیمی است، قطعه‌ای از تاریخ این شهر محسوب می‌شود که در سال 1816 تاسیس شده است. در این عطر فروشی، عطرها از گلبرگ‌های گل تقطیر شده در آب، بدون هیچ‌گونه افزودنی ساخته می‌شود. همچنین در این فروشگاه، نه فقط عطر حتی محصولاتی مانند روغن‌های گیاهی، روغن‌های بخور، چوب‌های گیاهی، خوشبوکننده‌های اتاق و وسایل مراقبت شخصی را بخرید. حتی اگر به دنبال عطری خاص برای فصلی خاص باشید کافیست از مشاوران فروشگاه Gulabsingh Johrimal بپرسید. آن‌ها محصولات خودشان را می‌شناسند و می‌توانند بهترین عطر مناسب را به شما پیشنهاد کنند که بهترین سوغات دهلی هم باشد. تنوع محصولاتشان بسیار زیاد است و فرصت‌های زیادی برای انتخاب دارید از رایحه‌های گل رز، گل سرخ و یاس گرفته تا رایحه نت‌های مختلف وتیور، چوب صندل و کاج. در ضمن نزدیک‌ترین ایستگاه‌های مترو برای رسیدن به این فروشگاه، ایستگاه Chandani Chowk و ایستگاه Lal Qila است. 

خرید ادویه و جعبه ادویه از بزرگ‌ترین بازار ادویه آسیا

بازار Khari Baoli بزرگ‌ترین بازار عمده‌فروشی ادویه در آسیا محسوب می‌شود. در سفر به دهلی بازدید از این بازار ضروری است. تصور کنید بوی انواع ادویه‌ها و آجیل‌ها هوا را پر کرده؛ این فضا و عطر و بو، شبیه هیچ جای دیگری نیست. البته قبل از ورود به این بازار به این نکته کوچک اما مهم توجه کنید که حتماً ماسک و عینک آفتابی همراه خود داشته باشید مگر این‌که بخواهید وسط بازار اشکتان در بیاید. در این بازار هر ادویه و طعمی که فکرش را بکنید؛ وجود دارد از زردچوبه و پودر فلفل قرمز گرفته تا گیاهان فانتزی، میوه‌های خشک و چاشنی‌های منحصربه‌فرد، همه نوع ادویه‌ را می‌توانید در Khari Baoli تهیه کنید. پیشنهاد ما این است که فقط ادویه نخرید بلکه یک جعبه ادویه سنتی هندی مانند ماسالا به‌عنوان محبوب ترین سوغات دهلی هم تهیه کنید. این جعبه با کاسه و قاشق‌های کوچک بسیار مفید و کاربردی است و ادویه‌ها را برای شما مرتب و در دسترس نگه می‌دارد. جعبه مخصوص ادویه سنتی هند، یک سوغاتی معمولی نیست و می‌تواند برای عاشقان آشپزی جذاب باشد.

فروشگاه‌های محبوب برای تهیه ادویه‌های هندی:

•  فروشگاه Kesariya Spices
•  فروشگاه Star Masale
•  فروشگاه Nauratan Masala 
•  فروشگاه Heena Traders

خرید تور خارجی به راحتی !

وسایل عجیب‌وغریب از بازار Chor یا بازار دزدان

شاید شما برای خرید سوغاتی دهلی به وسایل عجیب‌وغریب فکر کنید. در این صورت چور بازار (Chor Bazar) یا بازار دزدان ممکن است ناب به نظر برسد؛ اما اجازه ندهید نام این بازار شما را بترساند. ممکن است در این بازار به برخی از وسایل معتبر مارک‌دار اما دست دوم برخورد کنید اگر بخواهیم صادق باشیم باید بگوییم برخی از این وسایل دزدیده شده‌اند و با قیمت‌های بسیار ارزان به فروش می‌رسند. کتاب، لباس، دوربین، وسایل موبایل، وسایل باشگاه، لوازم‌التحریر، کیف، کفش حتی وسایل عتیقه را در بازار چور پیدا خواهید کرد. این بازار در واقع یک والمارت یا خرده‌فروشی چند ملیتی آمریکایی کوچک است. همچنین، همیشه می‌توانید در این بازار وسایل منحصربه‌فردی پیدا کنید؛ وسایلی که در هیچ کجای دهلی نخواهید دید. اگر به دنبال چنین اقلام عجیب‌وغریب برای سوغاتی باشید؛ ساعت 5-6 صبح یکشنبه در بازار چور می‌توانید بهترین سوغاتی دهلی را معامله کنید. زیرا در این زمان شما به بهترین وسایل و قیمت‌ها دسترسی خواهید داشت. از چانه‌زدن خجالت نکشید. قیمت پیشنهادی اولیه بسیار گزاف است و اغلب به اندازه یک سوم قیمت کاهش می‌یابد.

در خرید از بازار دزدان به این نکته دقت کنید که ممکن است وسایل مارک واقعی را پیدا کنید؛ اما بسیاری از وسایل تقلبی هم به‌عنوان وسایل اصلی عرضه می‌شود. همیشه آن‌چه می‌خرید را به دقت بررسی کنید؛ زیرا خرید در این بازار بدون تضمین بازگشت یا تعویض است. مراقب جیب و وسایل همراه‌تان هم باشید. جیب‌برها عاشق مکان‌های شلوغی مانند این بازار هستند. از همه مهم‌تر اینکه برای خرید در این بازار، باید پول نقد به همراه داشته باشید؛ زیرا امکان پرداخت دیجیتال یا کارت کشیدن در این بازار وجود ندارد. برای دسترسی به این بازار باید به ایستگاه‌های Chandani Chowk و Jama Masjid بروید.

بادبادک‌ یک انتخاب ساده برای خرید سوغاتی از دهلی

بادبادک‌بازی در دهلی، به‌خصوص در روزهای نزدیک به روز استقلال هند؛ بسیار زیاد به چشم می‌خورد. اگر فکر می‌کنید بادبادک‌بازی در روز ۱۵ اوت، یک رویداد سالانه است، از آن‌جایی‌که مردم دهلی قدیم به بادبادک‌‌بازی علاقه‌مندند در تمام سال به این بازی مشغولند. به این معنی که تفاوتی ندارد شما در چه تاریخی به دهلی بروید درهرحال همیشه عده‌ای را خواهید دید که مشغول مسابقه‌دادن و رقابت در بادبادک‌‌بازی هستند.  

بادبادک‌ها در دهلی با اندازه‌های مختلف و معمولاً از کاغذ یا پلاستیک  ساخته می‌شوند. این بادبادک‌ها با قرقره‌هایی از نخ‌های مخصوص هدایت و کنترل می‌شود. این نخ مخصوص نوعی نخ پنبه‌ای است که با مخلوطی از چسب و شیشه خرد شده پوشیده می‌شود و سلاح مخفی در نبردهای بادبادک‌هاست. چرا؟ زیرا این نخ می‌تواند به‌راحتی نخ‌ بادبادک‌های رقیب را در آسمان قطع کند. از سوی دیگر، سدی؛ یک نخ پنبه‌ای ساده و سفید است و خاصیت برندگی ندارد. حتی وقتی باد شدید می‌وزد، چون نخ ملایم‌تری است آسیب کمتری به دست می‌رساند. این نخ مستقیماً به قرقره متصل می‌شود و وظیفه‌اش تنظیم پرواز بادبادک است. بیشتر بادبادک‌بازان دهلی باتوجه‌به مهارتشان در بادبادک‌بازی، اندازه‌ای از نخ را به قرقره سوم منتقل می‌کنند که در مواقع خاص پرواز از آن کمک بگیرند. 

در دهلی فروشکاه‌هایی وجود دارند که بادبادک می‌فروشند اگر شما هم دوست دارید یکی از این بادبادک‌ها را به‌عنوان سوغات دهلی تهیه کنید به فروشگاه‌های زیر مراجعه کنید.

• فروشگاه بادبادک دهلی ( Delhi Kite Shop) در خیابان Sarita Vihar
• فروشگاه Bishan Chand Trading Co در بازار Chawri

اسباب‌بازی‌های بازار Sadar؛ بهترین سوغات دهلی

اگر در بازگشت از سفر دهلی، بچه‌های کوچک خانواده منتظر شما هستند بخشی از خرید سوغات دهلی باید اسباب‌بازی باشد. بنابراین حتماً باید به بازار اسباب‌بازی‌ها؛ یعنی بازار سادار (Sadar Bazar) بروید. بازاری که همه مدل اسباب‌بازی با قیمت‌های بسیار مناسب را در آن خواهید دید حتی اسباب‌بازی‌هایی که نمی‌دانستید وجود دارند. یادتان باشد حتماً یک ماکت کالسکه ریکشای زرد و سبز کوچک یا ریکشای چرخ‌دار کوچک بخرید. زیرا این ریکشاها در دهلی بسیار دیده می‌شوند و بخشی از زندگی روزمره مردم این شهر هستند. خرید ماکت ریکشای؛ فقط خرید اسباب‌بازی نیست بلکه آوردن بخشی از خاطرات سفر به دهلی با خودتان است. 

فروشگاه‌های محبوب برای خرید اسباب‌بازی:

•  فروشگاه The Frosty Gaming
• فروشگاه Amrik Singh & Sons

بلیط‌های مترو؛ یکی از عجیب‌ترین سوغاتی های از دهلی

زمانی بود که مردم از روی کنجکاوی، بلیط‌های ورود یا خروج متروی دهلی را به‌صورت مخفیانه با خود می‌بردند. برخی تنها برای باز کردن بلیط‌ها و یافتن میکروچیپ یا سیم مسی داخل آن‌ها این کار را انجام می‌دادند. خوشبختانه، شرکت متروی دهلی (DMRC) با آگاهی از این موضوع، تولید بلیط‌های مخصوص سوغاتی را آغاز کرد. امروزه، با پیشرفت مترو و رواج بلیط‌های دیجیتال، این بلیط‌های سوغاتی به یکی از بهترین سوغاتی‌های دهلی تبدیل شده‌اند و به سرعت فروش می‌روند. ظاهر این بلیط‌ها کاملاً مشابه بلیط‌های واقعی است، اما اجزای فنی آن‌ها حذف شده است. همچنین می‌توانید سایر یادگاری‌ها مانند مدل‌های اولیه واگن‌های متروی دهلی، جاکلیدی، نشان، سنجاق کراوات و … را نیز به‌عنوان بهترین سوغاتی دهلی تهیه کنید.

اگر هم به تماشای موزه‌های عجیب علاقه دارید، به موزه مترو در پاتل چوک (Patel Chowk) سر بزنید. این‌جا یک موزه معمولی نیست بلکه تنها موزه در جنوب آسیا است که به راه‌آهن مترو اختصاص دارد. این را هم بدانید، این احتمالاً تنها موزه‌ای در جهان است که در یک ایستگاه مترو قرار دارد. در موزه مترو با مدل‌های مختلف قطارها، ماشین‌های حفاری تونل و حتی با یک صفحه نمایش LED غول‌پیکر مواجه خواهید شد که فیلم‌هایی درباره متروی دهلی را پخش می‌کند. علاوه‌براین، وجود این موزه در ایستگاه مترو Patel Chowk به این معنی است که می‌توانید تا دیر وقت؛ یعنی تا ساعت ۱۱ شب از این موزه بازدید کنید.

خرید لباس یا اکسسوری از بازار Sarojini Nagar

بازار Sarojini Nagar بهترین بازار برای خرید لباس و اکسسوری دختران و زنان دهلی است. این بازار، بهشتی برای تهیه لباس و اکسسوری زنانه و گاهی هم لباس مردانه محسوب می‌شود. برای خرید سوغاتی دهلی می‌توانید به خرید شلوار جین، تی‌شرت‌های tie-dyed، شلوار خاکی، پیراهن دکمه‌دار، کفش، کمربند، کیف پول و کیف‌دستی از این بازار فکر کنید، آن هم با قیمت‌هایی که تقریباً باورکردنی نیست. شما در این بازار باید به معنای واقعی کلمه در میان انبوهی از لباس‌ها جست‌وجو کنید تا بهترین‌ها را پیدا کنید. از هر کوچه یا مغازه‌ای که نظرتان را جلب ‌کرد بازدید کنید؛ زیرا احتمال دارد در این مغازه‌ها می‌توانید بهترین سوغات شهر دهلی را پیدا کنید و بخرید.

نکته‌ای که باید درباره بازار Sarojini Nagar به آن اشاره کرد این است که این بازار دوشنبه‌ها تعطیل است، بنابراین در برنامه‌ریزی خود به این موضوع دقت کنید. همین‌طور موجودی مغازه‌های این بازار در روزهای سه‌شنبه و چهارشنبه تکمیل است، بنابراین این دو روز، بهترین روزها برای بازدید و خریدند. اوایل صبح، حدود ساعت ۹:۳۰ تا ۱۰به بازار بروید. از برنامه‌ریزی برای خرید از بازار Sarojini Nagar در آخر هفته‌ها واقعاً خودداری کنید مگر این‌که بخواهید در انبوه جمعیت از میان لباس‌های باقی‌مانده؛ لباسی بخرید. چانه‌زنی در این بازار نکته مهمی است. ممکن است برچسب‌های قیمت ۴۰۰ تا ۵۰۰ روپیه‌ای را ببینید؛ اما با کمی چانه‌زنی، می‌توانید به‌راحتی آن‌ها را به ۱۰۰ تا ۲۰۰ روپیه کاهش دهید؛ اما مغازه‌ها و فروشگاه‌هایی که قیمت ثابت دارند، تخفیف نمی‌دهند. نکته آخر، قبل از این‌که خرید لباس‌ها قطعی شود، آن‌ها را به دقت بررسی کنید تا مطمئن شوید هیچ بریدگی یا سوراخی ندارد و قبل از پوشیدن، آن‌ها را خوب بشویید. 

فروشگاه‌های محبوب برای خرید در بازار Sarojini Nagar:

• فروشگاه شماره ۹۷ و ۱۰۸ (لباس زنانه)
•  فروشگاه شماره ۱۹۷ و ۱۱۰ (لباس مردانه)
•  فروشگاه شماره ۱۶۳، ۱۹۹ و ۱۷۳ (اکسسوری)

صنایع دستی؛ بهترین سوغات دهلی 

ممکن است زیاد درباره مرکز نمایشگاهی و تجاری در دهلی نو یا Delhi Haat INA برای صنایع‌دستی بشنوید. اگر به صنایع‌دستی منحصربه‌فرد علاقه دارید و می‌خواهید تنوع این نوع از محصولات را در هند ببنید، باید به فروشگاه‌های ایالتی در منطقه تجاری Connaught Place بروید. رفتن به این فروشگاه‌ها مانند سفری کوتاه و درون‌شهری در دهلی است. در این فروشگاه‌ها انواع صنایع‌دستی مانند شال، ساری، نقاشی‌های جالب، انواع جواهرات و دکوراسیون منزل را پیدا خواهید کرد. ازآن‌جایی‌که همه محصولات به‌طور مستقیم از تولیدکنندگان خریداری می‌شود؛ اجناس قیمت‌های بسیار مناسبی دارند. فروشگاه‌های صنایع‌دستی را دولت‌های ایالتی اداره می‌کنند تا به صنعتگران محلی کمک شود. کیفیت و تنوع موجود در این فروشگاه‌ها ارزشش را دارد که شما بهترین سوغات دهلی را از آن‌ها تهیه کنید. نکته مهمی که باید به آن توجه کنید این است که در این فروشگاه‌ها کیفیت همیشه به پای قیمت نمی‌رسد بنابراین حواستان به قیمت و کیفیت محصولات باشد. 

یک لباس ساده از فروشگاه Khadi Gram Udyog 

پارچه خدی نقش مهمی در تاریخ هند، به‌ویژه در مبارزه برای آزادی هند ایفا کرده است. مهاتما گاندی از خدی به‌عنوان نمادی از سوددهی یا خودکفایی حمایت کرد و هندی‌ها را تشویق می‌کرد تا به‌جای کالاهای وارداتی بریتانیا، لباس‌هایی را بپوشند که از پارچه‌های محلی دوخته شده باشند. این موضوع بخش قدرتمندی از جنبش بدون خشونت‌ برای استقلال هند بود؛ زیرا صنعت هند را ارتقا داد و پایه‌های اقتصادی امپراتوری بریتانیا را در هند تضعیف کرد. پوشیدن خدی به وظیفه میهن‌پرستانه تبدیل شد و راهی برای ایستادگی در برابر استعمار به شمار می‌آمد. اما آیا خدی امروزه هم مد و مرسوم است؟ بله. خدی، اکنون هم در محافل مد بسیار محبوب است. 

برای تهیه این پارچه زیبا به فروشگاه Khadi Gram Udyog در کنار ساختمان Regal در منطقه تجاری Connaught Place بروید تا خدی‌های اصیل و محلی را پیدا کنید. در این فروشگاه سبک‌های مختلف خدی برای همه نوع سلیقه وجود دارد. همچنین اگر لباس‌های مجلسی خود را از منطقه چاندنی چوک تهیه کرده‌اید، خدی را برای خرید لباس‌های روزمره دوست خواهید داشت. خدی (Khadi)؛ پارچه‌ای دست‌بافت هندی و بسیار خنک است. از پنبه، ابریشم یا پشم بافته می‌شود و روی یک چارکای سنتی بافته می‌شود. شاید عجیب باشد که این پارچه شما را در تابستان خنک و در زمستان گرم نگه می‌دارد. فرایند بافت خدی، یک فرایند هنری واقعی است. پنبه یا ابریشم از مراحل مختلفی عبور می‌کند؛ از تمیز کردن تا ریسیدن، قرقره‌پیچی و بافتن روی دستگاه‌های بافندگی دستی را شامل می‌شود. یک نکته کوچک این‌ است که به دنبال پارچه و لباسی در محدوده قیمت متوسط ​​تا بالا باشید؛ پارچه‌های ارزان‌تر همیشه بهترین کیفیت را ندارند. در این فروشگاه‌ها علاوه‌بر پارچه، محصولات مراقبت شخصی مانند شامپو، صابون و لوسیون هم در دسترس شماست.

محصولات مذهبی؛ محبوب‌ترین سوغات دهلی

وقتی در منطقه تجاری Connaught Place هستید، حتماً به معبد معروف Hanuman و عبادتگاه Gurdwara Bangla Sahib سر بزنید. هر دو در فاصله کوتاهی از فروشگاه Khadi Gram Udyog قرار دارد و فروشگاه‌های زیادی در اطرافشان وجود دارد که می‌توانید بهترین سوغاتی‌های دهلی را از آن‌ها تهیه کنید. این مکان‌ها فقط عبادتگاه نیست؛ آن‌ها پر از تاریخ هستند و برای مومنان سراسر جهان اهمیت مذهبی زیادی دارند. حتی اگر مذهبی هم نباشید، فضای هر دو معبد بی‌نظیر و جذاب است. پیشنهاد می‌‌شود برای یک تجربه خاص، در روز سه‌شنبه از معبد‌ Hanuman دیدن کنید. معبد Hanuman مکانی مذهبی است که به روی همه باز است، صرف‌نظر از این‌که چه کسی هستند و چه اعتقاداتی دارند. افرادی که در این معبد خدمت می‌کنند؛ معمولاً داوطلب هستند و همین موضوع؛ کار آن‌ها را خاص‌تر می‌کند. کلیسای Gol Dak Khana درست در کنار معبد Bangla Sahib قرار دارد. اگر می‌خواهید درک معنوی بیشتری دریافت کنید، حتماً از این کلیسا هم دیدن کنید.

مگنت‌ بناهای تاریخی دهلی؛ یک سوغات جالب برای نوجوان‌ها

اگر می‌خواهید بخشی از سفر دهلی را برای همیشه با خود ببرید، از گرفتن چند مگنت‌ یخچال غافل نشوید. شما مگنت‌ها را برای همه مکان‌های معروف دهلی مانند دروازه هند، قطب منار، قلعه سرخ، پوران کیلا (قلعه قدیمی)، معبد لوتوس، معبد آکشاردام، مقبره همایون و موارد دیگر به‌عنوان سوغات دهلی بخرید. ایده جالب این است که سعی کنید اگر برنامه‌تان اجازه می‌دهد از همه این مکان‌ها دیدن و تاریخ را درک کنید، در فضای این مکان‌ها غرق شوید و بعد از بازدید مگنت مکان مدنظر را از فروشگاه بگیرید. این یک یادآوری کوچک اما شیرین از ماجراجویی‌های شما در دهلی خواهد بود و بارها و بارها احساس شما در مقابل  بناهای تاریخی برایتان مرور خواهد شد. هر بار که آن مگنت را روی یخچال خود می‌بینید، دوباره به آن لحظات در دهلی باز خواهید گشت.

بزرگ‌ترین بازار فناوری آسیا

مرکز خرید Nehru برای عاشقان فناوری بهترین مرکز خرید در دهلی است. مرکز خرید Nehru بزرگ‌ترین بازار فناوری آسیاست که در آن می‌توانید انواع مختلفی از وسایل کامپیوتر، موبایل، سخت‌افزار، نرم‌افزار و هر وسیله دیگری تهیه کنید. شاید شما بخواهید وسیله‌ای فناورانه برای عزیزان خود تهیه و به‌عنوان بهترین سوغات دهلی به آن‌ها تقدیم کنید. شاید هم وسیله‌ای دارید که نیاز به تعمیر دارد، در هر دو صورت این بازار مناسب شماست. از قیمت‌ فوق‌العاده مقرون‌به‌صرفه و تعجب‌برانگیز وسایل در این بازار شوکه نشوید. گیمرها و سازندگان رایانه شخصی زیادی به این بازار مراجعه می‌کنند تا اقلام موردنیازشان را تهیه کنند.

نکته‌هایی وجود دارد آن هم این است که قبل از رفتن به مرکز خرید Nehru بدانید چه می‌خواهید و مدل، برند و نوع محصول موردنظرتان را مشخص کنید. ممکن است فروشندگان سعی کنند؛ آن‌چه دارند به شما بفروشند، نه آنچه شما نیاز دارید، پس حواستان باشد. وقت بگذارید و در بازار بچرخید، قیمت بگیرید و حواستان به مالیات باشد و سپس تصمیم بگیرید که از کدام مغازه خرید کنید. فراموش نکنید که از مهارت چانه‌زنی خود استفاده کنید. معمولاً حداقل ۱۰ تا ۱۵ درصد از قیمت اولیه کم کنید. بعد از خرید می‌توانید به یکی از چندین رستورانی بروید که در اطراف این بازار وجود دارد تا هم استراحت کنید و هم غذا بخورید.

فروشگاه‌های محبوب در مرکز خرید Nehru برای خرید ابزارهای فناورانه:

• فروشگاه دیجیتال اوشن (Digital Ocean)
• فروشگاه SMC International 
• فروشگاه رایانه و لوازم جانبی لوتوس (LOTUS Systems & Services)
• فروشگاه Amritash Infosol 

کتابفروشی Faqir Chand

عاشق کتاب هستید؟ حتماً باید به کتابفروشی Faqir Chand در بازار خان سر بزنید. اما اول، بیایید درباره بازار Khan صحبت کنیم. این بازار دارای فضای دکو آرت و فروشگاه‌های شیک است.  ازآن‌جایی‌که ما درباره یکی از گران‌ترین خیابان‌های جهان صحبت می‌کنیم، خرید ارزانی در این خیابان نخواهید داشت. کتابفروشی Faqir Chand هم در همین خیابان قرار دارد که داستانی جدا دارد. این کتابفروشی در سال ۱۹۵۱، بعد از تقسیم هند، تأسیس شد که امروزه مانند پنجره‌ای به گذشته؛ اما با وعده آینده‌ای بهتر پا بر جا مانده است. کتابفروشی بسیار قدیمی را که یادآور تاریخ دهلی است، نسل چهارم خانواده Faqir Chand اداره می‌کنند. درحالی‌که بازار Khan طی سال‌ها تکامل یافته؛ اما کتاب‌فروشی Faqir Chand همان‌طور باقی‌مانده و این از تابلوی زرد ساده و قدیمی Faqir Chand در بازار Khan مشخص است. این کتابفروشی کوچک و شلوغ، پر از عنوان‌های مختلف کتاب‌ است و افرادی که کتاب‌خوانند به‌سختی می‌توانند از کنارش رد شوند. بعد از گشتن در بین کتاب‌ها و خرید یادتان باشد، حتماً یک کارت پستال بگیرید که در کنار کتاب‌ها می‌تواند بهترین سوغات دهلی باشد.

کتاب‌های توصیه شده

• کتاب City Of Djinns اثر ویلیام دالمپل
•   کتاب Delhi: A Novel اثر خوشونت سینگ

رزرو هتل خارجی به راحتی !

سخن پایانی درباره خرید بهترین سوغاتی های دهلی

نتیجه و بخش شیرین هر سفری خرید سوغاتی برای عزیزانتان است. اگر به هند؛ کشور رنگ و بو و طعم سفر کرده باشید خرید سوغات دهلی برایتان بسیار جذاب خواهد بود. بازارها و فروشگاه‌های متفاوت و متنوع شما را به وجد خواهد آورد. در این مقاله درباره انواع مختلف سوغات و معرفی مراکز و بازارهای دهلی برای تهیه بهترین سوغات هند صحبت کردیم. اگر شما هم تجربه تهیه سوغات دهلی را دارید لطفا تجربه‌تان را با ما به اشتراک بگذارید. 

آیا می‌دانستید که دهلی از بهترین مقاصد برای شکم‌گردی است؟ زیرا دهلی؛ یکی از شهرهای مهم آشپزی در دنیاست که به آن توجه زیادی نشده است. این شهر با پیشینه تاریخی، فرهنگی بسیار غنی، لذیذترین خوراکی‌ها را به گردشگران پیشنهاد می‌دهد که گاهی یکی از این پیشنهادها کل دنیایی از مزه‌ها را در خود دارد. علاوه‌براین، ساکنان دهلی آن‌قدر به غذاهای محلی علاقه‌مندند که بهترین رستوران های دهلی نه‌تنها مقصد گردشگران خارجی است که هندی‌ها هم برای صرف غذا به این رستوران‌ها می‌روند. بنابراین، اگر به این فکر می‌کنید که در سفر به دهلی به چه رستوران‌هایی بروید و چه غذاهایی را انتخاب کنید که با ذائقه‌تان هماهنگ باشد و مشکلی پیش نیاید؛ در این مقاله همراه ما باشید تا با بهترین رستوران‌های این شهر آشنا شوید و نگرانی‌تان برطرف شود. 

خرید بلیط هواپیما دهلی به راحتی !

رستوران Indian Accent  در هتل  The Lodi

دور از انتظار نیست که اولین انتخاب برای معرفی بهترین رستوران‌‌ های دهلی؛ رستورانی باشد که چندین دوره برنده جایزه بهترین رستوران هند شده. رستوران Indian Accent را سرآشپزی با نام  مانیش مهروترا اداره می‌کند. این سرآشپز مسئول بازسازی دستور پخت غذاهای کلاسیک هندی و سرو آن‌ها به‌صورت معاصرانه و نوآورانه است. حفظ اصالت هر غذایی که در این رستوران پخته می‌شود؛ اولویت سرآشپز مانیش مهروترا به شمار می‌رود. در نتیجه سرو هر وعده غذایی در Indian Accent  برای افراد دل‌انگیزتر می‌کند.

منوی غذا در رستوران Indian Accent مثال‌زدنی و بی‌نظیر است. درحالی‌که این منو، مهمانان را به سرزمین طعم‌های خوشمزه هندی می‌برد، کارنامه پرافتخار و متنوع یکی از بهترین سرآشپزان دهلی را هم به نمایش می‌گذارد. اتفاق جالبی که در این رستوران رخ می‌دهد این است که سرآشپز مانیش مهروترا و سرآشپز اجرایی شانتانو مهروترا اغلب از آشپزخانه بیرون می‌آیند تا با مهمانان معاشرت کنند، بازخورد بگیرند و احساس و لذت حاصل از سرو غذا را از آن‌ها دریافت کنند. غذاهایی که باید در این رستوران به آن‌ها توجه کنید، عبارتند از مینی گل گاپا با آب طعم‌دار، کولچا پنیر آبی، کوفته بره، شامی دودی اردک، باس نعناع، ​​توپ رام و داولات کی چات برای دسر.

سه کلیک سایت فروش بلیط هواپیما است که شما به راحتی میتوانید چه برای سفر داخلی و چه برای سفرخارجی روی این سایت حساب کنید.

رستوران  Moti Mahal 

مرغ کره‌ای و تندوری هندی در سراسر جهان شناخته شده‌  است. عجیب نیست اگر بدانید که این غذاها برای اولین بار در رستوران Moti Mahal طبخ شدند. این رستوران در دهه 1920 در محله پیشاور لاهور با مدیریت کندان لال گوجرال افتتاح شد. در زمان جدایی هند از پاکستان، کندان لال گوجرال به‌عنوان پناهنده به دهلی آمد و پیشه قبلی خود؛ یعنی آشپزی را ادامه داد و با شور و اشتیاق غذاهای لذیذ تندوری را برای مشتریان محلی خود سرو می‌کرد. او برای استفاده از  تکه‌های باقی‌مانده مرغ تندوری، آن‌ها را در سس گوجه فرنگی غلیظ قرار می‌داد و این‌گونه مرغ کره‌ای را اختراع کرد. 

محبوبیت مرغ کره‌ای و موتی محل در گذر زمان به‌طور چشمگیری افزایش پیدا کرد تاجایی‌که ثروتمندان و افراد معروف‌ مانند ژاکلین کندی، ریچارد نیکسون، شاه ایران، جواهر لعل نهرو و بسیاری دیگر، برای خوردن غذای کندان لال گوجرال به این رستوران می‌آمدند. امروزه بعد از گذشت سال‌ها و حفظ محبوبیت دریا گنج نوه گوجرال این رستوران را مدیریت می‌کند؛ میراثی به‌جامانده از پدربزرگش که از بهترین رستوران ‌های دهلی به شمار می‌رود. فضای داخلی رستوران موتی محل ممکن است قدیمی به نظر برسد؛ اما کیفیت عالی غذاهای سرو شده در این رستوران کاستی‌های احتمالی فضا را جبران می‌کند. پیشنهاد می‌شود در این رستوران علاوه‌بر مرغ کره‌ای معروف، غذاهای دیگری مانند ماهی سرخ‌شده امریتساری، مرغ پاکورا و مرغ مسلم را هم امتحان کنید. 

درحالی‌که غذا خوردن در Moti Mahal بسیار نوستالژیک است؛ اما خوب است بدانید که این رستوران با توسعه و گسترش در شهرهای دیگر هند به‌ یک رستوران زنجیره‌ای تبدیل شده که برای امتحان غذاهای آن نیاز به سفر و جابه‌جایی در هند ندارید و می‌توانید در هر شهری که هستید به یکی از شعبه‌های این رستوران بروید و غذا را با کیفیت شعبه اصلی سفارش بدهید. 

 رستوران Khandani Pakodewala 

یکی از رستوران‌های تخصصی در دهلی که انواع مختلف پاکورا (نوعی غذای سرخ‌شده هندی) را ارائه می‌کند رستوران Khandani Pakodewala نام دارد. این رستوران به‌عنوان یک کافه‌ خیابانی قدیمی و یکی از قدیمی‌ترین و بهترین رستوران‌ های دهلی شناخته می‌شود. در منوی این رستوران بیش از 15 نوع پاکورای سرخ‌شده، چندین غذای برنجی و تعدادی شیرینی‌ وجود دارد. ازآن‌جایی‌که پاکورا بسیار متنوع است می‌توانید؛ پیشنهاد می‌شود ‌ترکیبی از انواع مختلف‌شان را سفارش دهید تا همه طعم‌ها را امتحان کنید. پاکوراها معمولا با سس تند سرو می‌شود و پاکورای پنیر، پاکورای فلفل سبز، پاکورای ریشه نیلوفر آبی، پاکورای پیاز و اسفناج از محبوب‌ترین انواع‌ پاکوراهای این رستوران است. اگر در رستوران Khandani Pakodewala پاکورا سفارش دادید، فراموش نکنید که آن را با یک لیوان لاسی خنک (یک نوشیدنی بر پایه ماست) از کافه کناری بخرید.

رزرو تور ارزان به راحتی !

رستوران Olive Bar & Kitchen

در جنوب دهلی و در فاصله کوتاهی از قطب مناره بلند شهر، یکی از بهترین رستوران ‌های دهلی؛ یعنی رستوران Olive Bar & Kitchen  وجود دارد. Olive یک رستوران مدیترانه‌ای مدرن با فضایی آرامش‌بخش است که در محله‌ای تاریخی قرار دارد. این رستوران را یک رستوران‌دار معروف، در سال ۲۰۰۳ تأسیس کرد. فضای داخلی سفید، فضایی بازی که در حیاط تعبیه شده و صندلی‌هایی که زیر درخت انجیر بزرگ قرار دارند و ‌تراس معروفش باعث شده مشتریان زیادی را به خود جذب کند. رستوران Olive به‌ میزبانی از مجلل‌ترین مهمانی‌های شهر شناخته می‌شود که در دو دهه گذشته جوایز فراوانی را نصیب این رستوران کرده است.در کنار تمام این ویژگی‌ها نکته‌ مهمی که درباره این رستوران وجود دارد؛ غذاست که همچنان اصلی‌ترین جذابیت این رستوران به شمار می‌رود.

پیش‌غذاهای این رستوران با انواع دیپ، سالاد، میان‌وعده و نان‌های تخت، پیشنهاد عالی برای شروع دورهمی دوستانه است. پیتزاهای رومی این رستوران به اندازه‌ای خوشمزه‌اند که حتی سختگیرترین طرفداران پیتزا را راضی می‌کند؛ یکی از علت‌های برتری پیتزاهای این رستوران خمیر دست‌ساز و نازک این رستوران است. یکی دیگر از غذاهایی که امتحانشان در این رستوران ضروری است می‌توان به کباب آدانای اردک آدانای، گوش‌ماهی هوکایدو و آجوبلانکو کنفی، ماهیچه نیوزلندی و پاپپاردل ویژه سرآشپز اشاره کرد. منوی گسترده و متنوع نوشیدنی‌های این رستوران را فراموش نکنید. 

 رستوران Sita Ram Diwan Chand  

محله پاهار گنج، محله‌ای‌ مناسب مسافران بگ‌پکی یا کوله‌گردهاست. این محله نزدیک راه‌آهن و ایستگاه قطار در مرکز دهلی قرار دارد و هتل‌های ارزان قیمت، مغازه‌ها، صرافی‌ها و شرکت‌های گردشگری زیادی در این محله مستقر شده‌اند. علاوه‌بر گردشگران، مردم محلی هم برای غذا خوردن در برخی از معروف‌ترین و اقتصادی‌ترین رستوران‌های دهلی به این محله سر می‌زنند که رستوران Sita Ram Diwan Chand در صدر آن‌ها قرار دارد. این رستوران، فعالیتش را از سال ۱۹۵۰ شروع کرده و میزهای ایستاده دارد. رستوران Sita Ram Diwan Chand  از رستوران‌های تک‌غذایی است که در آن فقط چوله باتور سرو می‌شود. چوله باتور یک غذای محلی هند است که از‌ ترکیب نخود سفید و نوعی نان مخصوص درست می‌شود. باتور نوعی نان تخت مغزدار است که با پنیر پر می‌شود و نانی تقریباً نرم و ترد است که بافتی نرم دارد. 

دستور پخت، به ویژه ادویه‌های موجود در چانا، یک راز است. البته اگر به این غذا علاقه‌مند شدید می‌توانید ادویه مخصوص آن را از مغازه‌ها خریداری کنید تا بعداً این غذا را بپزید. چوله باتورها با پیاز خام و فلفل سبز سرو می‌شوند و بیشتر هندیان برای وعده صبحانه از این غذا استفاده می‌کنند. درحالی‌که مشتریان ثابت یکی از بهترین رستوران ‌های دهلی برای صبحانه یا ناهار به Sita Ram Diwan Chand می‌آیند؛ اما این رستوران تا ساعت ۵ بعدازظهر باز است. بسیاری از مشتریان، غذا را به‌صورت بسته‌بندی شده سفارش می‌دهند تا به خانه ببرند. تجربه سرو چوله باتور آن‌قدر لذیذ است که به احتمال زیاد به‌علت پرخوری منجر به چرت بعدازظهر می‌شود.

رستوران Guppy؛ یکی از بهترین رستوران های دهلی

اگر در سفر به دهلی خواستید غذاهای ژاپنی را تست کنید؛ رستوران Guppy در محله لودی کلونی را حتماً امتحان کنید. رستورانی رنگارنگ، روشن و التقاطی که با فضای منطقه لودی کلونی هماهنگی دارد. این رستوران که به نقاشی‌های دیواری‌اش شناخته شده است، شباهت زیادی به گالری هنری دارد. در ضمن این رستوران دارای  فضای کوچک و دنجی است که از یک سوشی بار، صندلی‌های معمولی و حیاطی خصوصی با نقاشی‌های دیواری تشکیل می‌شود و می‌توانید به تماشای صندلی‌های چند رنگ، دیوارهای آجری رنگ‌شده، تیرهای چوبی نمایان، وسایل روشنایی‌ تزیینی و تعداد زیادی از اسباب‌بازی‌های کوچک بنشینید. این محیط سرگرم‌کننده و جذاب در کنار منوی غذای این رستوران، جلب توجه می‌کند. 

در رستوران Guppy انتخاب‌های زیادی برای سفارش غذا وجود دارد؛ اما پیشنهاد می‌شود حتماً کاسه پوکه میگوی واسابی و رول کالیفرنیایی برنج سیاه را امتحان کنید. غذای ژاپنی تسوکمن؛ غذای اصلی این رستوران است که از ‌ترکیب نودل‌های تخم‌مرغی دست‌ساز و آب‌گوشتی مقوی است که طی ۷۲ ساعت پخته می‌شود. در بین رستوران‌ های برتر دهلی، معمولاً این رستوران برای افرادی که به صرف غذای ژاپنی در محیطی آرام و هنری علاقه‌مندند؛ انتخابی ایده‌آل است. 

 رستوران Sagar Ratna   

 رستوران Sagar Ratna برای افرادی که در دهه‌های ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰ در دهلی زندگی می‌کردند، یادآوری خاطرات گذشته است. این رستوران، اولین شعبه خود را در سال ۱۹۸۶ در محله محله‌ای بسیار قدیمی هند؛ یعنی  Defence Colony افتتاح کرد و تاکنون بیش از ۹۰ شعبه در سراسر هند تاسیس کرده است. رستوران Sagar Ratna از همان ابتدا به علت سرو غذاهای جنوب هند در پایتخت مشهور شد و امروزه هم افرادی که می‌خواهند غذاهای جنوب هند را در پایتخت این کشور تست کنند به این رستوران می‌روند. در منوی رستوران Sagar Ratna غذاهای شمال هند و چین هم به چشم می‌خورد. دوسای ماسالای کاغذی و دوسای ماسالای روغنی از غذاهای پرطرفدار این رستوران هستند. در عین حال، برنج ماست و داهی وادا به‌عنوان غذاهای بعدی، پیشنهادی عالی به شمار می‌روند. برای پایان‌دادن به غذا، بهتر از یک قهوه فیلتری داغ جنوب هند نیست.

شاید این رستوران از نظر استانداردهای مدرن، کمی ضعیف باشد و کاستی‌هایی داشته باشد؛ اما طرفداران زیادی دارد و با این‌که محیط این رستوران همیشه شلوغ است؛ ولی خدمات به سرعت ارائه می‌شود. علاوه‌براین، مزیت دیگر این رستوران هزینه‌های اقتصادی غذا در کنار کیفیت بالاست طوری که در میان برترین رستوران ‌های دهلی رستوران Sagar Ratna از مقرون به صرفه‌ترین رستوران‌هاست. 

 رستوران Gulati 

اگر غرق در گشت‌وگذار در دهلی شده‌اید و زمان ناهار و شام از دست‌تان در رفته به رستوران Gulati بروید. این  رستوران برای مواقعی که رستوران‌های دیگر تعطیل هستند؛ جایگزین خوبی است؛ زیرا  در اواخر روز باز می‌شود و تا نیمه‌شب به مشتریان خدمات ارائه می‌کند. این رستوران قدیمی در سال ۱۹۵۹ به‌عنوان یک رستوران کنار جاده‌ای کوچک فعالیتش را آغاز کرد. با گذشت زمان، به رستورانی با فضای مناسب برای نشستن و صرف غذا تبدیل شد و حالا در خیابان Pandara دهلی قرار دارد. دکور داخلی Gulati به‌روز است؛ اما هنوز هم بسیاری از نشانه‌های دکور کلاسیک را دارد. غذاها در رستوران Gulati آن‌قدر خوشمزه است که محبوبیت این رستوران اغلب از نسلی به نسل دیگر منتقل می‌شود. تخصص این رستوران در غذاهای مغولی، شمال هند و غذاهای تندوری است. از غذاهایی که پیشنهاد می‌شود در یکی از محبوب ترین رستوران ‌های دهلی یعنی رستوران Gulati حتماً امتحان کنید، می‌توان به مرغ کره‌ای بدون استخوان، دال ماخانی، تیکه‌ مرغ، کباب داهی و دم پخت بریانی حیدرآبادی اشاره کرد.

رستوران Maya Prasad Shiv Charan Paranthas 

 رستوران Maya Prasad Shiv Charan Paranthas در دهلی قدیم قرار دارد. این رستوران نزدیک بازارهای محلی و شلوغ قرار دارد. این رستوران یکی از برترین رستوران‌ های دهلی است که از سال ۱۸۷۲ تاکنون در این محله وجود دارد. محلی‌ها و گردشگران زیادی برای سرو غذا به این رستوران مراجعه می‌کنند. در این رستوران علاوه‌بر تُست مغزدار که با روغن گیاهی هندی درست شده‌، می‌توانید فضای شلوغ دهلی قدیم را هم ببینید.

در رستوران Maya Prasad Shiv Charan Paranthas، شما از میان بیش از ۲۵ نوع مواد میانی مختلف و متنوع پارانتاها حق انتخاب دارید. پیشنهاد می‌کنیم در حالی که می‌توانید با مواد میانی رایج‌تری مانند سیب‌زمینی، گل کلم یا پنیر پارانتاها را در یکی از برترین رستوران‌ های دهلی سفارش بدهید، مواد میانی مانند لیمو، میوه‌های خشک، کدو تلخ، بامیه و موز را حتماً امتحان کنید. بهتر است بدانید قیمت‌ پارانتا به مواد میانی انتخابی شما بستگی دارد؛ اما می‌توانید یک وعده ناهار را با کمتر از ۵ پوند در رستورانی ساده، میل کنید. نکته جالب این است که علاوه‌بر شلوغی این رستوران، غذا به‌سرعت می‌رسد و زمان زیادی منتظر سفارشتان نخواهید بود.

 رستوران Bukhara 

رستوران بخارا از بهترین رستوران ‌های دهلی محسوب می‌شود. نام این رستوران به معنای تنور داغ است،  به همین علت غذاها و به‌خصوص کباب‌های رستوران بخارا در تنورهای سنگی مخصوص پخته می‌شود که علت شهرت جهانی Bukhara هم به کباب‌ها و نان‌های مخصوصش است. رستوران بخارا چهار دهه قدمت دارد و همچنان به منوی اولیه خود پایبند مانده و غذاهای لذیذ شمال غربی هند را سرو می‌کند. ازآنجایی‌که  این رستوران مشهور و لوکس، میزبان بسیاری از چهره‌های مشهور از ستاره‌ها‌ی‌هالیوود تا شخصیت‌های سیاسی و ورزشی سراسر جهان بوده است. گاهی به افتخار میزبانی از این اشخاص، غذای جدیدی را سرو و به منو اضافه می‌کند. 

رستوران بخارا چهار دهه قدمت دارد و همچنان به منوی اولیه خود پایبند مانده و غذاهای لذیذ شمال غربی هند را سرو می‌کند. دکور ساده است و به جای صندلی‌ها و میزهای سنتی، مبل‌ها و چهارپایه‌های کم‌ارتفاع در این رستوران دیده می‌شود. همچنین، سعی کنید نزدیک آشپزخانه اوپن شیشه‌ای بنشینید، جایی که می‌توانید سرآشپزها را ببینید در حالی که مشغول آماده‌کردن مقدار زیادی نان، کباب و تیکه هستند.

منوی غذای رستوران بخارا منویی ایده‌آل برای گیاهخواران و غیر گیاه‌خواران است؛ اما از پرخوری در سفر خودداری کنید. دال بخارا (عدس خامه‌ای که 18 ساعت بجوشد) بخارا را در بین برترین رستوران‌ های دهلی معروف کرده است؛ بنابراین غذایی است که حتماً باید امتحانش کنید. اگر با تعدادی از دوستان و عزیزانتان به این رستوران می‌روید، نان بخارا را حتماً سفارش بدهید؛ زیرا هر نان برای یک مهمانی چهار نفره کافی است. یادتان باشد برای رفتن به رستوران بخارا، باید از قبل جایی برای خود رزرو کنید؛ اما اگر به هر دلیلی بدون رزرو به این رستوران رفتید و ظرفیت رستوران پر بود؛  شانستان را در رستوران دم پخت در همان هتل امتحان کنید که به اندازه رستوران بخارا زیبا و با کیفیت است.

رستوران Little Saigon  در محله  Hauz Khas

رستوران ویتنامی کوچک سرآشپز‌هانا هو، ادای احترامی به غذاهای کشور مادری این سرآشپز است. این رستوران خیابانی جالب در دهلی، غذاهای جنوب آسیا را می‌پزد؛ غذاهایی ساده اما پر از طعم‌های اصیل و دل‌نشین که آن‌قدر با اصل ویتنامی‌شان هم‌خوانی دارد که هر قاشق یا لقمه‌ای از غذا برای لحظه‌ای شما را به ویتنام منتقل می‌کند. از میان غذاهای پیشنهادی می‌توان به Banh Mi ،Cha Gio Ga نوعی رول‌های ‌ترد، ،Cari Ga مرغ کاری زرد، Goi Xoai سالاد انبه خام و بستنی نارگیل با ژله اشاره کرد. قیمت‌ها در سایگون کوچک برای یک رستوران کوچک کمی بالاست؛ اما برای کیفیت و طعم غذاها مناسب است.

رستوران سایگون کوچک، فضایی محدود با میز و صندلی‌های پلاستیکی دارد. نکته‌ای که در این رستوران وجود دارد و ممکن است وقتی سفارش‌های‌تان را برایتان می‌آورند؛ از ترکیب متفاوت و ناهماهنگ ظروف شیشه‌ای و بشقاب‌های فلزی روی میزتان در یکی از برترین رستوران‌ های دهلی برایتان عجیب خواهد بود. 

 رستوران Megu 

یک دهه پیش، غذاهای ژاپنی؛ نوعی غذا و انگیزه‌ای برای رستوران‌گردی در دهلی بودند. امروزه، این غذاها به بخش جدایی‌ناپذیر از سنت و فرهنگ غذایی این شهر تبدیل شده‌اند و رستوران‌های آسیایی بیشتری در دهلی؛ سوشی، رامن، تمپورا و دیگر غذاهای کلاسیک‌های ژاپنی را سرو می‌کنند. رستوران مگو در هتل پنج ستاره  Leela Palace از بهترین رستوران ‌های دهلی برای تست غذاهای لذیذ ژاپنی در محیطی شیک و لوکس است. این رستوران با دارا بودن تالار بودا، مبلمان تقریباً روشن، زنگ بونشو تزئینی (ناقوس‌های بزرگی در معابد بودایی ژاپن) و دکوراسیون‌ عجیب‌وغریب، فضایی آرام و دلنشین را به مهمانان ارائه می‌کند. این فضا در عین مدرن بودن؛ سنتی هم هست؛ این ویژگی در غذاهای سرو شده هم دیده می‌شود. کیفیت غذا و ارائه خدمات رستوران مگو باعث شده این رستوران در بین بهترین رستوران‌های آسیا قرار بگیرد.

غذای کارپاسیو ماهی خال‌دار زرد این رستوران طعم بی‌نظیری دارد و مارچوبه ‌ترد؛ پیش‌غذای مناسب برای یک وعده غذایی مجلل است که مواد اولیه این غذا از بازار تسوکیشی توکیو وارد دهلی می‌شود. در این رستوران به روش Sumibi Aburiyaki غذاهای کبابی را می‌پزند. در این تکنیک از زغال چوب بینچو-تان استفاده می‌کنند که طعم متمایز و بی‌نظیری به کباب‌ها می‌بخشد. منوی نوشیدنی‌های این رستوران هم بسیار متنوع است و پیشنهاد می‌شود از آن به راحتی نگذرید. 

 رستوران Dum Pukt؛ یکی از بهترین رستوران های دهلی

رفتن به رستورانی که جایزه‌های بسیاری دارد، تجربه‌ای ارزشمند است. برای به دست آوردن این تجربه پیشنهاد می‌شود در سفر به هند، به رستوران Dum Pukt بروید. این رستوران که در فضای شیک هتل ITC Maurya قرار گرفته، دکوراسیونی مجلل دارد که از قوس‌ها و فانوس‌های آویزان، پارچه‌های نفیس و کارد و چنگال‌های بسیار زیبا آراسته شده است. رستوران Dum Pukt به‌عنوان یکی از بهترین رستوران‌ های دهلی، جاذبه‌‌ای برای گردش در سنت و فرهنگ غذایی دهلی‌ است که در سال 1987 کارش را آغاز کرده است. رستوران Dum Pukt با الهام از دستورالعمل‌های غذایی آشپزخانه‌های سلطنتی در تهیه‌ غذاهایی با  پخت آرام و زمان‌دار مشهور است. در این روش پخت، مواد غذایی را در ظروف سفالی می‌ریزند و در ظرف را با خمیر نان مخصوص هندی مهروموم می‌کنند. در این فرآیند؛ بیشترین طعم از مواد اولیه استخراج می‌شود و غذاها بسیار غنی و خوش‌طعم و عطر هستند. علاوه‌براین، ادویه‌ای به غذاها اضافه می‌شود که از نتیجه ترکیب منحصربه‌فرد ۲۰ ادویه با نسبت‌های دقیق است.

در ادامه چند غذایی را که باید در این رستوران به عنوان یکی از بهترین رستوران‌‌ های دهلی تست کنید، معرفی می‌کنیم.‌ برنج بریانی که با گوشت‌های برش‌خورده در اندازه‌های خاص در یک ظرف پخته می‌شود، محبوب‌ترین غذای موجود در منوی این رستوران است. کباب‌های کاکوری در رتبه بعدی قرار دارد که به دلیل بافت نرم در دهان و طعم فوق‌العاده، استقبال زیادی از آن شده است. غذای دیگر شاهی نیهاری است که شامل گوشت بره پخته‌شده و سرو شده در عصاره عدس و پیاز و دسر گلاب می‌شود. 

 رستوران Andhra Pradesh Bhavan Canteen  

یکی رستوران‌های دهلی که انتخابی عالی برای تجربه غذاهای هند جنوبی است؛ Andhra Pradesh Bhavan Canteen نام دارد. این رستوران بسیار اقتصادی و با کیفیت است و نزدیک به سه دهه جزء بهترین رستوران‌ های دهلی محسوب می‌شود و همیشه افراد محلی و گردشگران به صرف غذا در آن تمایل دارند. رستورانی با یک سالن بزرگ که دارای فضای داخلی ساده‌ و به معنای واقعی کلمه نوستالژیک است. رستوران Andhra که در خیابان Ashoka قرار دارد.

می‌توانید از منوی این رستوران، تالیس را سفارش دهید (که ترکیبی از غذاهای مختلف است که در یک بشقاب سرو می‌شود و هر چیزی را که دوست دارید به سفارشتان اضافه کنید. غذاهای هندی موجود در این رستوران  با ادویه بیشتر از معمول ​و گوشت بیشتر در این رستوران سرو می‌شود. همین‌طور این رستوران  به‌علت سرو بریانی حیدرآبادی، گوشت گوسفندی و رسام هم معروف است. اگر قصد داشتید در سفر به هند، بخشی از ساعات روزتان را به یکی از برترین رستوران‌ های دهلی اختصاص بدهید به این رستوران بروید، زمان برنامه‌ریزی به ساعت‌های اوج شلوغی در زمان ناهار، دقت کنید.

رزرو هتل پنج ستاره به راحتی !

سخن پایانی درباره بهترین رستوران های دهلی

دهلی همیشه جذابیت‌های فراوانی برای ارائه به گردشگران دارد. باتوجه‌ به علایق غذایی‌تان، دهلی برای شما همیشه بهترین پیشنهادها را دارد؛ غذاهای شناخته شده یا ناشناخته و بکر هندی یا غذاهای ژاپنی که دسترسی به آن‌ها در بهترین رستوران ‌های دهلی بسیار آسان است؛ غذاهایی مانند بان می، سالاد انبه، رول‌های ترد و خوشمزه با مواد میانی متنوع، چوله باتور و غذاهای متنوع دیگر که تعدادشان بسیار است. در این مقاله از مجله سه کلیک سعی کردیم برترین رستوران‌ های دهلی را  معرفی کنیم. به نظر شما کدام یک از رستوران‌های معرفی‌شده در این مقاله جذاب‌تر است؟ لطفاً  نظرتان را با ما درمیان بگذارید.

تاج محل؛ این شگفتی معماری به حدی زیبا و منحصربفرد است که آن را به عنوان یکی از عجایب هفتگانه جهان قرار دادند. این بنا که در کنار رودخانه یامونا قرار گرفته، توسط امپراتور مغول شاه جهان به عنوان یادبودی برای همسر سوم خود ساخته شده است؛ البته مقبره خود شاه جهان هم درون خود تاج محل قرار دارد. شاید تصور کنید که وجود این مقبره‌ها باعث معروفیت این بنا شده، در صورتی که چنین نیست. این بنا تماما از سنگ مرمر سفید آن هم در قرن هفدهم ساخته شده و همچون نگینی سفید می‌درخشد. حقایق و خصوصیات زیادی درباره این بنا وجود دارد که اگر قصدرزرو بلیط هواپیما ✈ و سفر به هند رنگارنگ را دارید؛ بهتر است قبل از آن کمی بیشتر درباره این بنای خیره کننده بدانید!

تاج محل به چه معناست؟

از زیباترین بناهای تاریخی در جهان که هر ساله میلیون‌ها نفر را به سمت خود می‌کشاند، تاج محل هند است. تاج محل در زبان فارسی مخفف تاج قصرها است و شکل و شمایل آن هم کاملا این را اثبات می‌کند. مقبره این بنا مستطیل شکل بوده که از طریق دروازه‌ای بزرگ با طاق‌هایی زیبا در دو طرف به یکدیگر متصل شده و وجود کانال‌های آب و فواره‌هایی در ورودی، همگی عظمت و شگفتی خارق العاده‌ای به آن بخشیده‌اند. انعکاس این منظره باشکوه در یامونا برای چند لحظه شما را خیره به خود خواهد کرد و شاید هم طبع شاعرانه‌تان را برانگیخت.

عاشقانه تلخ شاه جهان!

از آنجایی که شاه جهان عاشقانه همسر خود ممتاز را دوست می‌داشت برای نشان دادن و ابراز این عشق، دستور داد تا مقبره‌ای زیبا و سفید برای او بسازند. اما، مرگ همسر او بعد از به دنیا آوردن چهاردهمین فرزند، قلب سلطان را شکاند و آن را یک شبه پیر کرد. اما این پایان تلخ شاه نبود!

ساخت تاج محل را در سال 1632 آغاز کردند و در سال های پر فراز و نشیب خود، بالاخره بعد از هشت سال تکمیل شد؛ البته نه همه آن. در این زمان‌ها بود که شاه جهان توسط پسرش اورنگ زیب سرنگون شد و در قلعه آگرا زندانی شد. او تا آخر عمرش فقط می‌توانست از پنجره به خلقت شگفت انگیزش خیره شود. در نهایت شاه جهان در سال 1666 درگذشت و پس از آن بقایای فانی او در کنار ممتاز در اینجا به خاک سپرده شد.

خوب است بدانید که بیش از 20000 نفر از سراسر هند و آسیای مرکزی روی این ساختمان خیره کننده کار کرده و حتی متخصصانی از اروپا آورده شدند تا کتیبه های مرمری زیبا و منبت کاری شده که از هزاران سنگ نیمه قیمتی ساخته شده است را بسازند. تاج محل در سال 1983 توسط یونسکو به عنوان میراث جهانی ثبت شده و امروزه به همان اندازه بکر به نظر می‌رسد که برای اولین بار ساخته شده است. این بنای تاریخی در اوایل قرن بیستم تحت یک پروژه بازسازی عظیم قرار گرفت.

حقایقی درباره تاج محل؛ درست و غلطش با شما!

حقایق هند بسیار زیاد است که بخشی از آن به بنای تاج محل مربوط می‌شود. البته هر گوشه کنار این کشور پر از عجایب و شگفتی است که برای بار اول دیدن و شنیدن شما را متحیر خواهد کرد. این بنا نیز داستان‌ها و حقایق زیادی در پشت خود نگه داشته و هنوز هم مشخص نیست کدام یک درست و کدام شایع است.

در یک داستان شنیده شده، تاج محل معبد شیوا بوده و در قرن دوازدهم شناخته شده است. این داستان را فردی به نام Purushottam گفته و برای اثبات آن درخواست برای باز کردن اتاق‌های زیر زمین مهر و موم شده را داد، ولی مورد قبول واقع نشد. داستان دیگر مربوط به تاج محل معروف و اما سیاه است. بسیاری از مردم بر این باور بودند که شاه جهان قصد دارد تصویری از این بنای تاریخی را با سنگ مرمر سیاه در سمت مقابل آن بسازد که کار برای آن قبل از زندانی شدن توسط پسرش اورنگ زیب آغاز شد. حفاری های گسترده‌ای در مهتاب باغ انجام شد، اما اثری از چنین ساخت و سازهایی یافت نشد.

افسانه معروف مربوط به تاج محل، درباره مثله کردن صنعتگران و افرادی است که آن را ساخته‌اند. برخی می‌گویند که در پایان ساخت و ساز، شاه جهان دستور داد دستان صنعتگران پروژه را قطع کنند تا دیگر هیچ ساختمانی در جهان به این زیبایی نباشد. با این حال، هیچ مدرک تاریخی برای حمایت از این نظریه وجود ندارد.

در کل، می‌توانیم حقایق این بنا را به صورت خلاصه بیان کنیم:

1. برای احترام به همسر مورد علاقه شاه جهان ساخته شده است.
2. کتیبه های خوشنویسی اسلامی سرتاسر بنا به چشم می خورد.
3. در میان عجایب هفتگانه جهان قرار دارد.
4. معماری بنا به سبک اسلامی، ایرانی و هندی است.
5. ساخت و ساز آن نیاز به نیروی انسانی فوق العاده ای داشت.
6. تاج محل در زمان جنگ “پنهان” می‌شود.

تماشای تاج محل در شب؛ پیشنهاد ویژه

تماشای تاج محل در برخی از شب‌های هر ماه شکوه و عظمت دیگری از آن را در جلوی چشمانتان قرار می‌دهد. این تصویر رویایی، در پنج شب در ماه، از جمله شب ماه کامل و دو شب قبل و بعد از ماه کامل قابل مشاهده است. همه این تاریخ‌ها و زمان‌های تماشای شبانه تاج محل توسط سازمان باستان‌شناسی هند تعیین می‌شود.

همچنین شاید خوب باشد تا بدانید که تماشای تاج محل در شب بین ساعت 20:30 تا 12:30 در 8 دسته 50 نفره به مدت 30 دقیقه انجام می شود. بنابراین، حواستان باشد که اگر می‌خواهید تاج محل را در این شب‌ها ببینید، فقط 400 نفر می‌توانند و باید از قبل هماهنگ کنید.

نکته: هنگام بازدید از تاج محل در شب، بازدیدکنندگان باید نیم ساعت قبل از زمان تعیین شده خود در مجموعه شیلپاگرام حضور داشته باشند.

باغ تاج محل یا باغ بهشت؟

وجود باغ در این بنا باعث شده تا زیبایی و جذابیت آن دو چندان شود. این باغ که از ورودی شروع می‌شود تا پایه مقبره می‌رود، از بهترین نقاط دیدنی تاج محل است. این باغ را به سبک تیموری ایرانی طراحی کردند و به باغ بهشت معروف شده است. حتما می‌پرسید که چرا این باغ منحصربفرد و معروف است؟

دلیل آن وجود برخی ویژگی‌های خاص در ساخت آن است. برای مثال، از عدد چهار و مضرب آن استفاده شده است؛ چون، عدد چهار به عنوان مقدس‌ترین عدد در اسلام به شمار می‌رود. بنابراین، باغ دلربا به چهار قسمت تقسیم شده و دو کانال مرمرین با فواره‌هایی در مرکز آنها قرار گرفته‌اند. از طرفی در هر یک از این چهار بخش 16 تخت گل قرار گرفته و هر کدام 400 بوته کاشته شده است. جدایی از شکل و شمایل، شما در این باغ شاهد درختان سرسبز، گل‌های رنگارنگ، درختان میوه، شنای پرندگان در آب و زیبایی‌هایی این چنینی خواهید بود. این‌ها همه نشانه‌هایی انتزاعی از بهشت هستند.

دوست دارید در این بهشت قدم بزنید؟ پس همین حالا قیمت بلیط هواپیما ✈ را چک کنید!

بهترین زمان برای بازدید کی است؟

شک نکنید که بهترین زمان برای دیدن تاج محل رویایی در هنگام طلوع خورشید است که بنا به باشکوه‌ترین شکل ممکن می‌رسد. می‌دانیم شاید بیدار شدن صبح برای شما کمی سخت به نظر برسد، اما، دیدن این بنا در آن لحظه بسیار زیبا و فراموش نشدنی خواهد بود. در این موقع از صبح، خبر از ازدحام جمعیت هم نیست و با خیال راحت می‌توانید عکس‌هایی فوق‌العاده را ثبت نمایید. از طرفی، غروب آفتاب هم زمان جادویی برای دیدن این بنا است که شلوغی شاید کمی برایتان آزار دهنده باشد.

چگونه به تاج محل برسیم؟

برا رسیدن به تاج محل و گشت و گذار در آگرا می‌توانید سوار اتوبوس‌های برقی شوید، البته اتوبوس‌های دولتی و تاکسی هم در دسترس هستند. فقط باید بدانید که دولت برای به حداقل رساندن اثرات آلودگی بر بنای تاریخی، تردد وسایل نقلیه در مجاورت تاج محل را ممنوع کرده است. بنابراین، وسایل نقلیه در پارکینگ‌هایی اطراف مقبره پارک می‌شوند و باید کمی پیاده‌روی کنید.

در آخر

تاج محل یکی از مکان‌های گردشگری هند است. تقریبا هر کسی که به هند سفر می‌کند از این بنای جهانی دیدن می‌کند و عکس یادگاری می‌گیرد. پس زمینه این بنا، عکس شما را فوق العاده زیبا خواهد کرد. قطعا با گشت و گذار در این بنا، عشق پادشاه را به همسرش، حس خواهید کرد و شاید کمی حسودی کنید. به هر حال، از مهمترین شگفتی‌های معماری امپراتوری مغول هنوز هم پابرجاست و با تمام ظرافت خود می‌درخشد.

تا حالا درباره تپه‌ای که جاذبه را زیر سوال می‌برد، شنیده‌اید؛ می‌دانید بلندترین پل جهان یا بزرگترین جشنواره‌ها در کدام کشور هستند؟ بله، درست حدس زدید؛ کشور هند بیشتر از آنچه که تصور می‌کنید پر از عجایب و شگفتی است. این کشور مملو از مناظر خیره کننده، شگفتی‌های اسرارآمیز، تنوع فراوان و تاریخی غنی است. آیا می‌دانید که هند زمانی یک جزیره و حتی بخشی از قطب جنوب بوده است! ؟ در اینحا با حقایق هند، با شما هستیم!

اگر برای اولین بار قصد سفر به هند را دارید؛ بهتر است چند نکته را بدانید: (لینک مقاله)

حقایق عمومی درباره هند

• نام کشور هندوستان را از یک رودخانه گرفته‌اند؛ این رودخانه به نام «Indus» است.
• هند با بیش از 1.4 میلیارد نفر جمعیت، دومین کشور پرجمعیت جهان است.
• هند با داشتن  3.287 میلیون کیلومتر مربع، هفتمین کشور بزرگ جهان است.
• در سراسر هند، مردم به هزاران زبان صحبت می‌کنند. 22 زبان به رسمیت شناخته شده است که هندی و انگلیسی زبان‌های رسمی هستند.
• نماد ملی هند ببر بنگال در خطر انقراض است.
• تاج محل در زمان جنگ پنهان می شود.
• هند بعد از ایالات متحده آمریکا، دومین کشور بزرگ انگلیسی زبان در جهان است.
• محبوب‌ترین مذهب در هند، هندوئیسم است که حدود 80 درصد از مردم پیرو این دین هستند.
• هند بزرگترین صادرکننده ادویه در جهان است و حدود 70 درصد ادویه جات جهان را هند تامین می‌کند.
• هند بزرگترین واردکننده تسلیحات در جهان است.  
• دومین ارتش بزرگ جهان با حدود 2 میلیون سرباز متعلق به این کشور است.
• شطرنج، یکی از قدیمی‌ترین بازی‌های جهان در هند اختراع شد.
• هند در سال‌های اخیر در تولید شیر از اروپا پیشی گرفته و به بزرگترین تولید کننده شیر در جهان تبدیل شده است.
• از دیگر حقایق هند این است که در این کشور بیشتر از 300 هزار مسجد وجود دارد.
• بیشترین تعداد گیاه‌خوار در جهان را هندی‌ها تشکیل می‌دهند.
• بازی مار پله از محبوب‌ترین بازی‌های رومیزی در جهان، از هند سرچشمه گرفته است.
• یکی از حقایق هند بنارس است که با بیش از 5000 سال قدمت یکی از قدیمی‌ترین مکان‌های مسکونی روی زمین شناخته می‌شود.

حقایق عجیب و ناشناخته در هند

• از جالب‌ترین حقایق هند؛ تعداد مردم در هند کل جمعیت نیمکره غربی زمین بیشتر است!
• اولین موشک در کشور هند با استفاده از دوچرخه حمل و جابجا شد.
• در بنگال غربی هند، گاوها باید کارت شناسایی عکس داشته باشند!
• براساس تعداد رکوردهای ثبت شده در گینس، هند سومین مقام را دارد.
• از عجیب‌ترین حقایق هند؛ تعداد رستوران‌های هند در شهر لندن از بمبئی و دهلی بیشتر است.
• از جمعیت میلیاردی هند، فقط 3 درصد مالیات می‌پردازند.
• مرطوب‌ترین نقطه روی زمین، دهکده‌ای در هند است.
• بزرگترین خانواده جهان در هند با هم زندگی می کنند: مردی با 39 زن و 94 فرزند!
• تپه ای در هند وجود دارد که جاذبه را به چالش می‌کشد! به این صورت که اگر ماشین را خلاص کنید شروع به غلتیدن از تپه کرده و عملا جاذبه را نقض می‌کند.
• یکی از دریاچه‌های بسیار بزرگ (دریاچه لونار) در هند در اثر برخورد شهاب سنگ با آن منطقه بوجود آمده است.
• جمعیت استرالیا با تعداد افرادی که با قطار در هند رفت و آمد می‌کنند، برابری می‌کند.
• از عجیب‌ترین حقایق هند، وجود اسپا فیل‌ها است. در هند برای فیل‌ها اسپا وجود دارد و خدماتی مانند حمام، ماساژ و غذا را دریافت می‌کنند.

تا به اینجای کار حتما از تعجب نمی دانید چه بگویید!

• مشهورترین مکان دیدنی روی زمین که در صدر فهرست عجایب هفتگانه قرار دارد؛ تاج محل هند می‌باشد.
• چای، نوشیدنی ملی هند است. در این کشور چای ماسالا که ز برگ های چای با ادویه تشکیل شده است، محبوبیت زیادی در بین مسافران و گردشگران دارد.
• مرتفع‌ترین پل جهان با نام پل بیلی، واقع در دره لاداخ، متعلق به کشور هند است.
• هند اولین اداره پست شناور جهان است که در سال 2011 افتتاح کرد.
• هر روز به 100 هزار نفر بدون در نظر گرفتن نژاد، مذهب و حتی طبقه اجتماعی در معبد طلایی امریتسار غذای مجانی داده می‌شود.
• بزرگترین جشنواره جهان که گردشگران زیادی را هر ساله به هند می‌کشاند با نام Kumbh Mela شناخته می‌شود.
• رودخانه گنگ در هند رگ حیات میلیون‌ها نفر است و به عنوان مقدس‌ترین رودخانه جهان شناخته می‌شود.
• بزرگترین رشته کوه جهان، هیمالیا، از شمال هند می‌گذرد. هیمالیا دارای 9 قله از 10 قله بلندترین قله جهان است.
• غذای هند از محبوبیت و شهرت جهانی برخوردار است.
• هند در 24 ساعت در روز دوشنبه 11 جولای 2016 نزدیک به 50 میلیون درخت کاشت و رکورد جدیدی در گینس ثبت کرد!

در آخر

اگر عازم سفر به کشور هزار رنگ هند هستید؛ بد نیست برخی حقایق هند را درباره این کشور بدانید و اطلاعات بیشتری را با کوله بار سفر، همراه خود ببرید. هند را یکی از شگفتی‌ترین، عجیب‌ترین و در عین حال زیباترین کشورهای جهان می‌نامند که به سرزمین ادویه، رنگ، مذهب، سرسبزی و… معروف است. بنابراین قبل از رزرو بلیط هواپیما و سفر به این کشور پرجمعیت، اطلاعات‌ خود را کمی در این زمینه بیشتر کنید.

هند مقصدی عجیب و غریب و فریبنده است که مسافران را به وجد می آورد و شگفت زده می کند. با ریشه‌های عمیق مذهبی، فرهنگی و تاریخی، شهرهای پر هرج و مرج، معماری شگفت‌انگیز و مسلماً برخی از بهترین غذاهای جهان، دلایل بی‌پایانی وجود دارد که نشان می‌دهد، سفر به هند باید در صدر فهرست هر مسافری قرار گیرد. ما نیز در راستای تشویق شما، فهرستی از نکات را گردآوری کرده ایم تا سفر بسیار خوبی را به سرزمین عجایب، تجربه کنید! فقط کافیست بلیط هواپیما را رزرو کنید!

از راجستان شروع کنید!

هند بزرگ است. از قله های یخ زده هیمالیا تا سواحل شنی گوا، هند طیف وسیعی از فرهنگ ها، مناظر و مردم را در بر می گیرد. قبل از سفر به هند، ضروری است که زمانی را صرف تحقیق در مورد مقصد خود کنید. باید مشخص کنید که چه نوع تعطیلاتی را می خواهید داشته باشید، کجا می خواهید بروید و در کل چه شهرهایی مورد علاقه شماست!

همانطور که گفتیم، هند کشوری وسیع، رنگارنگ و اعتیاد آور است، بنابراین دیدن تمام هند در یک بازدید غیرممکن است. به همین جهت توصیه می کنیم یک شهر را انتخاب کرده و عمیقاً آن را کاوش کنید (مسافرانی که برای اولین بار، سفر به هند را تجربه می کنند، راجستان پیشنهاد خوبی است). این موضوع، نه تنها به شما امکان می دهد فرهنگ آن منطقه را واقعاً لمس کنید، بلکه زمان تلف شده در سفرهای طولانی مدت را کاهش می دهد.

آماده تجربه شلوغی باشید!

بیش از 1.3 میلیارد نفر، هند را خانه می دانند. شما باید خود را برای شلوغی، سر و صدا، ترافیک و آلودگی که با جمعیتی با آن اندازه همراه است آماده کنید. در بسیاری از مناطق، سیستم دفع زباله متمرکز وجود ندارد، بنابراین دیدن انبوه زباله در خیابان غیرمعمول نیست. فقر در هند نیز بیداد می کند (متوسط ​​یک فرد با 2 دلار در روز زنده می ماند). اگرچه این موارد نباید شما را از سفر به هند منصرف کند، اما باید بدانید که آنها بخشی از تجربه سفر به هند هستند.

دوست دارید درباره حقایق جالب هند بخوانید؟ (لینک مقاله)

ولخرجی در هند!

سفر به هند به طور قابل توجهی ارزان تر از بسیاری از مقاصد دیگر است. توصیه می کنیم از برخی از این پس انداز ها برای صرف در مواردی مانند اقامتگاه ها و راهنماهای خصوصی و نقل و انتقالات استفاده کنید. هتل های چهار و پنج ستاره در هند کمتر از نصف قیمت اکثر هتل های اروپا و آمریکای شمالی هستند. همچنین نقل و انتقالات خصوصی و راهنماها نیز در هند ارزان هستند، بنابراین از دردسر سوار شدن به قطار و وسایل عمومی بگذرید و برای یک تجربه خصوصی ولخرجی کنید.

آیا باید در هند گیاهخوار شوید؟

غذا به عنوان یکی از نکات برجسته سفرهای ما در هند برجسته است. با این حال، مسافرانی که به هند می‌روند باید همیشه حواسشان باشد که کجا و چه چیزی می‌خورند. مراقب فروشندگان خیابانی باشید و سعی کنید در رستوران هایی که مردم محلی در آن غذا می خورند، غذا بخورید. برای اینکه تجربه آشپزی خود را به حداکثر برسانید، توصیه می کنیم به یک تور غذایی بپیوندید. اپراتورهای تورهای غذایی معمولاً منطقه را برای بهترین و قابل اعتمادترین فروشندگان خیابانی و رستوران ها بررسی کرده اند.

بیشتر هندی‌ها گیاه‌خوار هستند (بیش از 80%)، به این معنی که نه تنها برخی از بهترین غذاهای گیاه‌خواری را در جهان دارند، بلکه قابلیت‌های مشابهی برای بسته‌بندی و نگهداری گوشت ندارند. توصیه می کنیم در لحظه پیاده شدن از هواپیما، گیاهخواری کنید. این امر احتمال ابتلا به معده درد و بیماری ها را کاهش می دهد. به علاوه غذاهای گیاهی در هند آنقدر خوب هستند که تجربه بی نظیری برایتان می شوند

داروی اسهال را – قبل از اینکه به آن نیاز داشته باشید – همراه داشته باشید.

متأسفانه، یکی از تجربیات رایجی که بسیاری از مسافران با آن مواجه می شوند، «شکم دهلی» مخوف است. مهم نیست که چقدر مراقب باشید، بدن شما به مجموعه ای از باکتری های مختلف که در آب و غذا در هند وجود دارد عادت نخواهد کرد.

یک داروی خوب برای اسهال لوپرامید نام دارد، زیرا حرکت روده شما را کند می کند و در نتیجه علائم شما را کاهش می دهد. اگر بیش از سه یا چهار روز به مشکلات معده ادامه دادید، به پزشک مراجعه کنید زیرا ممکن است به آنتی بیوتیک نیاز داشته باشید.

آب معدنی را قبل از خرید بررسی کنید

متأسفانه برخی از مغازه داران بطری های آب خود را دوباره با آب لوله کشی پر می کنند و سپس درب آن را دوباره می گذارند و دوباره می فروشند. برای جلوگیری از بیماری، قبل از خرید حتما آب را بررسی کنید. بیشتر انواع بطری های آب دارای مهر و موم پلاستیکی هستند و در صورت شکستگی می توانید از خرید آن خودداری کنید.

چه لباسی در هند بپوشیم ؟

هند گرم است و دمای هوا در تابستان به 40 درجه فارنهایت (یا 100 درجه فارنهایت) می رسد. پیشنهاد ما این است که وسایلتان را سبک جمع کنید و وقتی به هند رسیدید، چند لباس هندی بخرید. (معمولا لباس های هندی نخی و خنک بوده و زیبایی تماشایی را دارند!)

جالب است بدانید که هندی ها به خیره شدن معروف هستند. این موضوع در فرهنگ هندی بی ادبانه تلقی نمی شود، اما می تواند برای مسافران زن ترسناک تر باشد، به خصوص کسانی که به صورت انفرادی سفر می کنند، بنابراین سعی کنید تا زیاد در مرکز توجه نباشید و رزرو تور را به سفر انفرادی ترجیح دهید!

قبل از ورود به معبد کفش های خود را در بیاورید

بسیاری از معابد از شما می خواهند تا قبل از ورود، کفش های خود را در بیاورید. بنابراین، ایده خوبی است که کفش هایی مانند صندل بپوشید تا بتوانید به راحتی آن ها دربیاورید. اگر نگران دزدیده شدن کفش هایتان از جلوی معبد هستید، می توانید آن ها را در کوله پشتی خود نگه دارید یا به متصدی معبد بدهید.

چانه زدن را بیاموزید

چانه زدن بخشی طبیعی از خرید در هند است و نکته مهمی که باید به خاطر داشته باشید این است که این یک نبرد نیست – یک مذاکره دوستانه است.

فروشنده احتمالاً قیمتی را نقل می کند که بسیار بالا است و از شما انتظار دارد که پیشنهاد متقابل کمتری ارائه دهید و به قیمتی برسید که برای هر دوی شما مفید باشد. قیمت همیشه قابل مذاکره است و اگر چانه زنی نکنید، تقریباً برای هر چیزی که خریداری می کنید، بیش از حد پرداخت می کنید. به علاوه، این خبر به سرعت به همه فروشندگان می رسد که شما هدف آسانی هستید و همه سعی می کنند تا هزینه بیشتری از شما دریافت کنند.

در اینجا یک نکته وجود دارد، اگر فروشنده از قیمت پایین نیامد، فقط از آنها تشکر کنید و شروع به رفتن کنید. از آنجایی که آنها نمی خواهند کسب و کار را از دست بدهند، اکثر فروشندگان نظر خود را تغییر می دهند و قیمت را پایین می آورند تا شما را به غرفه خود بازگردانند. البته، شما همچنین باید این واقعیت را بپذیرید که خارجی‌ها تقریباً همیشه هزینه بیشتری می‌پردازند!

مراقب جیب برها باشید

هر زمان که در یک مکان عمومی شلوغ هستید، مراقب خود باشید تا مطمئن شوید که وسایل شخصی شما سالم هستند. کیف پول، گذرنامه یا تلفن خود را در جیب پشتی خود حمل نکنید – آن را در جیب جلویی یا در یک جیب زیپ دار نگه دارید. همچنین جواهرات یا لوازم جانبی گران قیمت نیز نپوشید!

دوست دارید قبل از سفر به هند، شهرهای ثروتمند هند را بشناسید؟ (لینک مقاله)

انتظار نداشته باشید تا همه چیز به موقع اتفاق بیفتد

به یاد داشته باشید که همه چیز در “وقت هند” اتفاق می افتد. قطارها لزوماً زمانی که برنامه ریزی شده اند حرکت نمی کنند، دوستان هندیتان در زمان معین به پیش شما نمی رسند و کارها ممکن است خیلی بیشتر از حد انتظار طول بکشد. مهم است که این را در نظر داشته باشید و زمان بیشتری را برای تاخیر در نظر بگیرید تا دچار استرس نشوید. یک کتاب خوب برای خواندن در حالی که منتظر هستید بردارید و بدانید، چیزی که منتظرش هستید در نهایت اتفاق می افتد.

چگونه هند را تجربه کنیم؟

فرهنگ هند با فرهنگ غربی و دیگر فرهنگ ها بسیار متفاوت است و اگر می خواهید یک تجربه واقعی هندی داشته باشید، به شما پیشنهاد می کنیم نه تنها به تفاوت ها احترام بگذارید بلکه آنها را در آغوش بگیرید. از این فرصت استفاده کنید و لباس های سبک هندی بپوشید، با دستان خود غذا بخورید، چای محلی بنوشید و درباره هندوئیسم بیاموزید. این جمله را بخاطر داشته باشید که فقط برای تماشا به هند نروید، بلکه آن را تجربه کنید.

کلمات اساسی را در زبان هندی بدانید

این موضوع باعث می شود تا مغازه داران کمی بخندندو احساس صمیمیت کنند.

Namaste (نَمَسته) : سلام

آچا: خوبه

آچا نه :خوب نیست

آلویدا : خداحافظ

کِرتایی : ممنون

در آخر؛ هر چیزی را که می خوانید باور نکنید!

زمانی که ما برای اولین بار تحقیق در مورد هند را آغاز کردیم، از حجم اطلاعات موجود غرق شدیم. مواقعی وجود داشت که «نکات»ی که می‌خواندیم، نگرانی ما را از سفر به هند افزایش می‌داد. اما بسیاری از چیزهایی که ما خواندیم و نگران بودیم کاملاً اشتباه بود. همانطور که در بالا گفتیم، مهم است که در مورد مقصد خود تحقیق کنید و آماده باشید، اما اجازه ندهید شایعات شما را از سفر به هندمنصرف کنند!